HMHT-600LH : Rezervor de amestecare și omogenizare 600 litri (mașină de lichefiat miere/dispozitiv de lipit miere) pentru 840 kg miere sau produse similare (cu încălzire)

Mașina de lichefiat miere / dispozitivul de lipit miere / HMHT-600LH este un rezervor din oțel inoxidabil fără presiune dotat cu agitator și încălzire electrică. Acest dispozitiv este conceput pentru amestecarea și omogenizarea mierii sau a solidelor similare în lichide. Recomandăm rezervorul HMHT-600LH pentru diluarea și amestecarea mierii sau a concentratelor de alimente și băuturi, cum ar fi concentratele pentru producția de băuturi răcoritoare cu miere.

Rezervorul de amestecare-omogenizare are capacitate utilă 840 kg miere și este realizat din oțel alimentar inoxidabil DIN 1.4301 (AISI 304).

Proprietăți tehnice:

• Blender de miere / mașină de lichefiat miere / dispozitiv de lipit miere pentru omogenizarea și amestecarea mierii cremoase.
• Elicea dublă din oțel inoxidabil este montată pe un arbore înclinat. Elicea are bare transversale suplimentare, astfel încât este potrivită pentru amestecarea mierii cremoase.
• Stratul rezervorului și fundul sunt încălzite cu cabluri electrice de încălzire, izolate și protejate cu un strat suplimentar de oțel inoxidabil. Temperatura hainei este controlată cu un controler digital simplu programabil.
• Rezervorul este ușor de curățat. Motorul cu un baton de amestecare poate fi îndepărtat cu ușurință.
• Capacul este prevăzut cu un blocare electric de siguranță pentru a preveni deschiderea în timpul funcționării mașinii sau pornirea neintenționată.
• Un cronometru este construit într-o cutie de control.
• Supapa de scurgere din oțel inoxidabil de 2″ este încorporată în punctul cel mai de jos.
• Omogenizatorul este realizat integral din materiale adecvate pentru gestionarea alimentelor.
• Standul de sub omogenizator se poate realiza la cerere.

Date tehnice:

• Capacitate rezervor: 600 litri / aproximativ 840 kg miere
• Motor: trifazat 3 V 400 Hz / putere 50 W
• Viteza de rotatie: 36 de rotatii pe minut
• Incalzire: monofazata 1V 230Hz / 50 W
• Dimensiune container: diametru interior/exterior 800/900 mm, inaltime 1510 mm
• Inaltime totala: 1800 mm
• Intervalul de temperatură reglabil pe regulatorul de încălzire este de la 30-70°C
• Material rezervor: oțel inoxidabil OH18N9

Cum functioneaza masina:

Dispozitivul de lipit miere are un agitator cu temporizator, astfel încât lipește automat mierea în funcție de intervalele stabilite. Rezervorul este cu dublu coajă și, prin urmare, mierea poate fi și încălzită. Acesta este folosit mai ales în ultima fază de pasteurizare a mierii și mai ales înainte de îmbuteliere în pahare, când este mai ușor să lucrați cu mierea încălzită.

Mierea proaspătă este minunat de limpede. Cu toate acestea, după ceva timp se va cristaliza în mod natural. Temperatura ideală pentru cristalizare este de 16-18 °C. La temperaturi mai ridicate, cristalizarea are loc mai lent, iar cristalele sunt mai mari.

Când este încălzită peste o temperatură de 40 ° C, mierea se lichefiază din nou și cristalele se dizolvă. Dispozitivul de lipire permite cristalizarea treptată, astfel încât mierea să atingă o consistență pastă ideală. Acest proces presupune aerarea ciclică și agitarea ocazională timp de câteva zile până când mierea ajunge la consistența dorită a pastei. Aerarea are loc în timpul amestecării mierii. Amestecarea mierii se face de mai multe ori pe zi timp de aproximativ 10 până la 15 minute. Lipirea este procesul de dizolvare a cristalelor de miere până când ajunge la o consistență de pastă.

Unitatea de control a agitatorului este prestabilită și controlează automat funcționarea agitatorului. Setarea intervalelor de agitare este dată de producător la un interval de 15 minute de agitare și 1 oră de pauză. Numărul de cicluri de agitare poate fi setat după alegere.

Se calculează astfel încât motorul să funcționeze timp de 15 minute și agitatorul să se rotească, apoi stă întotdeauna 1 oră și nu efectuează nicio activitate. În acest fel, se realizează aplicarea optimă a mierii. De exemplu, într-un ciclu de 24 de ore, există 20 de cicluri în care motorul funcționează după 15 minute și 19 cicluri de pauze timp de 1 oră. Rezervorul de omogenizare cu incalzire iti permite ca intervalul de asteptare de o ora poate fi oprit si rezervorul poate fi folosit si pentru lichefiarea mierii.