Каталог » BWM: варочные машины » MODULO: машины для варки сусла » MODULO LITE-ME 250: варочный аппарат для сусла - варочный цех

MODULO LITE-ME 250: варочный аппарат для сусла - варочный цех

(€ 31328(€ 37367 без учета налогов

Единый блок варочный цех MODULO LITE-ME 250 это компактная машина, которая включает в себя все необходимое оборудование для производства 295 литров пивного сусла (для производства примерно 250 литров пива) за одну партию из солодового экстракта или концентрата сусла (пивных концентратов). Варочный цех двухконтурный. В Варочный цех MODULO LITE-ME 250 Является упрощенной машиной с аналогичной конструкцией, такой как варочный MODULO CLASSIC 250 , Эта модель варочного цеха не оборудована для производства пивного сусла из традиционного сырья (вместо концентрата солода). Этот варочный цех является основным компонентом Пивоваренные заводы Modulo Lite-ME 250 Но он может использоваться и для пивоваренных заводов другого типа.

Описание

Версия для печати, PDF & Электронная почта

Единый блок варочный цех MODULO LITE-ME 250 это компактная машина, которая включает в себя все необходимое оборудование для производства 295 литров пивного сусла (для производства примерно 250 литров пива) за одну партию из солодового экстракта или концентрата сусла (пивных концентратов). Варочный цех двухконтурный. В Варочный цех MODULO LITE-ME 250 Является упрощенной машиной с аналогичной конструкцией, такой как варочный MODULO CLASSIC 250 , Эта модель варочного цеха не оборудована для производства пивного сусла из традиционного сырья (вместо концентрата солода). Этот варочный цех является основным компонентом Пивоваренные заводы Modulo Lite-ME 250 Но он может использоваться и для пивоваренных заводов другого типа.

 

 

Преимущества использования варочного цеха MODULO Lite-ME

  • Легкое производство сусла без многолетнего опыта работы оператора
  • Легко добиться стабильного качества пива без влияния переменного качества сырья
  • Солод-мельница не нужна в качестве части пивоваренного завода - это безопасные затраты, никаких проблем с хранением и приготовлением солодового солода
  • Короткое время обучения работников в процессе производства качественного пива
  • Возможность почти полной автоматизации производства сусла, которая при производстве пива из традиционных материалов неэкономична
  • Значительная экономия труда, особенно в автоматическом варианте варочного цеха
  • Значительная экономия энергии до 50% в производстве концентрата сусла
  • Сокращение объема производства твердых отходов до 90% - отсутствуют солодовые зерна
  • Снижение закупочной цены на пивоварню
  • Ускорение возврата инвестиций

 

 

пивоваренный завод breworx modulo liteme 250pmc 001 - MODULO LITE-ME 250: варочный аппарат для сусла - пивоваренный завод - bwm-bhm, bhm

brewhouse modulo liteme 250 02 - MODULO LITE-ME 250: варочный аппарат для сусла - варочный цех - bwm-bhm, bhm

Пивоваренный завод

варочный цех по модулю classic 250 02 2 - MODULO LITE-ME 250: варочный аппарат для сусла - варочный цех - bwm-bhm, bhm

 

 

 

Одноблочный варочный цех MODULO LITE-ME 250 - это компактная машина, которая включает в себя все необходимое оборудование для производства 295 литров пивного сусла из пивных концентратов за одну партию. Варочный цех двухконтурный. Этим мы добились полной функциональности пивоварения, сохранив при этом традиционный дизайн пивоваренного цеха чешского типа, который идеально подходит для производства всемирно известного чешского пива. Однако этот варочный цех полностью способен производить все виды пива, для которых предлагаются пивные концентраты.

