Fermentory navrhnuté špeciálne pre proces sekundárnej fermentácie (prirodzená karbonizácia)
Druhotným kvasením je zrenie piva / cideru / vína pod tlakom a pri nízkej teplote
Po primárnej fermentácii sa takzvané mladé alebo zelené pivo čerpá do inej nádoby, kde pokračujúci proces sekundárneho kvasenia piva má nižšiu intenzitu, ale pri nižšej teplote a vyššom tlaku, zatiaľ čo pivo je prirodzene nasýtené oxidom uhličitým. Táto časť fermentačného procesu sa nazýva dozrievanie piva, známeho tiež ako ležiaci proces piva.
Valcovité nádoby z nehrdzavejúcej ocele, ktoré sú určené pre druhú fázu fermentácie piva - dozrievanie. Tieto nádrže sú vybavené kontrolnými dverami, sanitárnou sprchou, nastaviteľným tlakovým ventilom a príslušenstvom na plnenie a vypúšťanie piva. Vyrábame ich na požiadanie ako všestranné nádrže, ktoré kombinujú funkciu fermentačného a dozrievacieho tanku, ako aj tlakové fľaškovacie nádrže - kombi tanky.
Do tejto kategórie patria tlakové nerezové nádrže s vertikálnou i vodorovnou orientáciou bez alebo s izoláciou PUR. Všetky nádrže sú vybavené mechanizmom fermentácie na jemné nastavenie tlaku v nádržiach. Teplota môže byť ľahko regulovaná miestnym alebo centrálnym riadiacim systémom.
Tieto fermentory sú určené na dozrievanie všetkých sýtených alkoholických nápojov ako pivo, jablčný cider alebo šumivé víno.
Pre druhotnú fermentáciu ponúkame tieto druhy fermentorov:
I. Sekundárna fermentácia (zrenie, karbonizácia, kondicionačná fáza) - sekundárne fermentory BMF: Nádrže na druhotnú fermentáciu - tlakové nádoby určené iba na druhotné kvasenie (zrenie) piva, jablčného cideru, vína - kondicionovanie, prirodzená karbonizácia pod tlakom pri nízkej teplote. Sú vybavené fermentačným zámkom a špeciálnou armatúrou s manometrom a nastaviteľným tlakovým ventilom.
II. Primárne aj sekundárne kvasenie v tej istej nádrži - univerzálne fermentory a súpravy Univerzálne nádrže na primárne aj sekundárne kvasenie piva, cideru, vína v tej istej nádobe bez toho, aby sa medzi dvoma nádržami čerpal nápoj.
CCT: Cylindricky kónické fermentačné nádrže - univerzálna tlaková nádrž určená na primárne aj sekundárne kvasenie piva, cideru, vína v tej istej nádobe bez toho, aby sa medzi dvoma nádržami čerpal nápoj. K dispozícii pre všetky druhy fermentujúcich nápojov. Dno kužeľa umožňuje ľahké oddelenie kvasníc od nápoja po neskoršie použitie. FUIC: Kompaktné fermentačné jednotky - kompaktné produkty, ktoré zahŕňajú všetko, čo je potrebné na primárne aj sekundárne kvasenie piva, jablčného cideru, vína. Jeden, dva, tri alebo štyri valcové kónické fermentory, chladiaca jednotka, systém regulácie teploty, rám. CFS: Kompletné sady pro kvasenie - Plne vybavené súpravy na kvasenie a dozrievanie alkoholických nápojov pod tlakom (pivo, víno, cider), ktoré sú vybavené klasickými valcovito-kónickými nádržami a všetko vybavenie, ktoré je potrebné na kontrolované chladenie nádrží fermentujúcim nápojom.
Na poskytovanie tých najlepších skúseností používame technológie, ako sú súbory cookie na ukladanie a/alebo prístup k informáciám o zariadení. Súhlas s týmito technológiami nám umožní spracovávať údaje, ako je správanie pri prehliadaní alebo jedinečné ID na tejto stránke. Nesúhlas alebo odvolanie súhlasu môže nepriaznivo ovplyvniť určité vlastnosti a funkcie.
funkčné
Vždy aktívny
Technické uloženie alebo prístup je nevyhnutne potrebný na legitímny účel umožnenia použitia konkrétnej služby, ktorú si účastník alebo používateľ výslovne vyžiadal, alebo výlučne na účely vykonania prenosu komunikácie cez elektronickú komunikačnú sieť.
predvoľby
Technické uloženie alebo prístup je potrebný na legitímny účel ukladania preferencií, ktoré si účastník alebo používateľ nepožaduje.
štatistika
Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na štatistické účely.Technické úložisko alebo prístup, ktorý sa používa výlučne na anonymné štatistické účely. Bez predvolania, dobrovoľného plnenia zo strany vášho poskytovateľa internetových služieb alebo dodatočných záznamov od tretej strany, informácie uložené alebo získané len na tento účel sa zvyčajne nedajú použiť na vašu identifikáciu.
Marketing
Technické úložisko alebo prístup je potrebný na vytvorenie používateľských profilov na odosielanie reklamy alebo sledovanie používateľa na webovej stránke alebo na viacerých webových stránkach na podobné marketingové účely.
