Описание
Микропивоварни типа BREWORX LITE-ECO 603-4050 с машиной для приготовления сусла BREWORX LITE-ECO 600 позволяет производить от 600 до 1800 литров пива в сутки. Эта конфигурация пивоварни включает набор емкостей с производительностью до 405,000 литров пива, произведенного методом поверхностного брожения, или 243,000 литров пива, произведенного методом низового брожения в год - но только из пивных солодовых концентратов, а не из солода. . Профессиональный дизайн варочного цеха предопределяет эту пивоварню для роскошных интерьеров пабов, ресторанов или отелей.
Доступные системы управления процессом приготовления сусла: система ручного управления / система автоматического управления
Примечание: Это предложение не включает какие-либо услуги, необходимые для доставки и установки пивоваренного завода (монтажные работы, транспортировка и размещение рабочих, транспортировка технологии пивоварения, запуск, обучение пивовара…). Мы рассчитываем их индивидуально для каждого проекта. - только для Ваш спрос.
Технические характеристики :
Производственная мощность - ежедневно:
- 660 литров пивного сусла в день - одна партия в течение 12 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
- 1320 литров пивного сусла в день - две партии в течение 24 часов - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
- 1980 литров пивного сусла в день - три партии на 24 часа - исходное сырье - солодовый экстракт, хмель, питьевая вода и пивные дрожжи
Производственная мощность - ежегодно:
- Пиво производится с использованием метода ферментации на поверхности ......... 405 000 Литров в год
- Пиво, полученное с использованием метода донного брожения ... 243 000 Литров в год
Сырье :
- Солодовый экстракт или концентрат сусла + хмель + питьевая вода + пивные дрожжи + (необязательно другие ингредиенты)
- CO2 в напорных бутылках
- Очищающие и дезинфицирующие средства
Система контроля :
- Машина для варки сусла - оборудование для варки:
- клапаны и хомуты - ручное управление
- Температуры - контроллеры ПЛК
- двигатели, насосы - контроллеры ПЛК
- Время - ручное управление
- Емкости для производства пива - брожение, созревание, светлое пиво:
- Температуры - контроллеры ПЛК
- Время - ручное управление
- СМИ - горячая вода, ледяная вода, охлаждение сусла, емкость для гликоля:
- Температуры - контроллеры ПЛК
- Время - ручное управление
Требуемое место для строительства:
- Площадь пола: от 70 до 110 м2
- Высота помещения мин: 3.8 м
Электрическое подключение :
- Электрическая розетка: 400V 3ph / 50 Гц
- Потребление электроэнергии 36 kW
Система отопления машины для приготовления сусла:
- Электрические нагревательные элементы + термоперенос маслом: электрические нагреватели 4 x 4 kW
Система охлаждения :
- Охлаждение сусла: питьевая холодная вода + охлажденная охлаждаемая вода
- Охлаждение резервуаров: охлажденная охлаждаемая вода (необязательно с гликолем)
Отзывы
Пока еще нет отзывов.