A2-конфигурация модульных цилиндрических конических бродильных чанов CCT-M

Модульные цилиндрически-конические бродильные чаны CCT-M - это очень универсальные продукты из нашего производственного портфеля, которые позволяют свободно собирать пивной резервуар в конфигурации, которая на мгновение требуется пользователю в зависимости от предполагаемого использования. Текущая конфигурация резервуара может быть изменена в любое время на любую другую конфигурацию в соответствии с требуемым назначением с использованием дополнительных принадлежностей и их многочисленных комбинаций.

Подробнее о модульной системе ферментации CCT-M:

О конфигурации A2

Конфигурация A2 - это упрощенный набор бродильного резервуара CCT-M (без индикатора уровня наполнения), который позволяет контролировать брожение пива, сидра, вина, игристого вина, сусла, лимонада и других подобных напитков.

Если резервуар оборудован предохранительным клапаном 0.5bar (сосуды без давления, которые не требуют сертификации в соответствии с европейской директивой PED 2014 / 68 / EU), тогда резервуар подходит для производства только негазированных напитков, таких как вино, безалкогольное напитки, но также для основного процесса ферментации газированных алкогольных напитков, таких как пиво, сидр или игристые вина.

Если ферментер оборудован предохранительным клапаном 3.0bar и напорный бак сертифицирован в соответствии с PED 2014 / 68 / EU, то его можно использовать как для первичной ферментации, так и для процесса созревания всех газированных напитков. Конфигурация 3.0bar подходит для контролируемого брожения и созревания (под давлением) всех видов газированных алкогольных напитков, таких как пиво, сидр и игристые вина.

Оснащение резервуара в конфигурации A2 позволяет установить необходимое давление в резервуаре, а также контролировать фактическое давление на манометре. Процесс ферментации обозначается барботажем газа CO2 через воду в замке ферментации. Все, что вам нужно, входит в регулируемый клапан давления (дополнительная часть). Для производства неферментированных напитков регулируемый напорный клапан не является обязательным аксессуаром (его можно исключить из конфигурации).

Резервуар также оснащен неподвижным или вращающимся распылительным шаром с трубным соединением для простой автоматической мойки и дезинфекции бака с помощью станции CIP (дополнительное оборудование).

Пробоотборный клапан (дополнительная часть) позволяет собирать пробы продукта для их анализа. Ферментер может быть оборудован свечой для карбонизации с пористым камнем (дополнительная часть) для дополнительной газировки напитков перед окончательным процессом розлива в бутылки, используя многопортовый MT-DN40. Тот же многопортовый контейнер можно использовать и для экстракции хмеля в холодное пиво всякий раз, когда в бродильном резервуаре производят пиво особого типа, например IPA. Порт также доступен для подключения флотационной машины (дополнительное оборудование), которая необходима при производстве сока или сидра.

Размещение входного / выходного клапана для чистого продукта и сливного клапана резервуара очень близко к резервуару предотвращает нежелательное разложение дрожжей внутри неизолированных длинных труб, как это имеет место в большинстве бродильных чанов других производителей.

Единственное отличие по сравнению с конфигурацией A1 заключается в следующем: бак в конфигурации A2 включает в себя съемный клапан ввода / вывода для чистого продукта и съемные дренажные трубы RO1 и DO1 для легкого доступа к баку с внешними наполнительными и сливными шлангами. Обе эти трубы должны быть демонтированы и очищены перед каждым использованием резервуара.

Не найдено ни одного продукта, соответствующего вашему выбору.