Описание
Автоматический камерный пастеризатор периодического действия для пастеризации напитков в товарной таре (банках, стеклянных бутылках и т.п.). Его часовая производительность зависит от типа контейнера и предусмотренного температурного режима и его продолжительности. После установки на компьютере температурного режима пастеризация (или любая другая термообработка) автоматически контролирует весь цикл.
Вместимость наиболее часто используемых контейнеров для напитков:
- Стеклянные бутылки 330 мл (с длинным горлышком) диаметром 60,9 мм: примерно 204 бутылки на партию
- Стеклянные бутылки 500 мл диаметром 70,0 мм: примерно 144 бутылки на партию
- Банки диаметром 58.0 мм: примерно 216 банок на партию
- Банки диаметром 66.3 мм: примерно 144 банок на партию
Основные параметры:
| Тип продукта | Пиво, сидр, вино, сок, вода, джем и т.д. |
| Тип контейнеров | Стеклянные бутылки, алюминиевые банки и т.д. |
| Емкость каждой партии | Зависит от формы и размеров емкости. Примеры :
|
| Общая часовая мощность | Зависит от требуемого температурного режима (определяется индивидуально для каждого продукта) |
| Система контроля | Полностью автоматический (время и температура определяются заказчиком для каждого продукта и объема партии) |
Описание и особенности:
Для обогрева используется электронагреватель, а источником охлаждения является пресная вода (температурой около 15°C), которая дозируется непосредственно на стороне всасывания главного циркуляционного насоса. Теплообмен осуществляется водой – распыление воды внутри пастеризатора периодического действия осуществляется через ряд форсунок, расположенных над каждой корзиной.
В этом типе пастеризатора периодического действия мы предусмотрели использование так называемой «системы подготовки горячей воды». Использование этой системы позволяет нам точно и быстро переключаться между температурными зонами и немного снижает общий расход воды.
Горячая вода, используемая для нагревания продукта, предварительно нагревается и хранится в так называемом «резервуаре для горячей воды». Нагрев воды осуществляется с помощью электронагревателя. Заданная температура горячей воды определяется автоматически (рассчитывается исходя из температур опрыскивания в рецепте).
Затем горячая вода хранится в резервуаре для горячей воды (термоизолированном) до тех пор, пока она не дозируется (с помощью регулирующего клапана) на стороне всасывания главного циркуляционного насоса. Сам бак оснащен температурным датчиком уровня &, отверстием для очистки и воздухоотводчиком.
Пастеризатор включает в себя два циркуляционных насоса из нержавеющей стали (включая частотные преобразователи для управления потоком), один из которых используется для вышеупомянутой циркуляции и дозирования горячей воды, а другой служит основным циркуляционным насосом для технической воды.
Под корзинами расположен так называемый бассейн рекуперации воды, который сведен к минимуму – в бассейне находится минимальное количество воды, необходимое для работы. Следовательно, минимальное количество воды уходит в слив каждый раз, когда вода внутри пастеризатора периодического действия нуждается в замене. Бассейн для сбора воды оборудован люком для очистки пастеризатора.
Вся конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и теплоизолирована. Корзины с продуктом размещаются на двух выдвижных лотках с передней стороны машины.
Размеры машины:
Ориентировочные размеры станка: длина 2.000 мм, глубина 1.000 мм, высота h = 2.050 мм.
Переносные корзины для контейнеров с продуктом:
Корзины для продуктов изготовлены из нержавеющей стали (приблизительные размеры 600 x 240 мм – точные размеры корзин смотрите на прилагаемом чертеже). Высота вставляемых контейнеров ограничена прибл. 170 мм (мы можем предложить модифицированную конструкцию, которая позволяет использовать более высокие контейнеры за дополнительную плату). В данном случае мы предусмотрели по три корзины на каждую деку, так что всего шесть корзин находятся в машине в процессе термообработки. Оба выдвижных лотка установлены на телескопических направляющих, позволяющих выдвигать корзины из пастеризатора для загрузки/выгрузки контейнеров (загрузка и выгрузка производится вручную). В общей сложности машина поставляется с шестью корзинами, шесть дополнительных корзин предлагаются в качестве дополнительного оборудования для достижения максимальной производительности (первичный набор корзин с контейнерами пастеризуется внутри машины, в то время как оператор загружает новые контейнеры во вторичный набор корзин снаружи).
