Описание
Пастеризатор с камерным водяным душем идеально подходит для пастеризации наполненных и закрытых бутылок и банок, содержащих фруктовые соки, уксус, сидр, варенье и даже консервированные фрукты или овощи. Производительность пастеризатора PCH-360WS: до 360 банок объёмом 1 л, 506 банок объёмом 0.50 л, до 668 банок SLEEK объёмом 0.33 л, до 786 банок (или бутылок) SLIM объёмом 0.20 л за один заход.
Шкафы-пастеризаторы для напитков безопасны и просты в использовании, они управляются с помощью цифровой панели, позволяющей регулировать температуру нагрева и время охлаждения. Наполненные и закрытые бутылки или банки помещаются в пастеризатор, напиток не протекает через части пастеризатора, поэтому необходимость в чистке оборудования существенно снижается.
Заполненные и закрытые бутылки или банки помещаются в шкаф, уровень и продолжительность температуры можно запрограммировать с помощью цифровой панели управления, а время нагрева и время охлаждения можно регулировать. Время пастеризации обычно составляет один час, после чего процесс автоматически прекращается. Кабинетный пастеризатор PCH-360 идеально подходит для малых и средних производителей, которым требуется эффективный метод пастеризации в бутылках.
Оборудование для легкой пастеризации напитков. Очень простой пастеризатор, выполненный в виде шкафа из нержавеющей стали. Преимущество этого пастеризатора состоит в том, что в процессе пастеризации бутылки и банки хорошо очищаются снаружи. Пастеризатор является неотъемлемой частью процесса производства пива или других напитков. Соблюдение правильного метода пастеризации чрезвычайно важно для управления качеством напитков и достижения низких производственных затрат.
Примечание:
Если этот пастеризатор с водяным душем используется для пастеризации напитков, для которых задано определённое количество единиц пастеризации (например, пива), мы рекомендуем использовать только один ярус (решётку) с бутылками/банками в тележке. При использовании обоих ярусов (на обеих решётках) невозможно гарантировать, что напитки на обоих ярусах подвергнутся одинаковому количеству единиц пастеризации.
Основные возможности:
- Большая вместимость — до 360 шт. стандартных банок объемом 1 л, 506 шт. стандартных банок объемом 0.50 л, до 668 шт. банок SLEEK объемом 0.33 л, до 786 шт. банок (или бутылок) SLIM объемом 0.20 л за одну партию
- Конструкция из нержавеющей стали с изолированным корпусом из нержавеющей стали.
- Электронный контроль температуры и времени
- Возможность пастеризации широкого спектра продуктов
- Автоматический контроль температуры с помощью отдельных датчиков температуры воды и продукта
- Подходит для использования с широким диапазоном типов продуктов и размеров упаковки
- Внешний обогрев – необходим внешний парогенератор мощностью не менее 36 кВт (в стоимость не входит)
- Главное преимущество – вы можете использовать имеющийся у вас парогенератор, если он у вас уже есть.
- В комплект входит одна тележка для бутылок вместимостью примерно 500 бутылок или банок по 0.33 л.
- Для большей производительности можно заказать дополнительную тележку для бутылок.
Тележка с банками для пастеризации:
Точное измерение температуры непосредственно в банке/флаконе.:
Система автоматического управления на базе ПЛК Siemens S7-1500/HMI Siemens
Техническая спецификация
| Модель | ПЧ-360WS |
| Принцип пастеризации | Опрыскивание контейнеров с напитками горячей водой заданной температуры в течение заданного времени – температуру и время можно запрограммировать за несколько шагов. Вода нагревается встроенным трубчатым теплообменником, расположенным внутри пастеризатора. Теплообменник должен питаться горячим паром от внешнего парогенератора (который не входит в стоимость пастеризатора). |
| Вместимость | до 360 шт. банок объемом 1 л, 506 шт. банок стандартного объема 0.50 л, до 668 шт. банок SLEEK объемом 0.33 л, до 786 шт. банок (или бутылок) SLIM объемом 0.20 л в одной партии |
| мощность нагрева | Минимальная мощность внешнего парогенератора – 36кВт. Рекомендуемая мощность 45-60 кВт. |
| Электроснабжение | 400В/63А/1.5 кВт (без внешнего парогенератора) |
| Внешний нагреватель | Электрический парогенератор, Газовый парогенератор, Дизельный парогенератор |
| Система контроля | Система автоматического управления на базе ПЛК Siemens S7-1500/HMI Siemens |
| Материал | Стандартная версия: нержавеющая сталь AISI 304 / Опционально: AISI 316L (за доплату 20 %). |
| Требуемое пространство (мм) | Длина 2500 Ширина 1400 Высота 1800 |
| Вес | 700 кг |
размеры:
Рекомендуемое дополнительное оборудование:
| Code | Описание | Цена |
| ПЧ-360БТ | Дополнительная тележка для бутылок для камерного пастеризатора PCH-360 | € 7170, - |
| ПЧ-360DR | Сушка бутылок воздухом после пастеризации | € 3350, - |
