CFSOT1-2xCCT2000C Комплект для ферментации пива с 2x CCT-2000C, контроль на баке

Комплект для брожения и созревания пива. В этот набор входит все оборудование, необходимое для профессионального производства пива с использованием ферментации и созревания сусла, произведенного ранее на варочном цехе. Этот набор также предназначен для производства сидра из фруктов или газированного вина.

Сборка набора очень проста. Для установки не требуются профессиональные работники - необходимо только соответствующее погрузочно-разгрузочное оборудование для перемещения и установки тяжелых контейнеров (Цилиндрические конические ферментеры) на месте после доставки комплекта. Все провода, оборудование для измерения и регулирования температуры (исключая закрытый центральный шкаф управления и охладитель) работают с безопасным напряжением 24 В, поэтому они могут быть установлены заказчиком с использованием руководства по установке. Поэтому в стоимость набора не включены работы по установке.

Схема системы охлаждения и управления температурой бака с упрощенными ферментерами:

Комплект состоит из оборудования, описанного ниже:

1. Пивоваренные цистерны

Цилиндро-коническая цистерна Classic CCT-2/2000 L 2340 шт (утепленная 2-х слойная)

Цилиндрически-конический ферментационный резервуар (CCT, CCF, цилиндрически-конический ферментер) с полезным объемом резервуара 2000 литров и общим объемом 2340 литров, для ферментации и созревания пива, сидра, вина и других напитков в нескольких вариантах, изготовленных из нержавеющей стали. пищевая сталь DIN 1.4301 (AISI 304). Судно изготавливается со стандартными размерами и оснащением или по индивидуальным требованиям заказчика. Резервуар обычно доступен в нескольких версиях (дополнительные размеры, класс качества, максимальное давление). Классический дизайн, изоляция из полиуретана, двойная рубашка из нержавеющей стали, дубликаторы с водяным (или гликольным) охлаждением. Сертификат PED (по желанию также ГУМ, ГОСТ).

2. Гликолевый охладитель

CWC-C45MLT Компактный водяной охладитель 4.2 kW (Tmin -10 ° C) Микроканаль

Ассоциация CWC-C45MLT это компактный водоохладитель со встроенным конденсатором и холодопроизводительностью от 1.6 кВт (-10 ° C) до 4.2 кВт (+ 15 ° C) с технологией Micro-Channel. Конденсатор с микроканалом позволяет устройству работать примерно на 30% меньше охлаждающего газа, он тише и даже потребляет меньше энергии. Модуль «Подключи и запускай» CWC-C45MLT имеет компактную конструкцию. Он компактен и прост в сборке. Охладитель оборудован герметичным мотор-компрессором и контуром охлаждающей воды, содержащим резервуар для воды и центробежный насос. Подходит для охлаждающих резервуаров с фитингами на выходе / входе охлаждающей среды 2x ½ ”AG (наружная резьба). Разработано в Германии.

3. Система контроля температуры

TTMMCS1-2AS Ручное измерение температуры в локальном резервуаре Система управления & для 2 ферментеров с одной зоной охлаждения

Система управления позволяет вручную контролировать и контролировать температуру в резервуарах. Это необходимая функция для контролируемого процесса брожения и созревания пива и работы со средой. Эта система контроля температуры M&R полностью разработана в Европе.

Ручная система измерения и контроля температуры в резервуаре спроектирована как простой монтажный комплект.

Комплект системы управления предназначен для измерения и контроля температуры в 2 ферментерах с одной зоной охлаждения на каждом резервуаре.

4. Монтажный комплект - соединительный материал

Полный соединительный материал, необходимый для легкой установки комплекта CFS заказчиком.