Водяные прессы для производства фруктового сусла или алкогольного сидра
Как выбрать оптимальную производительность фруктового пресса для производства яблочного сусла или алкогольного яблочного сидра?
Важно знать, сколько яблок дает примерно, сколько сока и примерно сколько килограммов яблок дает дерево.
В зависимости от размера и возраста яблони она приносит в среднем около 150-250 кг яблок за сезон, при этом вес одного яблока составляет от 150 до 250 граммов.
Средний выход сока наших водяных прессов составляет около 67-70% от массы отжатого сока, т.е. одно дерево дает около 100-175 литров сока. Конечно, на это влияет и сорт яблок.
Теперь заказчик должен решить, сколько фруктов он хочет переработать и сколько процессов прессования ему приемлемо. Гидравлического пресса на 40 литров обычно достаточно для обработки до 500 кг яблок. Здесь потребуется около 10-15 циклов прессования.
В конкретном примере это будет означать:
У заказчика в саду есть яблоня, которой 15 лет. Мы можем ожидать, что это дерево дает около 250 кг яблок за сезон.
Клиент хотел бы использовать наше оборудование для производства сока для своей семьи и хотел бы знать, что ему нужно.
В этом случае можно посоветовать использовать для обработки фруктов следующие продукты:
1x FRCR-1000S: измельчитель фруктов 1000 кг / час 2.2 кВт 1x230 В
1x HAP-40S: водяной пресс для фруктов на 40 литров (с манометром)
1x Complete-Set Контейнер для сока 170 литров
(Возможно также аксессуары, такие как HAP-SSP-50L: горшок из нержавеющей стали 50 л для сбора дробленых фруктов и отжатого сока)