 

Варочный цех MODULO LITE-ME 250 в стандартной комплектации:

 

  • пюре - кеттель для варки
  • Вихревая ванна - для отделения отложений хмеля от сусла
  • Лабораторный приемник
  • панель управления
  • Платформа с шагами
  • Все соединения для труб и проводов
  • Все механически и автоматически управляемые клапаны и арматуры
  • Электрический распределительный шкаф
  • панель управления
  • Основная рама для легкой транспортировки

 

 

Варианты и свойства

 

Два вида концентрата пива для производства сусла:

  • Концентрат сусла : Концентрат сусла + питьевая вода + пивные дрожжи + (по желанию)
  • Экстракт солода : Экстракт солода + хмель + питьевая вода + пивные дрожжи + (по желанию другие ингредиенты)

Четыре производственных мощностей варочного цеха:

  • 295 литров пивного сусла в день - одна партия в течение 12 часов
  • 590 литров пивного сусла в день - две партии в течение 24 часов
  • 885 литра пивного сусла в сутки - три партии в течение 24 часов
  • 1180 литров пивного сусла в день - четыре партии в течение 24 часов

 

Две доступные системы отопления:

  • EH: Электрическое отопление - Нагрев чайника осуществляется с использованием встроенных электрических нагревательных элементов и системы теплопередачи с использованием масляного бака, которые включены в цену машины.
  • SH: версия для парового отопления - Нагрев чайника осуществляется с использованием внешнего горячего парогенератора, который не входит в цену машины.

 

 

Специальные функции:

  • Функция CIP - специальный режим обеспечивает очистку, дезинфекцию и стерилизацию варочного цеха, сусловых труб и, кроме того, других устройств на пивоварне

 

Техническая спецификация

Маш-туннель

  • Полезная емкость 452 l
  • Размеры Ø 800 мм, высота 850 мм
  • Область нижнего дна 1.05 m2
  • Паровая оболочка 0.38 m2
  • Паровой клапан ASCOjucomatik DN 20
  • Слив конденсата пара DN 20
  • Четырехуровневая мешалка с выходной мощностью коробки передач 86 Nm, входная мощность 0.25 kW
  • Освещение 12V 35W
  • 1x Санитарный вращающийся душ DN 25
  • Пароход DN 100, распылительное устройство 3x
  • Изоляция 50 мм пластифицированный хлопок,
  • Внешняя оболочка медь 1 мм
  • Верхняя крышка с медной + паровой имитацией DN 150 (только для версии компакт-диска)
  • Измерительный стержень с сертификацией / директивой ČMI-cz 71 / 316 / EEC

Резервуар для горячей воды / Whirlpool

  • Полезная емкость 452 l
  • Размеры Ø 800 мм, высота 520 мм
  • Коробка передач 100 Nm, входная мощность 550W
  • Освещение 12V 35W
  • Механический индикатор температуры 0-120ºC из нержавеющей стали
  • 1x Санитарный вращающийся душ RTS 25
  • Трехходовой установочный клапан со смотровым стеклом DN 50
  • Тангенциальное сопло DN 20
  • Индикатор уровня DN 20
  • Ферментационный клапан 2x DN 25
  • Изоляция 50 мм пластифицированный хлопок,
  • Внешняя оболочка медь 1 мм
  • Верхняя крышка с медной + паровой имитацией DN 150 (только для версии компакт-диска)

 

Трубопроводы, арматура

  • Первичная линия DN 40, запорный клапан 4x DN 40
  • Дренажная линия DN 40, запорный клапан 2x DN 40
  • Санитарная линия DN 25, 3x клапан DN 25
  • Водоснабжение и дополнительные линии DN 25, 5x клапан DN 25
  • Фильтр пивного сусла 1000l / h / DN 80
  • Мембранный / ферментационный насос DWO 150 Ebara
    • Входная мощность 640W
    • H макс. Панель 2,2
    • Насос, управляемый преобразователем частоты Fronic 0.75 kW

 

Электропроводка

  • Главный выключатель 3x25A с центральной кнопкой остановки
  • Стартер двигателя 3x 2.5-4A
  • Преобразователь частоты 1x Fronic mini 1.5 kW
  • Преобразователь частоты 1x Fronic mini 0.75 kW
  • Цифровой терморегулятор чайника Dixel XR20D
  • Цифровой регулятор выходной температуры пивного сусла Dixel XR20D
  • Автоматический выключатель 6A 230V
  • Автоматический выключатель 10A 230V
  • Автоматический выключатель 4A 230V
  • Пластиковый коммутатор DIN, модули 36
  • Электропроводка
    • 5x 1,5 18 m
    • 5x 2.5 10 m
    • 3x 1 48 m

 

 

Размеры и вес

  • Вес 400 кг
  • Основной размер минимальной высоты 1 900 мм
  • Ширина 2 700 мм
  • Глубина 1 300 мм

Это кипящее оборудование монтируется в жесткой раме из 1.4301, 8 pc регулируемых опор, установленных в ее нижней части.

 

Соединения:

  • Слив пива DN 25
  • Холодное водоснабжение DN 25
  • Горячая вода DN 25
  • Дренажная линия DN 40
  • Электро 5x 2,5 5000 W

 

вспомогательные вещества:

  • Умывальник с комбинированными рычажными кранами
  • Охлаждающее устройство для образцов
  • Расходомер DN 25 водоснабжения
  • Водяной фильтр
  • Комбинированные водопроводные краны с цифровой индикацией температур
  • Шаги для обслуживания моста 750 * 730 * 585 мм

 

Транспорт

Это оборудование обычно поставляется в собранном состоянии, за исключением медных покрытий, парогенератора для конденсации пара, ступеней сервисного моста и электрического распределительного щита.


 

Пивоваренные заводы оснащены варочным аппаратом Modulo Lite-ME:

минипивоварни-breworx-модуль liteme-4x250Пивоваренные заводы MODULO LITE-ME-251

- Типовые комплекты модульных пивоварен MODULO с варочным цехом Breworx Lite-ME 250 и ферментерами объемом 250 литров. Micro Breweries MODULO Lite-ME 251 - это простые пивоваренные установки, которые клиенты собирают самостоятельно без наших технических специалистов.

Пивоваренные заводы MODULO LITE-ME-252

- Типовые комплекты модульных пивоварен MODULO с варочным цехом Breworx Lite-ME 250 и ферментерами объемом 500 литров. Micro Breweries MODULO Lite-ME 252 - это простые пивоваренные установки, которые покупатели собирают самостоятельно без наших технических специалистов.

 

 

 

 

 


 

Схема пивоварни Modulo Lite-ME

I. Основная конфигурация:

blokove-схема-МП-BWX-модуль liteme-01-Zaklad-RU-900

II. Расширенная конфигурация:

blokove-схема-МП-BWX-модуль liteme-500mc-002-rozsireny-900-RU

 


 

Дополнительные аксессуары :

 

ESG-25mwt-электрический-парогенератор

Электрический парогенератор ESG-26MWT

Электрический и автоматический парогенератор ЭСГ-26МВТ мощностью от 2 кВт до 22 кВт (от 9 до 26 кг горячего пара в час), давление пара от 1 до 7 бар. Система Modulo ESG включает комплект для очистки воды, электрический распределительный шкаф и все электрические соединения pipe&.

 

 

 

Сусло-охладитель-аэратор-001

WCASB-300 - Кулер-аэратор блока сусла 300 л / ч

Двухступенчатый табличный теплообменник, предназначенный для охлаждения сусла от 98 ° C до 7 ° C с использованием воды 15 ° C и 1 ° C до начала процесса ферментации пива. Пластинчатый теплообменник и свеча аэрации прикреплены к панели из нержавеющей стали, которая оснащена датчиками температуры и цифровыми дисплеями.

 

 

 

по модулю ВКА-блок-001

WCU-400 Модульный охлаждающий блок 400

Специальный модуль, который объединяет в себе теплообменник для охлаждения сусла, камень для аэрации сусла и резервуар для хранения ледяной воды на 400 литров с независимым охлаждающим устройством на общей раме с колесами и регулируемыми ножками. Ледяная вода для охлаждения сусла подготовлена ​​в изолированном резервуаре из нержавеющей стали и готова к использованию.

 

 

 

по модулю ВКУ-HWT-блок-001

WCUHWT-400 Охлаждение по модулю сусла &, блок управления водой 2 × 400 литров

Специальный модуль, который объединяет устройство для охлаждения сусла, состоит из теплообменника, емкости для льда 400 и независимого водяного охладителя для охлаждения сусла, камня для аэрации сусла и резервуара для горячей воды 400 литров на общей раме с Колеса и регулируемые ножки. Горячая вода, которую мы получаем от охлаждения сусла на первом этапе охлаждения (в пластинчатом теплообменнике, встроенном в варочный цех), собирается в изолированном резервуаре из нержавеющей стали и готова к использованию. Чаще всего пивовары используют горячую воду для приготовления следующей партии пивоварения, но также при стирке и дезинфекции другого оборудования в микропивоварне. Эта рекуперация отработанного тепла от охлаждения сусла способствует существенной экономии производственных затрат.

 

 

BWX-FUIC-CHP1C-2x500CCT-1000x850

FUIC-CHP1C-2x250CCT Компактный блок ферментации 2 × 250 / 292 литры

Компактный блок для процесса ферментации и созревания пива со встроенным охлаждением BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x250CCT - это независимое мобильное оборудование с двумя ферментерами типа Цилиндрические конические емкости 2x 250 литры (общая вместимость 2 × 292 литров). Блок FUIC включает в себя все, что необходимо для основного брожения пива, созревания пива под давлением, к изобарическому заполняющему пиву в бочонки или бутылки или к подаче пива в стаканы для напитков непосредственно из ферментеров которые включены в этот блок.

Альтернативы:

 

CBFSOT-2Z-02-Complete-пиво-ферментные наборы-на-контейнеры-контроллеры

CFSOT1-10xCCT500C Комплект для ферментации пива с 10x CCT-500C, контроль на баке

Комплект для брожения и созревания пива. В этот набор входит все оборудование, необходимое для профессионального производства пива с использованием ферментации и созревания сусла, произведенного ранее на варочном цехе. Этот набор также предназначен для производства сидра из фруктов или газированного вина. Сборка набора очень проста. Для установки не требуются профессиональные рабочие - необходимо только соответствующее погрузочно-разгрузочное оборудование для перемещения и установки тяжелых цилиндро-конических ферментеров на место после доставки набора. Все провода, оборудование для измерения и регулирования температуры (за исключением закрытого центрального шкафа управления и охладителя) работают с безопасным напряжением 24 В, поэтому они могут быть установлены заказчиком согласно инструкции по установке. Поэтому в стоимость набора не включены работы по установке.

Альтернативы: CFS - комплектные ферментационные наборы

 

пивоварни-инструменты-003

Весь набор инструментов и принадлежностей для пивоваренного завода для небольшого пивоваренного завода

Пивоварня Sacharimeter + аттестация 0-6 ° 1 шт., Пивоварня Sacharimeter + аттестация 4 ° -10 ° 1 шт., Пивоварня Sacharimeter + аттестация 10 ° - 20 ° 1 шт., Спиртометр + аттестация (только в ČR) 1 шт., Градуированный цилиндр 1 шт. , Насос для ледяной воды (запчасть) 1 шт., Насос для пропускания пива EBARA CDXM 70/7 1 шт., Пивной шланг EPDM 4 шт., Редукционный клапан CO2 1 шт., Шланг и соединитель CO2 50 м, шланг и соединитель для раздачи пива 150 м, лестница из нержавеющей стали на CKT / SP 1 шт., Держатель сахариметра, дизайн дуб / нержавеющая сталь 1 шт., Охлаждение образцов (только с варочным цехом из нержавеющей стали) 1 шт., Смотровое стекло насоса с объездным DN 25 или 32 1 шт., Измерительная штанга заторного котла 1 шт., Дрожжевой сборник (только с бродильным резервуаром) 1 шт., Муфта пивного шланга DN 25 или 32 3 шт., Оборудование для транспортировки и крепления.

 

Дополнительные услуги:

услуги-001Услуги BTS - Brewer по обучению Для запуска новой микропивоварни, а также для уже действующих микропивоварни - все курсы преподаются сертифицированным чешским пивоваром в Чехии или в стране заказчика.

 

 

Дополнительная информация

Вес 930 кг
Размеры 3800 × × 1500 2700 мм
Система отопления

,

Обзоры

Пока еще нет отзывов.

Только авторизированные клиенты, которые приобрели этот продукт могут оставить отзыв.