CFSCT1-1xCCT1200C Полный набор для ферментации с 1x CCT-1200C

Полный комплект для брожения пива. Этот набор CFSCT1-1xCCT1200C включает в себя все оборудование, необходимое для профессионального производства пива с использованием ферментации и созревания сусла с использованием процесса ферментации и созревания в цилиндрически-конических ферментерах. Этот набор также предназначен для производства сидра из фруктов или газированного вина.

Набор CFSCT1-1xCCT1200C состоит из:

• 1 шт. Классического изолированного цилиндрического конического резервуара 1200 литров с двумя взаимосвязанными охлаждающими зонами
  •  сосуд давления (необязательно без давления) для ферментации и созревания пива (сидр, вино)
  • обе зоны охлаждаются вместе, а не независимо (мы можем поставить апгрейд для охлаждения двух зон независимо - за дополнительную плату)
• Компактный охладитель воды / гликоля с двумя цифровыми регуляторами температуры, двумя датчиками температуры, насосом, охладителем и нагревателем.
• Шланги и фитинги к соединению между кулером и баком.
• Инструкция по установке

Основное преимущество этого сборочного комплекта

Вы можете собрать все оборудование для брожения и созревания пива самостоятельно, без дорогостоящих специалистов - бригады строителей пивоварни, специалистов-электриков, специалистов по холодильной технике и т. Д. Экономьте свои деньги и время. Купите набор для брожения, легко соедините все компоненты друг с другом, используя руководство пользователя, и в тот же день приготовьте собственное пиво.

Технические характеристики

I. Цилиндро-конический резервуар

Типичное оборудование Цилиндро-конического резервуара Classic CCT 2000

• Механизм установки избыточного давления из 0 bar вплоть до 3 bar (резервуары избыточного давления с функцией розлива созревания)
• Каналы охлаждения - дубликаты для циркуляции охлаждающей жидкости
• Изоляция PUR - толщина, соответствующая размеру резервуара и окружающей среде
• Куртка из нержавеющей стали - с выбранной поверхностью клиента
• Гарантированная шероховатость внутренней поверхности Ra = 0.8 или менее (за исключением очень маленьких резервуаров и торцевых сварных швов на резервуарах среднего размера)
• Люк на верхнем конусе или на части цилиндра (в соответствии с требованиями заказчика)
• Выход / вход для пива или сидра - сливной клапан чистого продукта
• Выход / вход для дозирования и разгрузки дрожжей
• Санитарный душ - распылитель (статический или роторный) - один или несколько шт.
• Очищающий и дезинфицирующий кран для отбора проб
• Вентиляционный клапан двойного действия
• Независимый предохранительный клапан избыточного давления
• Термометрический карман
• манометр
• Индикатор уровня очистки и дезинфекции стекла
• PED 2014/68/EU сертификат для бака избыточного давления

… Подробнее о цилиндро-коническом резервуаре ЦКТ-1200С

II. Водно-гликолевый охладитель CLC-4P2300 с четырьмя насосами и терморегуляторами

Технические характеристики :

Мощность охлаждающего компрессора… .. 2300 W
Максимальная холодопроизводительность… литров 200 до 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Постоянная холодопроизводительность… 180 литров До 0 ° C / Tk 45 ° C Δt 10 ° C
Емкость ледяного банка… 10-20 кг
Хладагент… R290
Электрическое подключение ... 220-240V / 50Hz
Расход… 1380 W / 6A
Вытеснение насоса ... 12.0 m
Количество независимых терморегуляторов (для баков)… 4pcs
Количество независимых водяных насосов (для баков)… 4pcs
Количество независимых термодатчиков (для баков)… 4pcs
+ одна система регулирования для охлаждения воды внутри кулера… 1pc
Длина кабелей термодатчика… 4x 6 метров

Примечание. Параметры мощности действительны для окружающей температуры от 0 до 25 ° C

размеры:

… Подробнее о охладителе воды / гликоля CLC-4P2300

III. Система измерения и контроля температуры

Система измерения и контроля температуры регулируется непосредственно на водо / гликолевом охладителе.

Машина оснащена пятью цифровыми термостатами и четырьмя водяными насосами. Первый термостат позволяет контролировать температуру на водяной бане. Следующие четыре термостата подключены к внешним термодатчикам и используются для независимой регулировки температуры в четырех резервуарах с напитком.

Когда температура в некоторых случаях изменяется, автоматически запускается специальный циркуляционный насос. После достижения желаемой температуры циркуляционный насос автоматически отключается. Охлажденная вода затем закачивается в теплообменник.