Описание
CIP-51: Cleaning-In-Place - Машина для очистки и дезинфекции сосудов и трубопроводов на пивоварнях и других предприятиях пищевой промышленности с одним баком на 50 литров
CIP-51 - это мобильная машина для очистки и стерилизации сосудов и трубопроводов. Это полностью оборудованная система для пивоваренных заводов и других пищевых производств: Cleaning-In-Place. Оборудование CIP обеспечивает нагрев и циркуляцию щелочных и кислотных растворов с помощью насосной системы, шлангов и санитарного душа, который распыляет санитарные химические растворы на внутренние стенки продезинфицированного резервуара. Устройство состоит из одной емкости из нержавеющей стали номинальным объемом 50 литров и одной емкости нейтрализации (23 литров), одного центробежного насоса, электрического пульта управления, ручных клапанов и всех монтажных труб. Цифровой контроль температуры в диапазоне 0-80 ° C. Этот тип станции CIP рекомендуется для очистки и дезинфекции бродильных резервуаров, резервуаров для хранения, резервуаров для воды объемом от 0 до 2000 литров, а также всех трубопроводов и других объектов, которые контактируют с напитками или продуктами питания.
CIP-станция CIP-51 С используемым объемом 1 × 50 литров используется для очистки, санитарии и стерилизации сосудов и труб на пивоварне. Этот тип станции CIP рекомендуется для очистки и санитарии емкостей объемом от 0 до 2000 литров.
Блок CIP с моющими растворами в одном резервуаре 50L и нейтрализующей емкости 23L
Принцип процесса очистки и дезинфекции основан на циркуляции щелочного или кислотного раствора через санитарный душ, распыляющий его на стенки сосуда и в его пространство. Он также оснащен проточным нагревателем с цифровым регулированием температуры в диапазоне от 0 ° C до 80 ° C.
CIP состоит из одного основного резервуара для щелочного или кислого раствора и одного сосуда, используемого для нейтрализации растворов. Циркуляция санитарных растворов обеспечивается насосом и системой соединительных шлангов.
Функции сосудов (2):
- Щелочной / кислотный сосуд для очистки санитарии всего оборудования для пивоваренного завода
- Нейтрализующий сосуд для нейтрализации кислотного или щелочного раствора до того, как они выливаются в канализацию
Оборудование CIP-51 установлено в жесткой раме, предусмотренной запираемыми колесами. Используемый материал представляет собой нержавеющую сталь 1.4301 (AISI 304) или 1.4404 (AISI 316) в соответствии с выбранным вариантом. Контейнер i
Описание цикла очистки санитарии
Цикл очистки-санитарии обычно состоит из следующих этапов:
- Предварительное ополаскивание - промывание производственного оборудования холодной или горячей водой.
- Уборка - очистка производственного оборудования с использованием оборотной горячей воды.
- полоскание - тщательная промывка производственного оборудования холодной или горячей водой.
- Химическая дезинфекция (санитария) - промывка техники щелочным, а затем кислотным дезинфицирующим раствором нужной концентрации.
- полоскание - тщательная промывка производственного оборудования холодной или горячей водой.
- Нейтрализация - выполняется после завершения нескольких циклов очистки и дезинфекции - смешивания щелочного, а затем кислого дезинфицирующего раствора для достижения нейтрального pH раствора и их сброса в канал.
Больше информации: Все о процессе Cleaning-In-Place
параметры
- Ширина 1 090 мм
- Высота 1 302 мм
- Глубина 645 мм
- Контейнер для NAOH или H2SO 80 литров
- Котел 12 l
- Нагревательные элементы 2x 2000 Вт
- Нейтрализационный сосуд 23 l
- Распределительный трубопровод DN 25
- Арматуры (выходы / входы) DN 32, 1.4301
- Центробежный насос типа EBARA CD 70/05 0.37 кВт 80 л / мин, 230 В / 50 Гц (AISI 316L)
- Напор насоса 21 м
- Электрический распределительный щит
- Основное электрическое соединение 3 * 400V / 50Hz 16A
- Автоматический выключатель 230V 16A
- Цифровой регулятор Dixel XR 10 D
- Контактор отопления 230V 16A
- Стартер двигателя 230V
- Пробоотборник NTC 6 мм
- Кабель 5x 1.5 5m
- Вход (часть всасывания) GG DN 25
- Выход (часть поставки) GG DN 25
Гарантия
- Оборудование CIP 50 36 месяцев
- Электромонтаж 24 месяцев
- Насос 24 месяцев
Материалы
- Версия CIP-51-304 : Внутренние детали насоса и нагревательные камеры изготовлены из нержавеющей стали AISI 316. Трубы, фитинги, каркас и цистерны изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
- Версия CIP-51-316 : Все детали изготовлены из нержавеющей стали AISI 316.
Технологическая схема станции CIP-51, соединенной с внешним резервуаром для очистки и дезинфекции
- Черный отмечен - стандартное оборудование станции CIP
- Отмечен синим - дополнительный комплект для самоочистки (можно использовать для самоочистки станции CIP)
- Оранжевый отмечен - дополнительный комплект для чистки шлангов (можно использовать для чистки шлангов и труб)
Описание :
Стандартное оборудование :
- Резервуар A: Щелочной / кислотный резервуар для холодной щелочной очистки и санитарии всего пивоваренного оборудования.
