Типичные наборы пивоваренных заводов, оснащенные машиной BREWORX LITE-ME для производства сусла с использованием только солодового концентрата, воды и хмеля. Пивоварни BREWORX LITE-ME - это небольшие и средние ремесленные пивоварни, предназначенные в основном для ресторанов и пабов с собственным пивоварением. Они оснащены упрощенной машиной для варочного цеха с роскошным дизайном и современным профессиональным оборудованием для производства пива, таким как цилиндрические и конические ферментеры пива или чаны открытой ферментации, автоматическая система охлаждения, система очистки и дезинфекции и т. Д. Их можно использовать для производства всех известных типов. пива, для которого доступны солодовые концентраты и рецепты.

BREWORX LITE-ME - упрощенные пивоварни, предназначенные для ресторанов и пабов

Основная часть пивоваренного завода BREWORX LITE-ME - это упрощенный варочный аппарат традиционного чешского производства с роскошным дизайном, предназначенный для размещения в интерьере ресторана. Варочный цех может быть изготовлен полностью из нержавеющей стали или с медной внешней оболочкой:


Машина для варки сусла BREWORX LITE-ME - варочный цех по производству солода из солодовых концентратовЭто решение особенно подходит для небольших пивоваренных заводов, где варочный аппарат для сусла размещается непосредственно в помещении, предназначенном для гостей, но владелец пивоваренного завода хочет производить пиво с меньшими затратами времени и энергии. Пивоваренный аппарат для сусла становится центральным элементом ресторана и привлекает внимание посетителей, что важно для роста посещаемости пивоваренного завода.

Пивоварня BREWORX LITE ME по сравнению с классической компоновкой варочного аппарата сусла не позволяет производить пиво из классического сырья. Солод заменен солодовым экстрактом, из которого сделан концентрат для легкого смешивания солодового сусла в воде с получением сладкого сусла.

Этот метод исключает наиболее сложную фазу пивоваренного процесса производства пива - приготовление сусла и его фильтрацию. После получения сусла процесс продолжает кипячение сусла с хмелем и окончательное вихревое перемешивание сусла до отделения хмеля от сусла. Затем следует охлаждение сусла перед началом брожения пива в резервуарах из нержавеющей стали.

Это более экономичный пивоваренный метод, чем требуется традиционным способом приготовления сусла, начиная с смешивания измельченного солода в воде.

Это позволяет производить много видов пива из одного концентрата только путем выбора разных типов хмелей.


Схема примера конфигурации ремесленной пивоварни Breworx Lite-ME

Схема примера пивоваренного завода BREWORX LITE-ME

Эти образцы не включают в себя наш труд (монтажные работы и помощь при запуске оборудования на месте) и стоимость доставки. Они будут рассчитываться индивидуально в соответствии с каждым местом доставки и установки. Мы предлагаем ремесленные пивоварни также в других конфигурациях. Мы можем отправить наше предложение по вашему требованию.