BREWORX CLASSIC-ECO - компактные машины для заваривания сусла
Пивоваренные машины BREWORX CLASSIC-ECO являются основными компонентами пивоваренных заводов BREWORX CLASSIC-ECO или BREWORX MODULO CLASSIC.
Машина для приготовления сусла имеет компактный промышленный дизайн, который обеспечивает очень простую и быструю установку и запуск этой основной части варочного цеха. Все компоненты, необходимые для производства сусла, объединены в два многофункциональных резервуара. Каждый бак обеспечивает несколько функций.
Этот тип машины для варки сусла может производить от одной до двух партий сусла в день, если для варки используется солод, или до трех партий сусла в день, если вместо солода используется экстракт солода.
Машина для варки сусла (мы называем это машиной Brewhouse) является основной частью каждого пивоваренного завода. Это компактная система, основной функцией которой является производство сусла с использованием процесса кипения и охлаждения сусла. Прыжковое сусло является промежуточным продуктом в производстве пива - это сладкая жидкость из воды, солода и хмеля или из их экстрактов.
Следующим этапом цикла производства пива является ферментация и созревание сусла. В конце процесса ферментации мы получаем полученный продукт - пиво.
Машина для приготовления сусла BREWORX CLASSIC-ECO состоит из:
Функциональные баки:
1. Бак для месива / Бак для варки сусла / Бак для гидромассажа - Многофункциональный сосуд для затирания зерен солода в воду и для варки сусла с хмелем. Резервуар снабжен тангенциальным входом для окончательного центробежного отделения хмеля от сусла.
2. Фильтрующий резервуар - резервуар со специальным ситом для отделения солодовых остатков от сусла до кипения сусла с хмелем.
3. Нагревательный бак - бак, оборудованный электрическими нагревательными элементами и масляным теплообменником, служит для нагрева воды, затора и сусла.
Другие функциональные части:
- Основная рама для удобной транспортировки предварительно собранного станка
- Лестница для легкого доступа к резервуарам и элементам управления
- Трубная система с насосом
- Нагревательная система для смешивания и варки сусла на основе масла как теплоносителя с электронагревательными элементами
- Встроенный охладитель сусла (дополнительная принадлежность) с аэрационной свечой
- Электрическая система для измерения и ручного или автоматического управления процессом варки сусла
- Панель управления с сенсорным дисплеем (только полуавтоматическая и полностью автоматическая версия)
- Конденсатор паров из процесса варки с вентилятором и регулировкой (дополнительная принадлежность)
- Подъемный механизм мешалки в фильтрующем баке (дополнительная принадлежность)
Пивоваренные заводы, оснащенные машиной для варки сусла BREWORX CLASSIC-ECO:
- Пивоварня BREWORX CLASSIC-ECO … Выберите одну из нескольких рекомендуемых базовых конфигураций классических пивоварен.
- MODULO CLASSIC-ECO пивоваренный завод … Выбрать из нескольких рекомендуемых базовых конфигураций модульных пивоварен
Мы предлагаем следующие варианты варочных аппаратов BREWORX CLASSIC-ECO:
