B1-конфигурация модульных цилиндрических конических бродильных чанов CCT-M

Модульные цилиндрически-конические бродильные чаны CCT-M - это очень универсальные продукты из нашего производственного портфеля, которые позволяют свободно собирать пивной резервуар в конфигурации, которая на мгновение требуется пользователю в зависимости от предполагаемого использования. Текущая конфигурация резервуара может быть изменена в любое время на любую другую конфигурацию в соответствии с требуемым назначением с использованием дополнительных принадлежностей и их многочисленных комбинаций.

Подробнее о модульной системе ферментации CCT-M:

О конфигурации B1

Конфигурация B1 представляет собой хорошо оборудованную сборку резервуара CCT-M с множеством опций и функций, что позволяет контролировать ферментацию пива, сидра, вина, игристого вина, сусла, лимонада и других подобных напитков, а также разливать напитки в пакеты, такие как бутылки, кеги, банки. Оборудование ферментера позволяет также окончательно кондиционировать напитки (фильтрация продукта, экстракция хмеля в холодное пиво, флотация сока, дополнительная газировка), проталкивать напитки по трубам под давлением непосредственно в разливочные башни пабов и т. Д.

Если резервуар оборудован предохранительным клапаном 0.5bar (сосуды без давления, которые не требуют сертификации в соответствии с европейской директивой PED 2014 / 68 / EU), тогда резервуар подходит для производства негазированных напитков (вин, сидра). , безалкогольные напитки), но также для основного процесса брожения пива, сидра или игристых вин.

Если резервуар оснащен предохранительным клапаном 3.0bar и сертифицирован в соответствии с PED 2014 / 68 / EU, его можно использовать как для первичного брожения, так и для процесса созревания всех газированных напитков. Конфигурация 3.0bar подходит для контролируемого брожения и созревания (под давлением) всех видов пива, сидра и карбонизированных вин.

Оборудование резервуара в B1 позволяет устанавливать необходимое давление в резервуаре, а также контролировать текущее давление на манометре. Процесс ферментации обозначен барботажем газа CO2 через затвор ферментации с водой. Все, что вам нужно, входит в регулируемый клапан давления (стандартная часть). Для производства неферментированных напитков регулируемый напорный клапан не является обязательным аксессуаром (его можно исключить из конфигурации).

Резервуар также оснащен неподвижным или вращающимся распылительным шаром с трубным соединением для простой автоматической мойки и дезинфекции бака с помощью станции CIP (дополнительное оборудование).

Пробоотборный клапан (стандартная часть) позволяет собирать пробы продуктов для их анализа. Ферментер может быть оборудован свечой для карбонизации с пористым камнем (необязательная часть), предназначенной для газирования напитка перед окончательным процессом розлива в бутылки с использованием многопортового MT-DN40. Тот же многопортовый контейнер можно использовать и для экстракции хмеля в холодное пиво всякий раз, когда в бродильном резервуаре производят пиво особого типа, например IPA. Порт также доступен для подключения флотационной машины (дополнительное оборудование), которая необходима при производстве сока или сидра.

Итак, чем же отличается B1-сборка от других сборок модульного резервуара CCT-M?

Труба для подачи и подачи чистого продукта как часть нижнего диска TO1 может быть фиксированной (стандартная часть) или сегментированной (дополнительная деталь) для простой установки высоты всасывания в соответствии с текущим уровнем осадочных дрожжей в резервуаре. Сегментированный нижний диск переменной TO1 является полезной функцией для сохранения живых дрожжей для следующего использования и для использования полного объема чистого продукта из бака без лишних потерь.

Очень полезным аксессуаром бака является индикатор уровня наполнения (стандартная часть). Он оснащен фитингами для удобного подключения и отсоединения индикатора от бака. Индикатор уровня наполнения можно слить, подсоединить, отсоединить, а также очистить и продезинфицировать, но не во время процесса брожения и созревания, когда напиток находится в баке под давлением. Эта функция доступна только в конфигурации B2. Это очень хорошая особенность для всех производителей напитков, потому что чистота и стерильность всех частей резервуара во время полного процесса производства напитков являются необходимыми условиями для производства качественных напитков.

Размещение входного / выходного клапана чистого продукта и сливного клапана резервуара на конце нижних трубок перед резервуаром является обычным для большинства бродильных чанов других производителей. Узел B1 имеет ту же особенность - это хорошее место для удобного доступа к резервуару со шлангами.

Основным отличием между резервуарами в конфигурации A1-3 и B1 является индикатор уровня файла, включенный в стандартное оснащение резервуара.

Не найдено ни одного продукта, соответствующего вашему выбору.