B2-конфигурация модульных цилиндрических конических бродильных чанов CCT-M

Модульные цилиндрически-конические бродильные чаны CCT-M - это очень универсальные продукты из нашего производственного портфеля, которые позволяют свободно собирать пивной резервуар в конфигурации, которая на мгновение требуется пользователю в зависимости от предполагаемого использования. Текущая конфигурация резервуара может быть изменена в любое время на любую другую конфигурацию в соответствии с требуемым назначением с использованием дополнительных принадлежностей и их многочисленных комбинаций.

Подробнее о модульной системе ферментации CCT-M:

О конфигурации B2

Конфигурация B2 - это наилучшим образом оснащенная сборка резервуара CCT-M с большинством опций и функций, которая позволяет контролировать ферментацию пива, сидра, вина, игристого вина, сусла, лимонада и других аналогичных напитков, а также наполнение напитков в пакеты, такие как бутылки, бочонки, банки. Оборудование ферментера позволяет также окончательно кондиционировать напитки (фильтрация продукта, экстракция хмеля в холодное пиво, флотация сока, дополнительная газировка), проталкивать напитки по трубам под давлением непосредственно в дозирующие башни пабов и т. Д. По сравнению с другими сборками сборка B2 позволяет содержать абсолютно все детали резервуара в абсолютно чистом и стерильном состоянии благодаря съемным частям ферментера без риска загрязнения бактерий бактериями.

Если резервуар оборудован предохранительным клапаном 0.5bar (сосуды без давления, которые не требуют сертификации в соответствии с европейской директивой PED 2014 / 68 / EU), тогда резервуар подходит для производства негазированных напитков (вин, сидра). , безалкогольные напитки), но также для основного процесса брожения пива, сидра или игристых вин.

Если резервуар оснащен предохранительным клапаном 3.0bar и сертифицирован в соответствии с PED 2014 / 68 / EU, его можно использовать как для первичного брожения, так и для процесса созревания всех газированных напитков. Конфигурация 3.0bar подходит для контролируемого брожения и созревания (под давлением) всех видов пива, сидра и карбонизированных вин.


Оборудование резервуара в B2 позволяет устанавливать необходимое давление в резервуаре, а также контролировать текущее давление на манометре. Процесс ферментации обозначен барботажем газа CO2 через затвор ферментации с водой. Все, что вам нужно, входит в регулируемый клапан давления (стандартная часть). Для производства неферментированных напитков регулируемый напорный клапан не является обязательным аксессуаром (его можно исключить из конфигурации).

Резервуар также оснащен неподвижным или вращающимся распылительным шаром с трубным соединением для простой автоматической мойки и дезинфекции бака с помощью станции CIP (дополнительное оборудование).

Пробоотборный клапан (стандартная часть) позволяет собирать пробы продуктов для их анализа. Ферментер может быть оборудован свечой для карбонизации с пористым камнем (необязательная часть), предназначенной для газирования напитка перед окончательным процессом розлива в бутылки с использованием многопортового MT-DN40. Тот же многопортовый контейнер можно использовать и для экстракции хмеля в холодное пиво всякий раз, когда в бродильном резервуаре производят пиво особого типа, например IPA. Порт также доступен для подключения флотационной машины (дополнительное оборудование), которая необходима при производстве сока или сидра.

Итак, чем же отличается B2-сборка от других сборок модульного резервуара CCT-M?

Труба для подачи и подачи чистого продукта как часть нижнего диска TO1 может быть фиксированной (стандартная часть) или сегментированной (дополнительная деталь) для простой установки высоты всасывания в соответствии с текущим уровнем осадочных дрожжей в резервуаре. Сегментированный нижний диск переменной TO1 является полезной функцией для сохранения живых дрожжей для следующего использования и для использования полного объема чистого продукта из бака без лишних потерь.

Очень полезным аксессуаром бака является индикатор уровня наполнения (стандартная часть). Он оснащен фитингами для удобного подключения и отсоединения индикатора от бака. Индикатор уровня наполнения можно сливать, подключать, отключать, а также очищать и дезинфицировать. Но по сравнению с узлом B1 индикатор уровня наполнения может быть подключен и отключен во время процесса ферментации-созревания, когда напиток находится в баке под давлением. Эта функция доступна только в конфигурации B2. Это очень хорошая особенность для всех производителей напитков, потому что чистота и стерильность всех частей резервуара во время полного процесса производства напитков являются необходимыми условиями для производства качественных напитков.

Возможность удаления индикатора уровня наполнения, когда ферментер находится под давлением, предотвращает нежелательное разложение дрожжей внутри неизолированной длинной трубы плексигласа индикатора наполнения во время процесса первичной ферментации, когда нет необходимости подключать индикатор, так как резервуар всегда заполнен. Но в процессе вторичной ферментации часто требуется подключать индикатор уровня наполнения, поскольку резервуар можно использовать также для фильтрации напитка или для наполнения напитка бутылками, банками или кегами, и оператору все равно необходимо следить за текущим уровнем напиток в резервуаре во время этого процесса.

Расположение клапана ввода / вывода продукта и сливного клапана резервуара очень близко к резервуару также предотвращает нежелательное разложение дрожжей внутри неизолированных длинных труб, как это имеет место в большинстве бродильных чанов других производителей.

В этой конфигурации действительно возможно сохранить все части резервуара по-прежнему абсолютно чистыми и стерильными - это большое преимущество конфигурации B2.