- Резервуар B: резервуар для нейтрализации кислотных и щелочных растворов перед их сливом в канализацию.
- Насос: циркуляционный насос EBARA
- Нагреватели: электрические нагревательные элементы в отдельных камерах
- V1: клапан для наполнения бака A
- V2: Клапан для всасывания дезинфицирующего раствора из бака A в насос
- V3: Клапан для слива резервуара A
- V5: Клапан открыть / закрыть вход для воды
- V6: клапан для открытия / закрытия выхода для санирующего раствора
- V7: клапан для открытия / закрытия входного отверстия для санирующего раствора
- V8: Клапан для слива бака B
Комплект для самоочистки (дополнительное оборудование):
- V9: Клапан очистки бака A
- V10: клапан для всасывания дезинфицирующего раствора из бака B в насос
- Шарик для опрыскивания в баке А
- Шарик для опрыскивания в баке B
Попадание чистки шланга (дополнительное оборудование):
- F1: Арматура-штуцер для подключения шланга для выхода дезинфицирующего раствора (очистка шланга или трубы)
- F3: Арматура-штуцер для подключения шланга для входа дезинфицирующего раствора (возврат из продезинфицированного шланга или трубы)
- V3: Клапан для открытия / закрытия выхода дезинфицирующего раствора (очистка шланга или трубы)
- V4: Разделительный клапан для очистки шлангов и труб.
Дополнительное оборудование - цены:
Изоляция резервуаров (для экономии энергии нагреваемых растворов)
- Изоляция резервуаров минеральной ватой и наружная оболочка из AISI 304… 765 Eur (1 резервуар)
- Изоляция резервуаров минеральной ватой и наружная оболочка из AISI 316… 1017 Eur (1 резервуар)
Самоочищающийся пакет (синие элементы на схеме CIP)
- Самоочищающийся пакет из AISI 304… 728 Eur
- Самоочищающийся пакет из AISI 316… 947 Eur
- Вращающаяся распылительная головка (вместо статической)… 118 Eur
Комплект для чистки шланга (оранжевые элементы на схеме CIP)
- Пакет для очистки шланга из AISI 304… 739 Eur
- Пакет для очистки шланга из AISI 316… 961 Eur
Регулировка скорости потока:
- Частотный регулятор для регулирования скорости насоса (без измерения скорости потока)… 593 Eur
- Регулятор частоты для регулирования скорости насоса с измерением скорости потока - возможна установка желаемой стабильной скорости потока… 1581 Eur
Измеритель проводимости:
- Измеритель проводимости: Датчик проводимости Mettler Toledo EasySense77 (0.2–400 мСм/см) с цифровым дисплеем Transmitter M200 ... 3874 Eur
Зачем использовать CIP для очистки и санитарии пивоваренного оборудования?
Преимущества наших станций CIP по сравнению с простой технологией очистки и санитаризации с насосом:
- Менее подготовительная работа: Дезинфицирующие растворы всегда готовятся в контейнерах CIP и доступны в нужном разведении для нескольких циклов очистки и дезинфекции. Их подготовка перед каждым циклом очистки и дезинфекции не требуется.
- Повышение безопасности работы: Ограничение частоты манипуляций с дезинфицирующими растворами снижает вероятность ожогов оператора при работе с концентрированными кислотами и щелочами.
- Экономия времени и энергии: Постоянный нагрев моющего и дезинфицирующего раствора во время циклов очистки и дезинфекции и поддержание их при заданной температуре значительно повышает эффективность очистки и санитарии, что приводит к экономии времени на работе оборудования и снижению потребления электроэнергии. Все процессы очистки, работы насоса, подогрева дезинфицирующих растворов и воды - все они занимают значительно меньше времени, требуют меньше человеческих усилий и электроэнергии.
- Высокая эффективность очистки и санитарии: По сравнению с очисткой и дезинфекцией оборудования для обработки пищевых продуктов простым циркуляционным насосом температура дезинфицирующих растворов остается неизменной в течение всего времени цикла CIP, если для этой операции используется наш блок CIP. Чистка и дезинфекция с использованием горячей воды и дезинфицирующих растворов определенно более эффективна, чем та же процедура с холодными растворами, и поэтому контейнеры и оборудование идеально очищаются после циклов дезинфекции и мойки, а также не содержат органических и других примесей, что желательно не только в пивоваренная промышленность, а также в любом другом процессе производства напитков или продуктов питания. Это является обязательным условием соблюдения требований гигиены.
- Простая и эффективная нейтрализация кислотных и щелочных растворов после использования: Нейтрализующий сосуд (часть станции CIP) позволяет легко, безопасно и полностью нейтрализовать использованный кислотный и щелочной дезинфицирующий раствор перед заливкой в канал. Он полностью соответствует требованиям законов по защите окружающей среды и предотвращает повреждение канализационных систем и других компонентов здания. Кроме того, это повышает безопасность при обращении с использованным моющим и дезинфицирующим раствором.