Descriere
Pasteurizatorul cu abur PCH-480 Chamber este echipamentul ideal pentru pasteurizarea sticlelor de sticlă umplute și închise sau a conservelor de aluminiu, indiferent dacă acestea conțin suc de fructe, oțet, cidru, conserve sau chutney și chiar conserve de fructe sau legume.
Dulap-pasteurizatoarele pentru băuturi oferă o utilizare sigură și ușoară, sunt controlate prin intermediul unui panou digital pentru reglarea temperaturii de încălzire și a timpului de răcire. Sticlele sau cutiile pline și închise sunt introduse în pasteurizator, băutura nu curge prin părțile pasteurizatorului, prin urmare necesitatea curățării echipamentului este redusă drastic.
Sticlele sau cutiile pline și închise sunt plasate în dulap, nivelul de temperatură și durata pot fi programate printr-un panou de control digital, iar timpul de încălzire și timpul de răcire pot fi reglate ambele. Timpul de pasteurizare este în mod normal de o oră, după care procesul se oprește automat. Cu o capacitate de 480 de litri, gama PCH-480 de pasteurizatoare dulap este ideală pentru producătorii mici și mijlocii care necesită o metodă eficientă de pasteurizare în sticle.
Caracteristici cheie:
- Capacitate mare – până la 480-1200 de sticle sau cutii pe oră (mai mult pentru recipientele mai mici)
- Construcție din oțel inoxidabil cu carcasă izolată
- Control electronic al temperaturii și timpului
- Capabile să pasteurizeze o gamă largă de produse
- Control automat al temperaturii cu senzori individuali pentru temperatura apei și a produsului
- Potrivit pentru utilizarea cu o gamă largă de tipuri de produse și dimensiuni de ambalaj
- Circulația aerului prin aerodinamic de înaltă eficiență din oțel inoxidabil
- Injecția de abur în canalul de aer pentru amestecarea oparului cu abur
- Supapă de abur acționată pneumatic
- Conducta de evacuare din partea inferioară a camerei DN 70
- 4 buc. picioare reglabile
- Consum de abur: aprox.:. 90-150 kg/h la 1 bar presiune
- Consum de aer sub presiune: aprox.:. 50-120 litri/h la o presiune de 5 bar
- Consumul de energie electrică: 4kW / 16A / 3-phase / 400V
Specificatii tehnice
| Model | PCH-480ST / cu încălzire directă cu abur |
| Principiul pasteurizării | Suflarea aburului fierbinte în interiorul pasteurizatorului, unde sticlele sau cutiile de băuturi sunt depozitate pe un palet în coșuri de transport din plastic sau metal. Temperatura se măsoară cu o sondă termică, care este plasată în interiorul sticlei false între celelalte sticle cu băuturi. Aburul este generat de un generator de abur extern (care nu este inclus în prețul pasteurizatorului), în interiorul pasteurizatorului aburul circulă folosind un ventilator. Astfel se realizează aproape aceeași temperatură în întreg spațiul pasteurizatorului. |
| Capacitate | Până la 480 de bucăți de 1L, până la 800 de bucăți de 0.50 L, până la 1200 de bucăți de cutii/sticle de 0.33 L într-un singur lot
Spațiul interior în interiorul pasteurizatorului: 1300 x 900 x 1800 (L x Î x Î) Pachetele maxime 40 400 x 300 x 300 cu sticle de pe Europalette |
| Puterea de încălzire | Capacitatea minimă de putere a generatorului extern de abur este de 60 kW. Capacitate recomandată de 60-100 kW (90-150 kg de abur pe oră la 1-2 bar) |
| Alimentare electrică | 400V / 16A / 4 kW (fără generator de abur extern) |
| Generator extern de abur | Necesar : Generator electric de abur, Generator de abur pe gaz, Generator de abur diesel / 90-150 kg de abur pe ora la 1-2 bar |
| Compresor de aer extern | Necesar : Compresor de aer extern / 120 litri pe oră la 5 bari (activarea supapei de abur) |
| Sistem de control | Sistem de control automat, bazat pe PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Material | Versiune standard : Otel inoxidabil AISI 304 / Optional : AISI 316L (cu suprataxa 20%) |
| Spațiu necesar (mm) | lungime 1800 lățimea 1200 Înălțimea 2000 |
| Greutate | 900 kg |
Cum funcționează pasteurizatorul cu cameră de abur:
În spatele camerei principale pentru sticle sau cutii există o altă cameră, unde se află ventilatorul de aer. Aburul generatorului de abur este suflat în acest spațiu sub presiune, iar aburul, aflat la o temperatură de aproximativ 110°C, se amestecă cu aerul și îl încălzește, condensându-se în picături mici de apă.
Acest aer încălzit este suflat în spațiul cu sticle sau doze folosind 4 clapete, unde sunt amplasați 4 senzori de temperatură, iar clapetele se deschid și se închid în funcție de temperatura necesară setată. În plus, când temperatura necesară este depășită, supapa de abur se închide imediat.
În acest fel, temperatura necesară a aerului este reglată foarte precis în întregul spațiu al pasteurizatorului cu abur (de obicei între 60-90°C, în funcție de produsul alimentar sau de băutură).
Un alt senzor de temperatură este plasat în sticla falsă, care se află între sticlele sau dozele reale. Acest senzor este folosit pentru a măsura temperatura din interiorul sticlei și pentru a calcula expunerea unităților de pasteurizare.
