MFCS-1000: Stație de microfiltrare 1000 L/h

Stație de microfiltrare pentru filtrarea secundară absolută a berii, a cidrului sau a altor băuturi similare. Capacitate de filtrare 500 - 1000 litri pe oră.

Stația de microfiltrare MFCS-1000 servește la filtrarea berii sau a cidrului și, prin urmare, extinderea perioadei de consum. Dispozitivul de microfiltrare este folosit întotdeauna ca filtrare secundară a băuturii. Stația de microfiltrare trebuie să fie întotdeauna clasificată ca un al doilea dispozitiv de filtrare după o filtrare primară. Efectul său absolut asupra stabilizării băuturilor înlocuiește pasteurizarea.
Microfiltrarea este compusă din recipiente din oțel inoxidabil de filtrare în care două tipuri de lămpi de microfiltrare speciale din polipropilenă cu o suprafață permeabilă sunt localizate la nivelul de microfiltrare a micronilor 2.4 (6pcs) și micronilor 0.45 (3pcs).
Întregul microfilter este depozitat pe un cadru din oțel inoxidabil, fabricat din material de clasă 1.4301 (AISI 304)

Microfilterul special din polipropilenă îndeplinește toate cerințele privind producția alimentară în UE (1935 / 2004 / EC) și SUA (CFR Titlul 21)

Prețul stației de microfiltrare include un set de elemente de filtrare (lumânări de filtrare adâncă fără nume).

Microfiltrare secundară = înlocuitor pentru pasteurizare (denumită „pasteurizare la rece”)

Beneficiile microfiltrației:
- Costuri mai mici de achiziție
- Costuri de operare mai mici
- Aroma berii nu este afectată negativ de pasteurizare

Stația de microfiltrare MFCS poate fi echipată cu diferite niveluri de calitate garantată a filtratului - în funcție de tipul elementelor de filtrare terminale alese:

A) Elemente Prepor NG:

• Captarea absolută a drojdiei
• Reducerea bacteriilor

B) Elemente Bevpor PH:

• Captarea absolută a drojdiei
• Interceptarea absolută a bacteriilor care dăunează berii

C) Elemente PF-PES B:

• Captarea absolută a drojdiei
• Reducerea bacteriilor

Specificație tehnică

– versiune standard

Ansamblul stației de microfiltrare constă din 11 elemente de lumânare de filtrare cu membrană:

• Prefiltru FMS - 6buc de elemente de lumânare filtrante 2,40 μm
• Filtrul final FMS - 3pcs de elemente de filtrare 0,45 μm
• Sectiune sanitara & apa CIP – 2 elemente de microfiltrare a apei 1.0 μm

Versiune opțională cu filtru de carbon (12 filtre de lumânare)

(carcasa suplimentară pentru al 12-lea element de filtrare este opțional la un cost suplimentar de 1/12 din prețul standard al filtrului)

1. Secțiunea produs - set de microfiltrare 9x FMS

Ansamblul de filtre este compus din filtre lumânări 9

• Prefiltru FMS - 6buc de filtrare a elementelor de lumânare 2,40 μm
• Filtru final FMS - 3buc de elemente de filtrare 0,45 μm

Setul de filtre este montat pe un cadru comun și conectat prin țevi cu fitinguri

Construcția filtrelor:

• Mufă de intrare / ieșire cu clemă de fixare
• Material - oțel inoxidabil AISI 304
• Suprafață exterioară: măcinare + lustruire
• Suprafață internă: lustruire

2. Secțiunea sanitară de apă & - CIP cu unitate de filtrare a apei - 2x FMS

Secțiunea CIP - pentru a obține puritatea maximă a filtrelor și microfiltrelor terminale și a altor echipamente asociate procesului de umplere.

