Cylindricky kónické fermentačné nádrže s dizajnom CRAFT
CCT / CCF: Univerzálne tlakové nádrže s profesionálnym vybavením optimalizovaným na primárne aj sekundárne kvasenie a úpravu remeselného piva alebo jablčného cideru v tom istom fermentore.
CCF cylindrokónické fermentory, CCT cylindrokónické tanky, najčastejšie používané pivovarnícke fermentačné nádoby, s klasickým dizajnom a vybavením - pre väčšinu pivovarov, mikropivovarov a výrobcov alkoholického sýteného jablčného cideru. Izolované nádrže ochladené vodou (alebo glykolom). Sú vybavené dvojitým plášťom pre efektívne chladenie a kontrolu teploty počas celého procesu kvasenia.
Verzia tankov CRAFT umožňuje výrobu piva tradičnými metódami a konečnú úpravu piva v nádrži, ako je ochutenie prírodným chmeľom, karbonizácia oxidom uhličitým atď.
Verzia fermentora CRAFT má väčší celkový vnútorný objem ako verzia CLASSIC, pretože silnejšie remeselné pivo vytvára počas fermentácie viac peny.
Určené na použitie s pivom, ciderom, šumivým vínom.
CCT Cylindrické kónické nádrže sú typické pivovarnícke nádrže, ktoré sú určené najmä na výrobu alkoholických nápojov, ako je pivo, sýtené víno alebo cider. Sú určené na kvasenie alkoholických nápojov pod tlakom. V tlakovej verzii sú nádrže k dispozícii aj pre proces sekundárnej fermentácie (zrenie nápoja pod tlakom). V takom prípade je možné ich použiť aj ako servírovacie tanky (tanky na svetlé pivo - BBT) pred plnením nápoja do kegov alebo fliaš, kegov alebo iných balení. Všetky tieto zariadenia vyrábame buď v modelových konfiguráciách, alebo podľa individuálnych požiadaviek zákazníka. Napríklad môžeme tento typ cisterien vybaviť aj ďalšími armatúrami na filtráciu nápojov, na extrakciu chmeľu do studeného piva (hopping za sucha, hopping za studena).
Všetky nádrže sú vybavené mechanizmom fermentácie na jemné nastavenie tlaku v nádržiach. Teplota môže byť ľahko regulovaná miestnym alebo centrálnym riadiacim systémom.
