PLF-XMP4040-20: Filtru cu placă din oțel inoxidabil 400×400, cu 20 buc rame din placă de polipropilenă, cu pompă

Filtru cu plăci din oțel inoxidabil 400×400 mm cu 20 buc rame din placă Moplen (polipropilenă), cu pompă. Conceput pentru a fi utilizat cu cutiile de filtrare de 400×400 mm.

Acest sistem de filtrare implică utilizarea unor straturi filtrante de tip „carton” care sunt intercalate între plăci cu rame din Moplen. Poate fi utilizat pentru filtrarea primară și secundară a berii, vinului sau cidrului înainte de procesul de îmbuteliere.
Poate fi livrat cu placă dublă de filtrare pentru filtrare dublă (opțional).

Filtrele cu plăci 400×400 mm sunt destinate vinificatorilor și berarilor profesioniști. Datorită suprafeței lor mai mari, acestea au nu numai o capacitate mult mai mare decât filtrele de 200×200 mm în litri/oră, ci și un timp de funcționare mai lung (numărul de litri care pot fi filtrați înainte ca plăcile să fie curățate/schimbate).

Utilizare recomandată:

Filtrul de carton PLF-XMP4040-20 este utilizat pentru lustruirea și sterilizarea vinurilor, vinurilor spumante, uleiului de măsline, băuturilor spirtoase, berii, cidrului, cu conținut scăzut de alcool și produselor pe bază de plante. Această mașină profesională este concepută pentru a lucra cu 20 de cutii de dimensiuni 40x40 cm cu diferite caracteristici de filtrare. Acest lucru vă va permite să obțineți niveluri excelente de purificare și clarificare, cu o rată de lucru de până la 2000 litri/oră de vin și 350 litri/oră de ulei de măsline.

Filtrul de carton PLF-XMP4040-20 este special conceput pentru lichide alimentare și este conceput pentru a păstra toate proprietățile organoleptice ale băuturii decantate. Datorită supapelor de reglare a intrării și ieșirii și a vizorului vizual, puteți controla debitul produsului. În plus, este echipat cu robinete pentru purjarea aerului și are posibilitatea de a preleva probe din produsul procesat.

Caracteristici:

• Dimensiuni totale: mm 1350 x 620 x 1220 (înălțime)
• Greutate: 250 Kg
• Număr de rame pentru plăci: 20 buc (400 x 400 mm)
• Suprafață de filtrare: 3,2 m²
• Producție orară: 1000-2000 L/oră (vin) / 350-500 L/oră (bere) / 180-350 L/oră (ulei de măsline)
• Presiune: max. 3 bar
• Alimentare: 220V 50 Hz
• Vizor orizontal la ieșire
• Plăci montate standard în Moplen

Filtrele cu plăci pentru băuturi produse în două variante au următoarele caracteristici:

1. PLF-XMP4040-20: Filtru 400×400/20 cu 20 buc. plăci din oțel inoxidabil – debit maxim 1000-2000 L/h (vin) / 350-500 L/h (bere)

Suprafața filtrării: 3.2 m²

Dimensiuni: 1350 x 620 x 1220 (înălțime) mm / 250 kg

2. PLF-XMP4040-40: Filtru 400×400/40 cu 40 buc. plăci din oțel inoxidabil – debit maxim 2000-4000 L/h (vin) / 700-1100 L/h (bere)

Suprafața filtrării: 6.4 m²

Dimensiuni: 1710 x 620 x 1220 (înălțime) mm / 385 kg

Descriere tehnica :

Aceste filtre cu placă pot fi echipate cu placa separatoare pentru filtrare dublă. Folosind această placă puteți efectua simultan prefiltrare și filtrare fină! Cu filtrare dublă, este mai bine să folosiți plăci filtrante din carton și timpul de funcționare este frecvent mai mare decât cu filtrarea simplă.
Prin utilizarea suporturilor pentru plăci de filtru Moplen și a garniturilor speciale de cauciuc, filtrul cu plăci poate fi sterilizat chimic, curățat și sterilizat.

Componente :
E = intrarea pentru lichidul de filtrat
U = ieșire pentru lichidul filtrat
UII = ieșire pentru lichidul filtrat prin dublă filtrare
1 + 3 = suporturi pentru plăci de filtru colector (numai cu filtrare dublă)
2 = placă Moplen pentru filtrare dublă
4 = capac de etanșare pentru echipament de sterilizare cu abur
5 = vizor
6 = supapă de purjare + robinet de testare
7 = intrare + ieșire manometru
8 = suporturi pentru plăci filtrante
9 = antetul suporturilor plăcilor de filtrare

Sfaturi de utilizare:

