CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC: Полный комплект для ферментации с 5xCCT-SHP3 5500 литров и автоматическим контролем температуры

Полный комплект для брожения пива. Этот набор CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC включает в себя все оборудование, необходимое для профессионального производства пива с использованием ферментации и созревания сусла с использованием процесса ферментации и созревания в двух ферментерах высокого давления цилиндрической формы. Этот набор также предназначен для производства сидра из фруктов или газированного вина.

Набор CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC состоит из:

• 5 шт. Профессионального неизолированного или изолированного цилиндро-конического резервуара CCT-SHP3-4000DE на 4000 литров (общая емкость 5500 литров) - специальный контейнер как для брожения, так и для созревания пива (сидра, вина) под давлением макс. 3.0 бар
• 1шт компактного чиллера воды / гликоля 20 кВт
• Полностью автоматическая система контроля температуры для пяти резервуаров с компьютером PLC, 5 независимых датчиков температуры и регулирующие клапаны с электроприводом.
• Шланги и фитинги для соединения охладителя и резервуаров.

Основные преимущества набора

Вы можете самостоятельно собрать все оборудование для брожения и созревания пива или сидра без дорогостоящих специалистов (например, проектировщика, монтажной бригады, специалиста-электрика, специалиста по холодильной технике и т. Д.). Экономьте свои деньги и время. Купите набор для брожения, легко соедините все компоненты друг с другом и в тот же день начните производство собственного пива.

Вам не потребуется какое-либо специальное оборудование, такое как терморегулятор, регулирующие клапаны и электрическая система. Все, что вам нужно, входит в этот набор. Поэтому установка и запуск очень просты и быстры.

Технические характеристики

I. Цилиндро-конический ферментер с профессиональным давлением 3.0 бар.

Типовая комплектация Цилиндро-конического резервуара CCT-SHP3-4000DE:

Основные характеристики и стандартное оборудование:

• Арочная верхняя часть
• Цилиндрическая центральная часть
• Коническая нижняя часть с углом 60 °
• Предохранительный клапан, установленный на верхнем слое, для рабочего давления 3.0 бар.
• Труба для очистки DN 40, с распылительной головкой, перфорация на 360 ° с держателем распылительной головки, включая трубку для очистки NW 40 DIN 11851, включая дисковый клапан NW 40
• CO2-соединение G¾ “, приваренное к трубе для очистки, включая клапан CO2.
• Шахтные двери с давлением 340 х 440 мм, с поворотной ручкой
• Сварной сальник NW 10 DIN 11851, включая пробоотборный клапан NW 10
• Сварной сальник NW 10 DIN 11851, включая приварную втулку и термометр L 125 мм
• Выход чистого продукта NW 40, включая дисковый клапан NW 40 DIN 11851
• Нижний выход NW 40, включая тарельчатый клапан NW 40 DIN 11851
• Двойная рубашка с лазерной сваркой для охлаждения с входом / выходом 2 x 1 ″ ET - G1 ″ (наружная резьба BSP)
• Установка на приварные ножки с отверстиями для крепления, включая регулировку по высоте.
• Декларация соответствия согласно директиве по оборудованию, работающему под давлением 2014/68 / EU
• Заводская табличка для обозначения цистерны

Преимущества:

• Резервуар предназначен как для ферментации, так и для созревания (под давлением) больших количеств пива (или сидра, игристого вина, чайного гриба или других газированных напитков).
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304
• Специальная внутренняя поверхность 3D облегчает очистку
• С двойной охлаждающей рубашкой на цистерне цилиндра для легкого автоматического охлаждения воды в процессе созревания и ферментации
• Сделано в соответствии с директивами для оборудования, работающего под давлением PED 2014/68 / EU, включая одобрение Агентства технического надзора Германии (TÜV)
• Двойная охлаждающая рубашка оснащена двумя резьбовыми шейками для подключения кулера для воды.
• Танк устойчиво и безопасно стоит на трех ножках.
• Несколько полезных доступных аксессуаров для расширения резервуара.