| ПЧ-360ДВ | Оборудование электрической системы, отличное от 3-фазного 380-420 В 50 Гц (стандарт ЕС) | По требованию |
Дополнительная тележка для бутылок к камерному пастеризатору PCH-360………….. для следующих 360 – 786 бутылок или банок
Рекомендуемые парогенераторы:
…необходимый аксессуар для внешнего обогрева
Модель |
Картина |
Описание |
Электрические парогенераторы: |
||
MXSG-40 |
 |
Электрический парогенератор GHIDINI MAXI-60 40кВт / 60кг/час | давление макс. 4.5 барАвтоматический электрический горячий парогенератор мощностью 40 кВт (60 кг горячего пара в час) – при повторном использовании возвратного конденсата (комплект для сбора конденсата входит в комплект). Подачу воды можно подключить непосредственно к водопроводу или к резервуару для конденсата. Регулировка давления рабочего пара регулируется в диапазоне от 1 до 4.5 бар. |
MXSG-60 |
|
Электрический парогенератор GHIDINI MAXI-60 60кВт / 90кг/час | давление макс. 4.5 барАвтоматический электрический горячий парогенератор мощностью 60 кВт (90 кг горячего пара в час) – при повторном использовании возвратного конденсата (комплект для сбора конденсата входит в комплект). Подачу воды можно подключить непосредственно к водопроводу или к резервуару для конденсата. Регулировка давления рабочего пара регулируется в диапазоне от 1 до 4.5 бар. |
MXSG-40CSF |
 |
Электрический парогенератор GHIDINI MAXI-60 40кВт / 60кг/час | давление макс. 4.5 бар | Полная система на рамеАвтоматический электрический горячий парогенератор – комплектная система на раме мощностью 40 кВт (60 кг горячего пара в час) – при повторном использовании возвратного конденсата (комплект для сбора конденсата входит в комплект поставки) Компактный предварительно собранный и протестированный парогенератор со всеми рекомендуемыми принадлежностями. Все поставляется на раме из нержавеющей стали, со всеми внутренними соединениями, готовое к использованию. Этот тип исполнения позволяет свести к минимуму как габариты, так и затраты на установку на месте и пуско-наладочные работы. После того, как он установлен в месте установки, все оборудование нужно только подключить к основным коммуникациям, таким как электроснабжение, трубы вывода пара и водораспределение. Регулировка давления рабочего пара регулируется в диапазоне от 1 до 4.5 бар. |
MXSG-60CSF |
|
Электрический парогенератор GHIDINI MAXI-60 60кВт/60кВт/90кг/час | давление макс. 4.5 бар | Полная система на рамеАвтоматический электрический горячий парогенератор – комплектная система на раме мощностью 60 кВт (90 кг горячего пара в час) – при повторном использовании возвратного конденсата (комплект для сбора конденсата входит в комплект поставки) Компактный предварительно собранный и протестированный парогенератор со всеми рекомендуемыми принадлежностями. Все поставляется на раме из нержавеющей стали, со всеми внутренними соединениями, готовое к использованию. Этот тип исполнения позволяет свести к минимуму как габариты, так и затраты на установку на месте и пуско-наладочные работы. После того, как он установлен в месте установки, все оборудование нужно только подключить к основным коммуникациям, таким как электроснабжение, трубы вывода пара и водораспределение. Регулировка давления рабочего пара регулируется в диапазоне от 1 до 4.5 бар. |
Газовые парогенераторы: |
||
GSG-50 |
 |
Газовый парогенератор 34.7 кВт | 50 кг/час | 5 барПарогенератор газовый автоматический, располагаемая мощность 34.7 кВт - Производительность от 25 до 50 кг горячего пара в час. Подача воды может быть подключена непосредственно к водопроводу или к емкости для конденсата. Регулировка рабочего давления пара регулируется в диапазоне от 1 до 5 бар. Этот парогенератор оборудован газовой горелкой RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - давление газа на входе 2-36 кПа. Кожух парогенератора изготовлен в соответствии с действующими нормами PED. + WTS-MX60: Простая система очистки воды (необходимое оборудование, если вода для использования в машине не совсем мягкая) … 990 евро. |
GSG-100 |
|
Газовый парогенератор 69.7 кВт | 100 кг/час | 5 барПарогенератор газовый автоматический, располагаемая мощность 69.7 кВт - Производительность от 50 до 100 кг горячего пара в час. Подача воды может быть подключена непосредственно к водопроводу или к емкости для конденсата. Регулировка рабочего давления пара регулируется в диапазоне от 1 до 5 бар. Этот парогенератор оборудован газовой горелкой RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - давление газа на входе 2-36 кПа. Кожух парогенератора изготовлен в соответствии с действующими нормами PED. + WTS-MX60: Простая система очистки воды (необходимое оборудование, если вода для использования в машине не совсем мягкая) … 990 евро. |
Отзывы
Пока еще нет отзывов.