• După asamblarea plăcilor de filtrare din carton și înainte de a utiliza filtrul complet și plăcile de filtrare din carton, clătiți mai întâi cu apă curată timp de 10-20 de minute, apoi dezinfectați, de preferință cu apă fierbinte la maximum 48 °C (intrare și ieșire: vezi componentele) timp de 20 de minute sau prin pomparea unui lichid dezinfectant, cum ar fi alcool pur sau un dezinfectant autorizat, timp de 10-20 de minute. Încă o dată, clătiți bine cu apă curată pentru a îndepărta orice reziduuri.
• La începutul procesului de filtrare, primii litri de vin/ber se diluează cu resturile de apă de spălare. Dacă doriți, puteți turna acest vin/ber înapoi în rezervorul de lichid nefiltrat. Puteți vedea prin vizor când vinul/ berea iese nediluat.
• În funcție de cap, corpul pompei poate fi necesar să fie amorsat. În acest scop, este prevăzut un capac de etanșare deșurubabil. Evident că trebuie să o închideți din nou și să porniți pompa după umplere.
• Cu filtrarea dublă este dificil să se determine raportul dintre prefiltre și filtre fine. Experiența va spune. Vă recomandăm un raport de 1/3 de prefiltre la 2/3 de filtre fine. Cu toate acestea, acesta este doar o indicație.
• La loturi mari puteți, după o perioadă de timp, să spălați înapoi discurile filtrante cu apă curată pentru a le crește timpul de funcționare.
• După filtrare, curățați și clătiți bine întreaga unitate cu apă curată și lăsați totul să se usuce corespunzător. Lăsați corpul pompei să se descarce prin orificiul de ieșire de la baza sa. Lăsați deschise atât deschiderea de umplere, cât și orificiul de ieșire pentru o perioadă, astfel încât toată umezeala să se poată evapora din corpul pompei. În acest fel, veți evita dezvoltarea ciupercilor în corpul pompei. De asemenea, lăsați toate supapele în poziția „deschis”.

Rame din placă Moplen (polipropilenă)

și curățarea și sterilizarea chimică a filtrului

Ramele cu plăci Moplen sunt o soluție profesională pentru filtrarea băuturilor - sunt igienizabile chimic, putând fi utilizate pentru dublă filtrare (filtrare grosieră + microfiltrare)

Moplenul (polipropilena) este rezistent chimic la majoritatea agenților alcalini, neutri și slab acizi, dar nu este rezistent la agenți oxidanți puternici (de exemplu, hipocloriți concentrați sau acid cromic).

Considerațiile cheie pentru igienizare includ:

• evitarea agenților oxidanți concentrați
• respectând concentrația recomandată a agentului de dezinfectare
• clătiți întotdeauna bine cu apă potabilă după dezinfectarea chimică

Tipuri recomandate de agenți chimici:

Următoarele pot fi utilizate pentru igienizarea chimică în siguranță a Moplen:

Peroxid de hidrogen (H₂O₂)
Un agent oxidant activ, delicat cu polipropilena.
Concentrație de lucru recomandată: 3–5% pentru dezinfecție standard.
Timp de contact: 10–20 de minute, în funcție de producător.

Acid citric
Un acid organic slab, potrivit și pentru îndepărtarea calcarului.
Concentrație recomandată: soluție 0.5–2%.

Detergenți alcalini (ușor alcalini)
Detergenți lichizi cu pH de 9–11, potriviți pentru îndepărtarea murdăriei organice. Pot fi utilizați la temperaturi ridicate (max. 40°C), dar nu sunt potriviți pentru concentrații mari.
Exemple: detergent de vase sau detergent spumant DeLaval.
Dozaj: soluție 0.5–3% (5–30 ml/l apă), în funcție de gradul de murdărire. Compuși cuaternari de amoniu (QAC)

Dezinfectant cu spectru larg, potrivit pentru suprafețele care intră în contact cu alimentele.
Concentrație recomandată: conform instrucțiunilor producătorului (de obicei 0.1–0.5% soluție de lucru).
O curățare mecanică temeinică este necesară înainte de utilizarea QAC-urilor.

Procedura de igienizare chimică

1. Mai întâi, curățați mecanic filtrul pentru a îndepărta praful și resturile grosiere; opțional, clătiți-l scurt cu apă la o temperatură maximă de 90°C.
2. Preparați soluția de dezinfectare exact conform concentrației recomandate de producător.
3. Umeziți bine întreaga suprafață a cadrului și a filtrului cu soluția de dezinfectare; soluția poate fi circulată sau filtrul poate fi scufundat în ea.
4. Lăsați să acționeze pentru timpul recomandat (de obicei 10-30 de minute).
5. După expirarea timpului de contact, clătiți bine cu apă potabilă (min. 5 l, în funcție de dimensiunea filtrului) pentru a îndepărta orice reziduuri chimice.
6. Lăsați filtrul să se usuce complet; nu îl expuneți la temperaturi ridicate (>50°C) sau la lumina directă a soarelui.

Recomandări suplimentare

• Rotația produselor: În timpul igienizării regulate, este recomandabil să se alterneze între tipurile de dezinfectanți (de exemplu, H₂O₂ și QAC-uri) pentru a minimiza rezistența microbiană.
• Siguranță: Purtați mănuși și ochelari de protecție atunci când manipulați substanțe chimice de dezinfectare.
• Limitări ale materialelor: Nu utilizați agenți oxidanți puternici, hipocloriți concentrați, acid percloric sau acid cromic.
• Monitorizarea eficacității: În condiții de operare, se recomandă ținerea unei evidențe a concentrației și a timpului de expunere în scopuri de control al igienei.

Concentrate de lichide recomandate

Proprietăți de toate tipurile:

• Rame de filtru Moplen
• Intrare / iesire DN40

Accesorii standard:

• Sticlă de vizionare a țevilor
• Pompa centrifuga

Accesorii optionale :

Double Filtration Plate – The special Moplen frame 400 x 400 mm for double filtration … € 369,- / pc

Cap/capăt suport pentru plăci inel din cauciuc … 15,- €