MFS-2B4C : Stație mecanică universală de filtrare/microfiltrare cu 2 filtre cu saci și 4 filtre cu lumânare (până la 1200 L/h)

MFS-2B4C este un filtru mecanic universal cu două carcase pentru elemente de filtrare cu sac și patru carcase pentru elemente de filtrare în formă de lumânare, destinate filtrării în 2 trepte până la 6 trepte a apei, berii, cidru, vin, kombucha sau alte băuturi. . Filtrarea prelungește foarte mult durata de viață a băuturilor. Capacitatea de filtrare este de până la 1200 de litri pe oră.

Acest filtru este un înlocuitor cu drepturi depline pentru filtrarea pământului de diatomee. Dacă filtrul este echipat cu elemente de lumânare cu microfiltru, acesta poate fi folosit și pentru microfiltrarea băuturilor.

Filtrarea mecanică este formată din două carcase de filtrare de mare capacitate în care sunt amplasate elemente de filtrare cu sac pentru filtrare grosieră și patru carcase de filtru lumânare în care sunt amplasate elemente speciale de filtrare din polipropilenă cu suprafață permeabilă la nivel de microfiltrare.

În configurație standard livrăm filtrul cu două pungi de filtrare de mare capacitate cu porozitate de 50μm, două elemente de filtrare lumânare cu porozitate de 5.0 μm (pentru îndepărtarea resturilor de drojdie) și două elemente de filtrare cu porozitate de 2.4 μm (pentru a îndepărta resturile de drojdie). proteine).

Întregul set de filtrare mecanică este montat pe un cadru mobil din oțel inoxidabil din material AISI 304.

Livrat cu un set de elemente de filtrare (vezi mai jos)

Un microfiltru special din polipropilenă îndeplinește toate cerințele pentru producția de alimente în UE (1935/2004 / CE) și SUA (CFR Titlul 21).

Principalii parametri tehnici:

• Numărul de poziții pentru elementele de filtrare cu sac: 2
• Numărul de poziții pentru elementele de microfiltrare a lumânării: 4
• Elemente de filtrare cu sac recomandate pentru filtrarea primară a băuturilor: 50 μm (filtrare grosieră)
• Elemente de microfiltrare cu lumânare recomandate pentru filtrarea secundară a băuturilor: 5.0 μm (înlăturarea resturilor de drojdie) + 2.4 μm (înlăturarea proteinelor)
• Conexiuni pentru băutură (admisie/ieșire): 2x DN32 / 2x NW32 DIN 11851 „Dairy Coupling”  (opțional DIN 32676 „TriClamp”)
• Conexiuni pentru CIP (admisie): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 „Dairy Coupling”  (opțional DIN 32676 „TriClamp”)
• Conexiuni pentru gaz (admisie): 2x DN20 / 2x NW20 DIN 11851 „Cupla lactate”  (opțional DIN 32676 „TriClamp”)
• Capacitate maximă de debit: până la 1200 litri pe oră
• Dimensiuni (Lxlxh): 1550 x 1650 x 800 (h) mm
• Greutate: 145 kg

Accesorii optionale :

Configurații recomandate:

Descriere:

CIP: Intrare pentru curățarea chimică CIP

BIN : Intrare băutură (băutură nefiltrată)

BOUT: Ieșire de băutură (băutură filtrată)

GIN : Intrare de gaz (împingerea aerului din filtru înainte de începerea procesului de filtrare)

Configurație 1-1-2-2:

Configurația 2-2-2:

Configurația 1-1-4:

Configurația 2-4:

Întrebări frecvente:

Cât durează durata de viață a materialului de filtrare (filtrarea lumânărilor)?

• Dacă veți folosi numai igienizare chimică și nu veți folosi abur fierbinte, durata de viață a elementelor de filtrare este de aproximativ 1000 de cicluri de igienizare.
• Numărul ciclurilor de filtrare nu este limitat.

Cum se face curățarea, igienizarea și sterilizarea lumânărilor de filtrare și a filtrului?

• Trebuie să utilizați o stație CIP pentru curățarea chimică și igienizarea filtrului. Producem această stație CIP care se potrivește pe deplin acestui scop:

• CIP-32: Stație de curățare și igienizare 2 × 30 litri

Descrierea ciclului de igienizare:

1. Clătirea lumânărilor cu apă filtrată
2. Igienizarea în direcția filtrării cu soluție alcalică și acidă.
3. Dezinfectarea cu Peristil (scoateți elementele de filtrare din carcase și puneți-le în soluția Peristil, lăsați-le acolo până la următoarea utilizare).

Schema de filtrare (două opțiuni):

1. Numai cu suprapresiune - fără pompă: rezervor sursă cu presiune mai mare> filtru> rezervor țintă cu presiune mai mică (sau butoi din oțel inoxidabil)
2. Fără suprapresiune - folosind o pompă: rezervor sursă> pompă> filtru> rezervor țintă (sau butoi din oțel inoxidabil)

Filtrul se înfundă în timpul procesului de filtrare și care este procedura de curățare a filtrului?

• Rata de colmatare a lumânărilor de filtrare și lungimea ciclului de filtrare depind de cantitatea de drojdie din băutură.
• Dacă acest lucru nu ajută, atunci este necesar să se facă curățarea și igienizarea cu o stație CIP, o soluție alcalină și acidă de igienizare și sterilizarea acestora cu Peristil.

Ce pierde produsul pentru băuturi atunci când este filtrat?

• Pierderile de produse sunt aproape zero. Depinde de cantitatea de drojdie din rezervorul din care este filtrată.

Există vreo problemă cu pierderea de CO2 după filtrarea băuturii sau este necesară saturarea băuturii?

• Băuturile sunt filtrate aproape fără pierderi - cu suprapresiune - se poate folosi și pompa.

Termen de livrare: 7 săptămâni