… Подробнее о цилиндро-коническом резервуаре CCT-SHP3-4000

II. CWCH-MCK181 Компактный водоохладитель Нагреватель & 20.0 кВт

Технические характеристики :

• Микроканальный конденсатор
• Холодопроизводительность… зависит от температуры охлаждающей жидкости:
  • 20.0 кВт для температуры охлаждающей жидкости + 15 ° C (вода)
  • 12.4 кВт для температуры охлаждающей жидкости 0 ° C (гликоль)
  • 7.6 кВт для температуры охлаждающей жидкости -10 ° C (гликоль)
• Испаритель медной корзины
• Хладагент… R404a
• Все части устройства изолированы
• Емкость буферного бака… 330 литров
• Электрическое подключение… 3 фазы 400 В / 50 Гц / 32 А
• Охлаждающая среда… вода / гликоль
• Температура охлаждающей воды (гликоля) от прибл. От -10 ° до + 15 ° C
• Максимальная температура окружающего воздуха 32 ° C
• Изолированный резервуар для воды
• Встроенный насос
• Фитинги для выходных / входных шлангов охлаждающей жидкости… 2x 3/4 ”AG (вилка)
• Размеры (Д х Ш х В): 1000 x 1000 x 1735 мм
• Вес: 300 кг

Характеристики
• Температура охлаждающей воды прибл. От -10 ° до + 40 ° C
• Встроенный электрический нагревательный стержень
• Изолированный резервуар для воды. 330 литров
• Встроенный насос
• Экологичный охлаждающий газ

Приложения
• Охлаждение или нагревание сусла или вина
• Биологическое восстановление кислот
• Стабилизация вина
• Регулирование температуры брожения
• Холодное хранение вина до розлива в бутылки
• Воздушное охлаждение погреба в сочетании с дополнительным оборудованием (Термо-вентиляторы и аксессуары)

… Подробнее о охладителе воды / гликоля

III. Система автоматического измерения и контроля температуры

NANOPILOT - лучшее игровое решение & для простого измерения и контроля температуры от одного до пяти резервуаров на всех пивоварнях! NANOPILOT поднимает процесс брожения вашего продукта (пиво, вино, сидр, чайный гриб) на новый уровень: очень комфортно и эффективно.

Пакет включает:

1. Компактный цифровой терморегулятор с подключением 1-5 резервуаров (с сенсорным дисплеем 7 ″)
2. Кабель питания 110-240 В / 50-60 Гц
3. Шаровые краны с электроприводом 1/2 ″ розетка с кабелями ~ 10 м (5 шт.) - корпус из нержавеющей стали, IP65
4. Датчики температуры с кабелем ~ 15 м (5 шт.) - PT100, 1/3 DIN, VA, рукав
5. Простое и несложное приложение
6. Управление через контроллер, ПК или смартфон

Размеры: Ш: 355 мм x В: 255 мм x Г: 122 мм

Контроллер NANOPILOT MultiTank предлагает комплексное решение для контроля температуры от одного до пяти ферментеров (резервуаров).

• Простое и несложное приложение Plug & play включает в себя все необходимое оборудование и программное обеспечение в одном пакете
• Контроль и мониторинг пяти резервуаров с индивидуальной заданной температурой для каждого резервуара
• Режимы работы: мониторинг, охлаждение или обогрев
• Устройство отображает: состояние клапана, аварийный сигнал, режим работы, выбранный рецепт.
• Текущая температура, целевая температура, обозначения
• Группировка танков - групповой доступ
• Веб-интерфейс - удаленный доступ через разъем RJ45 - LAN
• Управление рецептами с 8 профилями - с контролем температуры или времени

Полный набор для ферментации включает один набор NANOPILOT для пяти резервуаров.

Полный комплект для брожения пива с неизолированными ферментерами:

Полный комплект для брожения пива с изолированными ферментерами: