Фильтровальные пластины для тарельчатой фильтрации напитков
Как работает пластинчатая фильтрация напитков?
Пластинчатая фильтрация напитков работает по принципу прохождения напитка через фильтрующие пластины, которые улавливают твердые частицы и дрожжи, содержащиеся в напитке. Резкость фильтрации (то есть насколько сильно фильтруется напиток на отдельных этапах) пропорциональна размеру пор фильтрующей пластины.
Фильтрация обычно происходит постепенно, в несколько приемов, когда напиток сначала фильтруется через пластины с более крупными порами (грубая фильтрация), а затем через пластины с более мелкими порами (средняя, тонкая и сверхтонкая фильтрация).
Пластинчатые фильтры — фильтры для пластинчатой фильтрации напитков нашего производства
Фильтровать напиток до уровня микрофильтрации можно, если использовать пластины со сверхмелкими порами. Однако для микрофильтрации напитка обычно рекомендуются специальные свечные микрофильтры, поскольку при пластинчатой фильтрации требуется много времени и места для поддержания фильтрующих пластин в стерильной среде, а также обращения с ними без риска их загрязнения.