Продукция » SFB: Услуги для пивоваренных заводов » BTS - Услуги по обучению пивоваров » BTS-SMB-3D - ТРЕХДНЕВНЫЙ КУРС БЕЗ ПРАКТИКИ - НАЧАЛО МАЛОЙ ПИВОВАРНИ

BTS-SMB-3D - ТРЕХДНЕВНЫЙ КУРС БЕЗ ПРАКТИКИ - НАЧАЛО МАЛОЙ ПИВОВАРНИ

 612 704 без учета налогов

Интенсивный трехдневный курс о производстве пива на небольшой пивоварне. Репетитор - квалифицированный чешский пивовар с многолетним опытом работы. Предназначен для индивидуального обучения оператора и обслуживающего персонала на микропивоварне. Тренинг и практические занятия проводятся на пивоваренном заводе, управляемом клиентом, в качестве альтернативы в партнерской микропивоварне в Чешской Республике.

Очистить выбор
Продукт: БПС-SMB-3D Категория: Теги: ,

Описание

Версия для печати, PDF и электронная почта

Код услуги: SMB-3D

ТРЕХДНЕВНЫЙ КУРС БЕЗ ПРАКТИКИ НАЧАЛА МАЛЕНЬКОЙ ПИВОВАРНИ

Интенсивный трехдневный курс о производстве пива на небольшой пивоварне. Репетитор - квалифицированный чешский пивовар с многолетним опытом работы. Предназначен для индивидуального обучения оператора и обслуживающего персонала на микропивоварне. Тренинг и практические занятия проводятся на пивоваренном заводе, управляемом клиентом, в качестве альтернативы в партнерской микропивоварне в Чешской Республике.

Praktická výuka sládkůВ стоимость входит:

  • 3 дней практической подготовки уполномоченного сотрудника (будущего пивовара) обученным пивоваром с опытом (инструктором) по производству пива на небольшой пивоварне, которую клиент работает.
  • Подготовка будущего пивовара в основу общей теории производства пива.
  • Демонстрационное пивоварение одной партии сусла (демонстрационная партия с водой вместо сусла) в сотрудничестве с будущим пивоваром.
  • Демонстрационное управление процессом ферментации (периодическая демонстрация водой вместо сусла), включая демонстрацию управления основным брожением в открытых ферментационных резервуарах или танках СС и демонстрационное управление созреванием в лагерных или цистернах.
  • Предоставление одного базового рецепта для производства пива по выбору одного клиента - низового или верхового брожения.
  • Демонстрация правильных процедур санитарии труб, шлангов, резервуаров и другого оборудования на пивоварне с использованием основных средств санитарии.
  • Рекомендация доверенных поставщиков сырья, санирующих агентов, промышленных газов и других материалов и сырья.
  • Базовая подготовка для будущего пивовара основы здоровья и безопасности на рабочем месте, гигиены пищевых продуктов и гигиены.
  • Доставка шаблонов документов для пивоваренного завода (записи пивоварения, бродильные работы, варочные книги, дневник санитарии) и инструкции по их использованию.
  • Объяснение того, как сохранить обязательную документацию для таможенных отчетов.

Цена не включает эти дополнительные пункты:

  • Стоимость проезда и проживания, за границей, а также стоимость вылета, проживание, ежедневное горячее питание 1x и стоимость виз, принудительная вакцинация
  • Практические примеры производства сусла (из реального сырья) и его ферментации и созревания.
  • Обучение рабочим процессам с устройствами, не входящими в состав микропивоварни в базовой конфигурации (фильтры, пасты, станция размножения дрожжей, CIP, моечные машины для кег и т.д.) - это доступно за дополнительную плату как отдельная услуга.
  • Предоставление других рецептов разных сортов пива - возможно за дополнительную плату как отдельная услуга.
  • Предоставление процедур эксплуатации и безопасности для конкретного пивоваренного завода.
  • Обучение более чем одного будущего пивовара - возможно за дополнительную плату как отдельная услуга.

Предполагается:

  • Будущая пивоваренная способность общаться на чешском, словацком, английском, польском или русском языках.
  • Полное назначение будущего пивовара, который будет находиться на микробизнесе самостоятельно и на свой страх и риск в соответствии с процедурами, переданными инструктором, и будет выполнять всю необходимую работу, в том числе те, которые находятся в запущенном микропивоварне, обычно выполняемые помощником Пивовара.
  • Непрерывный период обучения. Если производственная мощность микропивоварни недостаточна для теоретического обучения, которое будет проводиться каждый день, клиент будет оплачивать полную сумму независимо от фактической рабочей нагрузки преподавателя и будущего пивовара.
  • Стартовая дата для инструктора и начало обслуживания должна быть согласована подписанным контрактом с поставщиком в течение как минимум одного месяца вперед и предназначена для привязки клиента и инструктора. Исключения могут быть организованы только в том случае, если альтернативная дата подходит для обеих сторон.

 


 

Стоимость услуги (язык EN, RU):

  • Вариант А - обучение и практические занятия на собственном пивоваренном заводе за рубежом …………………. 200 евро за рабочий день
  • Вариант B - обучение и производственная практика на партнерском пивоваренном заводе в Чешской Республике ………. 230 евро за рабочий день (включая плату за пивоварню)

 


>>> Запрос о курсе

 

Дополнительная информация

Район

Чехия, Другие страны

Обзоры

Пока еще нет отзывов.

Только авторизированные клиенты, которые приобрели этот продукт могут оставить отзыв.