Parametri tehnici :

• Prefiltru FMS - 6buc de elemente de lumânare filtrante 2,40 μm
• Filtrul final FMS - 3pcs de elemente de filtrare 0,45 μm
• Secțiunea sanitară CIP apă & - 2 buc de elemente de microfiltrare a apei

Performanță maximă de filtrare cu elemente de fixare și filtrare:

•      Prepor NG… .. 1000 litri pe oră
•      Bevpor PH… .. 600 litri pe oră

Elemente de filtrare (material de filtrare consumabil):

A1) Bere - captarea completă a drojdiei, reducerea bacteriilor

Element de pre-filtrare PEPLYN Plus Microfon 3. (Nivel de filtrare 1st)
Element final de filtrare Prepor NG (Nivel de filtrare 2nd)

Element de pre-filtrare PP100 T 30/3 P7 2.40 um (Nivel de filtrare 1st)
Element final de filtrare PF-PES B 0.45 um  (Nivel de filtrare 2nd)

A2) Bere - captare absolută de drojdie, interceptare absolută a bacteriilor dăunătoare berii

Element de pre-filtrare Prepor NG (Nivel de filtrare 1st)
Element final de filtrare Bevpor PH (Nivel de filtrare 2nd)

B) Apă - captarea completă a drojdiei, reducerea bacteriilor

Element de pre-filtrare Prepor PP (Nivel de filtrare 1st)
Element final de filtrare Bevpor PH (Nivel de filtrare 2nd)

Element de pre-filtrare PP100 T 30/3 P7 2.40 um (Nivel de filtrare 1st)
Element final de filtrare PF-PES B 0.45 um  (Nivel de filtrare 2nd)

Procesul CIP - igienizarea stației de microfiltrare

Pentru igienizarea stației de microfiltrare este necesară o stație CIP externă.

Procesul de curățare și igienizare al unității de microfiltrare:

1. O unitate CIP externă, pentru circulația soluțiilor sanitare, și apa trebuie conectată la stația de microfiltrare.
2. Circulația soluției de igienizare alcalică în direcția filtrării.
3. Spălarea împotriva direcției de filtrare cu apă, scurgerea apei uzate în canalizare.
4. Circulația soluției de igienizare acidă în direcția filtrării.
5. Spălarea împotriva direcției de filtrare cu apă, scurgerea apei uzate în canalizare.
6. Folosind o pompă pe unitatea CIP, inundați toate cartușele de filtrare ale filtrului MF cu soluția ENOL.
7. Regenerarea cartușelor de filtrare pentru maximum 12 ore.
8. Spălarea împotriva direcției de filtrare cu apă, scurgerea apei uzate în canalizare.
9. Microfiltrul este acum gata pentru un ciclu de filtrare suplimentar.

Stația CIP trebuie să permită:

• Pregătirea (încălzirea și amestecarea) soluțiilor de dezinfectare
• Controlul circulației soluțiilor de dezinfectare în interiorul echipamentelor dezinfectate sau dezinfectate, a conductelor etc.
• Folosirea apei filtrata, din punct de vedere microbiologic, pentru ultimele irigatii

Eficiența (agresivitatea) procesului de dezinfectare a curățării depinde de:

• Concentrația soluției de dezinfectare
• Temperatura soluției de dezinfectare
• Intensitatea cinetică care acționează la suprafață
• Timpul de aplicare al soluției de salubritate

Echipamentul de bază recomandat al stației de igienizare CIP pentru a fi utilizat cu stația de microfiltrare:

• Vas de depozitare pentru soluțiile de dezinfectare cu încălzire controlată
• Set filtru de apă - pentru sursă constantă de apă filtrată pentru spălarea elementelor filtrante și pregătirea soluțiilor de igienizare
• Pompă de circulație a pompelor echipată cu o supapă de reglare
• Pompa de produs prevăzută cu o supapă de reglare
• Armăturile racordurilor
• Stația CIP este conectată cu stația de microfiltrare cu furtunuri
• Cablare în dulap din oțel inoxidabil
• Alte accesorii (în funcție de nevoile aplicațiilor specifice)

Vă recomandăm să utilizați oricare dintre stațiile CIP pe care le producem: Stațiile noastre CIP