Cylindricky kónické fermentačné nádrže s dizajnom CRAFT
CCT / CCF: Univerzálne tlakové nádrže s profesionálnym vybavením optimalizovaným na primárne aj sekundárne kvasenie a úpravu remeselného piva alebo jablčného cideru v tom istom fermentore.
CCF cylindrokónické fermentory, CCT cylindrokónické tanky, najčastejšie používané pivovarnícke fermentačné nádoby, s klasickým dizajnom a vybavením - pre väčšinu pivovarov, mikropivovarov a výrobcov alkoholického sýteného jablčného cideru. Izolované nádrže ochladené vodou (alebo glykolom). Sú vybavené dvojitým plášťom pre efektívne chladenie a kontrolu teploty počas celého procesu kvasenia.
Verzia tankov CRAFT umožňuje výrobu piva tradičnými metódami a konečnú úpravu piva v nádrži, ako je ochutenie prírodným chmeľom, karbonizácia oxidom uhličitým atď.
Verzia fermentora CRAFT má väčší celkový vnútorný objem ako verzia CLASSIC, pretože silnejšie remeselné pivo vytvára počas fermentácie viac peny.
Určené na použitie s pivom, ciderom, šumivým vínom.
CCT Cylindrokónické tanky sú typické pivovarnické nádrže, ktoré sú určené najmä na výrobu alkoholických nápojov, ako je pivo, karbonizované víno alebo cider, Sú určené na kvasenie alkoholických nápojov pod tlakom. V tlakovej verzii sú nádrže k dispozícii aj pre proces sekundárneho kvasenia (dozrievanie nápoja pod tlakom). V tomto prípade je možné ich použiť aj ako pretlačné tanky (bright beer tanks – BBT) pred plnením nápoja do kegov alebo fliaš, kegov alebo iných obalov. Všetky tieto zariadenia vyrábame buď v modelových konfiguráciách alebo podľa individuálnych požiadaviek zákazníka. Tento typ nádrží môžeme vybaviť napríklad dodatočnými armatúrami na filtráciu nápojov, na extrakciu chmeľu do studeného piva (dry hopping, cold hopping).
Všetky nádrže sú vybavené mechanizmom fermentácie na jemné nastavenie tlaku v nádržiach. Teplota môže byť ľahko regulovaná miestnym alebo centrálnym riadiacim systémom.