Dacă nu doriți să utilizați lăzi standard din plastic pentru sticle pentru pasteurizarea băuturilor în doze, vă putem realiza o cușcă specială cu mai multe niveluri (demontabilă pe niveluri individuale), pe care o așezați pe un palet și astfel utilizați optim spațiul pasteurizatorului pentru numărul maxim de doze.
Măsurarea precisă a temperaturii direct într-o cutie/sticlă.:
Sistem de control automat bazat pe PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Generatoare de abur recomandate:
Este necesar un generator extern de abur cald cu o capacitate minimă de 90-150 kg de abur pe oră… acest echipament nu este inclus în preț.
Model |
Imagine |
Descriere |
Generatoare electrice de abur: |
||
MXSG-60 |
 |
Generator electric de abur GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h | presiune max 4.5 barGenerator electric automat de abur fierbinte cu o capacitate de 60 kW (90 kg de abur fierbinte pe oră) – în cazul în care condensul returnat este refolosit (setul de recuperare a condensului este inclus). Alimentarea cu apă poate fi conectată direct la rețeaua de apă sau la un rezervor de condens. Reglarea presiunii aburului de lucru este reglabilă în intervalul de la 1 bar la 4.5 bar |
MXSG-100 |
 |
Generator electric de abur GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/h | presiune max 4.5 barGenerator electric automat de abur fierbinte cu o capacitate de 100 kW (150 kg de abur fierbinte pe oră) – în cazul în care condensul returnat este refolosit (setul de recuperare a condensului este inclus). Alimentarea cu apă poate fi conectată direct la rețeaua de apă sau la un rezervor de condens. Reglarea presiunii aburului de lucru este reglabilă în intervalul de la 1 bar la 4.5 bar |
MXSG-60CSF |
 |
Generator electric de abur GHIDINI MAXI-60 60kW / 90kg/h | presiune max 4.5 bar | Sistem complet pe cadruGenerator electric automat de abur fierbinte – sistemul complet pe cadru cu o capacitate de 60 kW (90 kg abur fierbinte pe ora) – daca condensul returnat este refolosit (setul de recuperare condesat este inclus) Generatorul de abur compact, pre-asamblat și testat, cu toate accesoriile recomandate. Totul este livrat pe cadru din oțel inoxidabil, cu toate conexiunile interne, gata de utilizare. Acest tip de execuție face posibilă minimizarea atât a dimensiunilor, cât și a costurilor de instalare la fața locului și a activităților de pornire. Odată setat în punctul său de instalare, întregul echipament trebuie conectat doar la utilitățile esențiale, cum ar fi alimentarea cu energie electrică, conductele de ieșire a aburului și distribuția apei. Reglarea presiunii aburului de lucru este reglabilă în intervalul de la 1 la 4.5 bar |
MXSG-100CSF |
 |
Generator electric de abur GHIDINI MAXI-120 100kW / 150kg/h | presiune max 4.5 bar | Sistem complet pe cadruGenerator electric automat de abur fierbinte – sistemul complet pe cadru cu o capacitate de 100 kW (150 kg abur fierbinte pe ora) – daca condensul returnat este refolosit (setul de recuperare condesat este inclus) Generatorul de abur compact, pre-asamblat și testat, cu toate accesoriile recomandate. Totul este livrat pe cadru din oțel inoxidabil, cu toate conexiunile interne, gata de utilizare. Acest tip de execuție face posibilă minimizarea atât a dimensiunilor, cât și a costurilor de instalare la fața locului și a activităților de pornire. Odată setat în punctul său de instalare, întregul echipament trebuie conectat doar la utilitățile esențiale, cum ar fi alimentarea cu energie electrică, conductele de ieșire a aburului și distribuția apei. Reglarea presiunii aburului de lucru este reglabilă în intervalul de la 1 la 4.5 bar |
Generatoare de abur pe gaz: |
||
GSG-100 |
 |
Generator de abur pe gaz 69.7 kW | 100 kg/h | 5 bariGenerator automat de abur pe gaz, putere disponibilă 69.7 kW - Capacitate de producție de la 50 la 100 kg de abur fierbinte pe oră. Alimentarea cu apă poate fi conectată direct la rețeaua de apă sau la un rezervor de condens. Reglarea presiunii aburului de lucru este reglabilă în intervalul de la 1 la 5 bar. Acest generator de abur este echipat cu arzător cu gaz RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - presiune de intrare gaz 2-36 kPa. Carcasa generatorului de abur este fabricată în conformitate cu reglementările PED actuale. + WTS-MX60 : Sistem simplu de tratare a apei (echipament necesar dacă apa utilizată cu mașina nu este absolut moale) … 990,- EUR |
GSG-150 |
 |
Generator de abur pe gaz 112.7 kW | 150 kg/h | 5 bariGenerator automat de abur pe gaz, putere disponibilă 112.7 kW - Capacitate de producție de la 75 la 150 kg de abur fierbinte pe oră. Alimentarea cu apă poate fi conectată direct la rețeaua de apă sau la un rezervor de condens. Reglarea presiunii aburului de lucru este reglabilă în intervalul de la 1 la 5 bar. Acest generator de abur este echipat cu arzător cu gaz RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - presiune de intrare gaz 2-36 kPa. Carcasa generatorului de abur este fabricată în conformitate cu reglementările PED actuale. + WTS-MX180 : Sistem simplu de tratare a apei (echipament necesar dacă apa utilizată cu mașina nu este absolut moale) … 1190,- EUR |
Echipamente opționale:
- Echipament de sistem electric care este proiectat pentru un sistem de alimentare diferit de cel trifazat 3V / 400 Hz (certificatul UL/CSA nu este disponibil) … La cerere
Recenzii
Nu există comentarii încă.