CCTM-500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 500 / 600 L
CCTM-500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 500 / 600 L
CCTM-500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 500 / 600 L

CCTM-500B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-500 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 500 литров и общий объем 600 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-500B2 состоит из:

не оценено (€ 7895(€ 10994 без учета налогов в корзину
CCTM-600B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 600 / 654 L
CCTM-600B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 600 / 654 L
CCTM-600B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 600 / 654 L

CCTM-600B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-600 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 600 литров и общий объем 654 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-600B2 состоит из:

не оценено (€ 8296(€ 11570 без учета налогов в корзину
CCTM-800B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 800 / 1011 L
CCTM-800B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 800 / 1011 L
CCTM-800B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 800 / 1011 L

CCTM-800B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-800 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 800 литров и общий объем 1011 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-800B2 состоит из:

не оценено (€ 8651(€ 12122 без учета налогов в корзину
CCTM-750B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 750 / 852 L
CCTM-750B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 750 / 852 L
CCTM-750B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 750 / 852 L

CCTM-750B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-750 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 750 литров и общий объем 852 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-750B2 состоит из:

не оценено (€ 8473(€ 11846 без учета налогов в корзину
CCTM-1000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1000 / 1276 L
CCTM-1000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1000 / 1276 L
CCTM-1000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1000 / 1276 L

CCTM-1000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-1000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 1000 литров и общий объем 1276 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-1000B2 состоит из:

не оценено (€ 10496(€ 14457 без учета налогов в корзину
CCTM-1200B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1200 / 1473 L
CCTM-1200B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1200 / 1473 L
CCTM-1200B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1200 / 1473 L

CCTM-1200B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-1200 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 1200 литров и общий объем 1473 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-1200B2 состоит из:

не оценено (€ 10756(€ 14756 без учета налогов в корзину
CCTM-1500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1500 / 1865 L
CCTM-1500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1500 / 1865 L
CCTM-1500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 1500 / 1865 L

CCTM-1500B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-1500 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 1500 литров и общий объем 1865 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-1500B2 состоит из:

не оценено (€ 11552(€ 15787 без учета налогов в корзину
CCTM-2000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 2000 / 2203 L
CCTM-2000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 2000 / 2203 L
CCTM-2000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 2000 / 2203 L

CCTM-2000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-2000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 2000 литров и общий объем 2203 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-2000B2 состоит из:

не оценено (€ 12216(€ 16684 без учета налогов в корзину
CCTM-2500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 2500 / 2768 L
CCTM-2500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 2500 / 2768 L
CCTM-2500B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 2500 / 2768 L

CCTM-2500B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-2500 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 2500 литров и общий объем 2768 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304)

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-2500B2 состоит из:

не оценено (€ 12539(€ 17132 без учета налогов в корзину
CCTM-3000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 3000 / 3633 L
CCTM-3000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 3000 / 3633 L
CCTM-3000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 3000 / 3633 L

CCTM-3000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-3000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 3000 литров и общий объем 3633 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-3000B2 состоит из:

не оценено (€ 12862(€ 17579 без учета налогов в корзину
CCTM-4000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 4000 / 4517 L
CCTM-4000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 4000 / 4517 L
CCTM-4000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 4000 / 4517 L

CCTM-4000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-4000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 4000 литров и общий объем 4517 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-4000B2 состоит из:

не оценено (€ 15321(€ 20887 без учета налогов в корзину
CCTM-5000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 5000 / 5966 L
CCTM-5000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 5000 / 5966 L
CCTM-5000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 5000 / 5966 L

CCTM-5000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-5000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 5000 литров и общий объем 5966 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-5000B2 состоит из:

не оценено (€ 16680(€ 22675 без учета налогов в корзину
CCTM-6000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 6000 / 7100 L
CCTM-6000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 6000 / 7100 L
CCTM-6000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 6000 / 7100 L

CCTM-6000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-6000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 6000 литров и общий объем 7100 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-6000B2 состоит из:

не оценено (€ 17931(€ 24356 без учета налогов в корзину
CCTM-7000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 7000 / 8236 L
CCTM-7000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 7000 / 8236 L
CCTM-7000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 7000 / 8236 L

CCTM-7000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-7000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 7000 литров и общий объем 8236 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива в бутылки, окончательного кондиционирования пива, сидра, вина и других напитков в зависимости от выбранного типа основного резервуара (см. вкладка ниже). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-7000B2 состоит из:

не оценено (€ 19710(€ 26820 без учета налогов в корзину
CCTM-8000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 8000 / 9371 L
CCTM-8000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 8000 / 9371 L
CCTM-8000B2 Модульный цилиндрическо-конический резервуар для брожения 8000 / 9371 L

CCTM-8000B2 - это предварительно сконфигурированный модульный цилиндрическо-конический ферментер CCTM-8000 в рекомендуемой конфигурации B2. Этот резервуар имеет эффективный объем 8000 литров и общий объем 9371 литров, и он предназначен для ферментации, созревания, хранения, фильтрации, розлива пива, сидра, вина и других напитков в соответствии с выбранным типом основного резервуара (см. Вкладку ниже). ). Изготовлен из нержавеющей пищевой стали DIN 1.4301 (AISI 304).

Это описание, предложение и цена включают полностью оборудованный резервуар в конфигурации B2. Контейнер CCTM-8000B2 состоит из:

не оценено (€ 20623(€ 28107 без учета налогов в корзину