Размеры корзины для переноски:
Чистка машины:
Очистка пастеризатора периодического действия выполняется вручную.
* Обратите внимание: добавление любых химикатов в воду пастеризатора периодического действия должно соответствовать стойкости всех встроенных материалов и должно быть гарантировано местным дистрибьютором химикатов.
Пастеризатор имеет ручной выпускной клапан для слива воды из пастеризатора. Также имеется дополнительная точка слива между бассейном для воды под корзиной и баком для горячей воды.
Электрооборудование :
Электрический шкаф (из нержавеющей стали) расположен на конструкции машины и включает в себя 9-дюймовый сенсорный ЖК-панель управления для настройки всех параметров и контроля полностью автоматической работы.
Машина оснащена модемом для удаленного доступа. С помощью модема мы можем оказать вам удаленную помощь (устранение неполадок, создание новых рецептов и т. д.), исключив расходы, связанные с выездом на место (стоимость гостиницы, питания, билетов на самолет, внутренних трансферов и т. д.). Обратите внимание, что стоимость услуги удаленной помощи не входит в стоимость и является предметом дополнительного соглашения.
Другие электрические компоненты:
1. Насосы: LOWARA
2. Электрические компоненты: SCHNEIDER ELECTRICS
3. Командир ПЛК: SIEMENS
4. Панель управления: SIEMENS
5. Пневматика: SMC
6. Датчики уровня и PT 100: ENDRESS HAUSER
7. Лотки кабельные: профили ГГТ-АМПУ, сетчатые, без верхних крышек, из нержавеющей стали.
Система измерения и контроля:
| Командующий ПЛК Siemens S7 1500 & 9-дюймовая цветная сенсорная панель для простого управления всей системой.
|
| Автоматическая регулировка температуры. |
| Пневматический регулирующий клапан на отопление, для точной регулировки отопления. |
| Пневматический регулирующий клапан на охлаждение для точной регулировки охлаждения.
|
| Оба насоса оснащены частотными преобразователями. |
| Датчики температуры, давления и уровня. |
| Манометры и термометры. |
| Другая арматура и клапаны для завершения системы.
|
| Машина оборудована внешним световым сигналом с зуммером, который может предупредить оператора в случае каких-либо аварийных ситуаций. |
| Все электронные компоненты установлены внутри электрического шкафа. |
| Полностью предварительно смонтирован и протестирован в нашей мастерской. |
Материал:
Конструкция пастеризатора периодического действия и трубопроводы изготовлены из материала AISI 304.
Все прокладки (для которых не указано иное) изготовлены из материала EPDM.
Технические требования к энергии и средам:
| Установленная электрическая мощность | Потребляемая мощность = прибл. 26 кВт
Напряжение питания: 3F/N/PE/~, 50 Гц Чистое напряжение: 400 вольт Изменение напряжения: ±5% максимум Изменение частоты: ±2% максимум Чистая система: ТН-С |
| Сжатый воздух | Расход = ок. 70-150 л/ч
Давление = 6-8 бар изб.
Контроль качества воздуха с высоким содержанием твердых частиц (фильтрация и осушение воздуха)
содержание масла, без масла макс. 25 мг/м3 / масло (3 класс качества) |
| Умягченная вода | Давление = 2 – 3 бар изб.
Расход свежей воды зависит от используемого рецепта! Воду, которая в противном случае уходила бы в канализацию (при смене зоны), также можно собирать и хранить для будущего использования (оборудование для сбора и хранения воды не включено).
Требуемое качество воды:
Допустимое значение диоксида хлора не более 0,2 ppm. |
Предложение цены :
| Пастеризатор периодического действия
|
По требованию |
| упаковка | По требованию |
| Общая цена | По требованию |
Дополнительные аксессуары :
| Регистратор E& H
Регистратор (с Ethernet-подключением), позволяющий экспортировать данные из пастеризатора периодического действия на удаленный компьютер (на котором установлено соответствующее программное обеспечение для передачи и архивирования данных) – удаленный компьютер не входит в комплект поставки. Производитель: Эндресс+Хаузер. Данные передаются и архивируются в табличном формате.
|
По требованию |
| 6 дополнительных корзин
Всего машина поставляется с 6 корзинами, но опционально предлагаются 6 дополнительных корзин – таким образом оператор может подготовить 6 корзин, а остальные 6 находятся в машине с запущенной программой пастеризации.
|
По требованию |
Коммерческие условия:
| Доставка |
Погружен на грузовик.
Цена будет рассчитана индивидуально. |
| Срок поставки |
Подлежит согласованию. Обычно 3-4 месяца. |
| Способ оплаты | 40% предоплата при заказе
60% до поставки на основании документов протокола FAT |
| упаковка | Оборудование будет упаковано на деревянную платформу и защищено термоусадочной пленкой. |
| Запуск и ввод в эксплуатацию |
Система будет полностью предварительно установлена и протестирована в мастерской. После успешного испытания система будет подготовлена к транспортировке и загружена на грузовик. Эти расходы включены в наше предложение.
Сама транспортировка, разгрузка и установка системы на месте не включены. Подключение энергетических подключений также не входит в наше предложение. |
| Товары исключены из цены |
Следующие пункты специально исключены из этого предложения:
— транспортировка и выгрузка оборудования из грузовика, – энергетические связи (электрические, водяные, воздушные, хладагенты…), – любое оборудование за пределами лимита поставки, — изоляция трубопроводов, – установка (механическая или электрическая), ввод в эксплуатацию/запуск на месте (система будет полностью предварительно установлена и протестирована в мастерской, поэтому необходимо подключить только энергетические соединения и арматуру), – обучение (машина будет снабжена инструкциями по эксплуатации и техническому обслуживанию), – любые другие строительные работы, кроме инженерных, как описано выше, – заземление и его измерения — Регистратор E&H (предлагается в качестве опции) – стоимость услуг через удаленный доступ – кондиционирование электрошкафа – ИБП (рекомендуется) – переключатели ВКЛ/ВЫКЛ для двигателей насосов, – подготовка/загрузка любых рецептов – электрическая проводка за пределами отдельных машин и главных распределительных щитов, – система сбора дренажной/переливной воды, – Устройство Haffmans Redpost (или любое подобное испытательное устройство), – любые расходные материалы, например коммунальные услуги, химикаты, смазочные материалы и т. д., связанные с производством, – фундаменты, дренаж, – любые налоги, социальные отчисления или другие пошлины, подлежащие уплате за пределами Чешской Республики.
Также исключаются любые другие предметы оборудования, материалы или услуги, которые специально не упомянуты как включенные или которые мы в другом месте этого документа указали как исключенные!
|
| Техническая документация |
На английском языке, поставляемый с машиной при покупке: 1 комплект (1 х печать + 1 х USB). |
| Гарантия результата | Мы гарантируем использование указанного материала и квалифицированную работу. На поставленное оборудование распространяется обычная гарантия производителя на качество изготовления и материалы.
Любые дефектные материалы будут устранены путем ремонта или замены за наш счет в течение 12 месяцев с момента ввода в эксплуатацию, однако не более 14 месяцев после отгрузки оборудования нашей компанией. Услуги по техническому обслуживанию и ремонту на месте исключены.
Поставщик ни в коем случае не несет ответственности за возможную потерю дохода покупателя, на который повлиял прямой или косвенный ущерб. |
Отзывы
Пока еще нет отзывов.