CFSCT1-2xCCT100SLP: полный набор для брожения с 2xCCT-SLP 120 литров

Полный комплект для брожения пива. Этот набор CFSCT1-2xCCT100SLP включает в себя все оборудование, необходимое для профессионального производства пива с использованием ферментации и созревания сусла с использованием процесса ферментации и созревания в двух цилиндрически-конических ферментерах низкого давления. Этот набор также предназначен для производства сидра из фруктов или газированного вина.

Набор CFSCT1-2xCCT100SLP состоит из:

• 2 шт. Упрощенного неизолированного цилиндрическо-конического резервуара CCT-SLP-100DE на 100 литров (общая емкость 120 литров) с одной зоной охлаждения - специальный контейнер как для ферментации, так и для созревания пива (сидра, вина) под давлением макс. 1.2 бар
• 1pc компактного водяного / гликолевого чиллера 2300 W с четырьмя независимыми цифровыми терморегуляторами, четырьмя датчиками температуры, насосами Foru
• Шланги и фитинги к соединению между кулером и баком.
• Инструкция по установке

Основные преимущества набора

Вы можете собрать все оборудование для брожения и созревания пива самостоятельно, без дорогостоящих специалистов (проектировщика, монтажника, электрика, специалиста по холодильной технике и т. Д.). Экономьте свои деньги и время. Купите набор для брожения, легко соедините все компоненты друг с другом с помощью руководства пользователя и начните производство собственного пива в тот же день.

Вам не нужно никакого специального оборудования, такого как измерение и контроль температуры, регулирующие клапаны и электрическая система. Все, что вам нужно, встроено в кулер. Поэтому установка и запуск очень просты и быстры.

Технические характеристики

I. Упрощенный цилиндрическо-конический ферментер 1.2 бар

Типовое оснащение цилиндрическо-конического резервуара CCT-SLP-100DE:

• Арочный верх снизу: NW 400
• Коническое дно с углом 60 °
• Предохранительный клапан, установленный на верхнем слое
• Типовая табличка для идентификации контейнера
• Универсальное соединение: форсунка NW 25 DIN 11851, приваренная к верхней арочной нижней части - предназначена для Т-образного переходника для соединения клапана углекислого газа и регулируемого клапана давления или держателя распылительной головки NW 10 для очистки резервуара.
• Резьбовая горловина для подключения пробоотборного клапана NW 10 DIN 11851
• Сменный резьбовой разъем для измерения температуры NW 10 DIN 11851
• Сливное отверстие для чистого продукта 1 ″ ET
• Выпускное отверстие для осадка / дрожжей 1 ″ ET
• Двойная куртка 2 x 1 "ET
• Регулируемое давление от 0bar до 1.2bar с помощью специального установочного устройства, установленного на верхней части бака

• Бак предназначен для ферментации и созревания (под давлением) большего количества пива (или сидра, вина).
• Материал: нержавеющая сталь AISI 304
• Специальная внутренняя поверхность 3D облегчает очистку
• С двойной охлаждающей рубашкой на цистерне цилиндра для легкого автоматического охлаждения воды в процессе созревания и ферментации
• Сделано в соответствии с директивами для оборудования, работающего под давлением PED 2014/68 / EU, включая одобрение Агентства технического надзора Германии (TÜV)
• Двойная охлаждающая рубашка оснащена двумя резьбовыми шейками для подключения кулера для воды.
• Танк устойчиво и безопасно стоит на трех ножках.
• Несколько полезных доступных аксессуаров для расширения резервуара.

… Подробнее о цилиндро-коническом резервуаре CCT-SLP-100

II. Водно-гликолевый охладитель CLC-4P2300 с четырьмя насосами и терморегуляторами

Технические характеристики :

Мощность охлаждающего компрессора… .. 2300 W
Максимальная холодопроизводительность… литров 200 до 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Постоянная холодопроизводительность… 180 литров До 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Емкость ледяного банка… 10-20 кг
Хладагент… R290
Электрическое подключение ... 220-240V / 50Hz
Расход… 1380 W / 6A
Вытеснение насоса ... 12.0 m
Количество независимых терморегуляторов (для баков)… 4pcs
Количество независимых водяных насосов (для баков)… 4pcs
Количество независимых термодатчиков (для баков)… 4pcs
+ одна система регулирования для охлаждения воды внутри кулера… 1pc
Длина кабелей термодатчика… 4x 6 метров

Примечание. Параметры мощности действительны для окружающей температуры от 0 до 25 ° C

размеры:

… Подробнее о охладителе воды / гликоля CLC-4P2300

III. Система измерения и контроля температуры

Система измерения и контроля температуры регулируется непосредственно на водо / гликолевом охладителе.

Машина оснащена пятью цифровыми термостатами и четырьмя водяными насосами. Первый термостат позволяет контролировать температуру на водяной бане. Следующие четыре термостата подключены к внешним термодатчикам и используются для независимой регулировки температуры в четырех резервуарах с напитком.

Когда температура в некоторых случаях изменяется, автоматически запускается специальный циркуляционный насос. После достижения желаемой температуры циркуляционный насос автоматически отключается. Охлажденная вода затем закачивается в теплообменник.