Компактная система охлаждения и аэрации сусла. Компактный блок включает пластинчатый теплообменник для охлаждения горячего сусла до температуры брожения пива. Сусло также насыщено чистым воздухом или кислородом для легкого начала активности дрожжей во время ферментации пива.