Описание
Полный набор для брожения и созревания пива с упрощенными 12 шт. CCT-SLP-1000DE Цилиндрически-конический резервуар брожения-созревания 1000 / 1200 литров.
В этот набор входит все оборудование, необходимое для полупрофессионального производства пива с использованием ферментации и созревания сусла, произведенного ранее на варочном цехе. Этот набор также предназначен для производства сидра из фруктов или газированного вина. Каждый ферментер оборудован только одной зоной охлаждения на цилиндрической части, а резервуары не изолированы. Максимальное регулируемое избыточное давление в резервуарах составляет 1.2 бар - этого давления достаточно для производства пива или сидра.
Сборка набора очень проста. Для установки не требуются профессиональные работники - необходимо только соответствующее погрузочно-разгрузочное оборудование для перемещения и установки резервуаров на место после доставки комплекта. Все провода, оборудование для измерения и регулирования температуры (исключая закрытый центральный шкаф управления и охладитель) работают с безопасным напряжением 24 В, поэтому они могут быть установлены заказчиком с использованием руководства по установке. Поэтому в стоимость набора не включены работы по установке.
Схема системы охлаждения и управления температурой бака с упрощенными ферментерами:
Комплект состоит из оборудования, описанного ниже:
1. Пивоваренные цистерны
12 CCT-SLP-1000 Цилиндрически-конический резервуар для созревания для ферментации 1000 / 1200 литров
CCT-SLP-1000DE представляет собой упрощенный цилиндрическо-конический резервуар низкого давления с полезным объемом 1000 литров и общим объемом 1200 литров для ферментации и созревания пива, сидра, вина и других напитков, изготовленный из пищевой нержавеющей стали DIN 1.4301 (AISI 304). Регулируемое давление от 0 до 1.2 бар, неизолированный, с водяными (или гликольными) каналами охлаждения.
2. Гликолевый охладитель
CWCH-MCK181 Компактный водяной охладитель-нагреватель 20.0 kW
Ассоциация CWCH-MCK181 Представляет собой компактный охладитель воды или гликоля со встроенным теплообменником, насосом и резервуаром для воды. Этот охлаждающий блок предназначен для охлаждения или нагрева внешних сред, с накоплением льда (или горячей) воды или гликоля. Его можно использовать для охлаждения (или нагрева) пива, сидра, лиофилизированных вин или нагревательного пюре. Мощность охлаждения - 20000 W (27.2 HP). Этот блок охлаждения предназначен для внутреннего и наружного использования на открытом воздухе. Основными преимуществами являются очень легкая установка без команды специалистов по охлаждению. Он производится с использованием фазы 3 (ЕС / США). Разработан в Германии.
3. Система контроля температуры
TTMMCS1-12AS Ручное измерение температуры в локальном резервуаре Система управления & для 12 ферментеров с одной зоной охлаждения
Система управления позволяет вручную контролировать и контролировать температуру в резервуарах. Это необходимая функция для контролируемого процесса брожения и созревания пива и работы со средой. Эта система контроля температуры M&R полностью разработана в Европе.
Ручная система измерения и контроля температуры в резервуаре спроектирована как простой монтажный комплект.
Комплект системы управления предназначен для измерения и контроля температуры в 12 ферментерах с одной зоной охлаждения на каждом резервуаре.
4. Монтажный комплект - соединительный материал
Полный соединительный материал, необходимый для легкой установки комплекта CFS заказчиком.
Отзывы
Пока еще нет отзывов.