FUIC-CHP1C-3x150CCT : Unitate compactă de fermentare 3×150/180 litri, 0.5/1.5/3.0 bar

Unitatea compactă independentă pentru procesul de fermentare și maturare a berei cu răcire integrată: FUIC 3 × 150 litri

cu trei cisterne cilindrice-conice 150 lt / 180 lt (CCT) cu design clasic, izolate, cu jacheta dublă, răcite cu apă / glicol, presiune reglabilă de la 0bar la 3bar

Unitatea compactă pentru procesul de fermentare și maturare a berii cu răcire integrată BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x150CCT este un echipament mobil independent cu trei Rezervoare cilindrice conice 150 litri (capacitate totală 3 × 180 litri) Unitatea FUIC include tot ceea ce este necesar pentru fermentarea principală a berii, pentru maturarea berii sub presiune, pentru o bere de umplere izobară în butoaie sau sticle sau pentru servirea berii în pahare de băuturi direct de la fermentatoare care sunt incluse în această unitate. Unitatea FUIC poate fi utilizată și pentru fermentarea altor băuturi alcoolice, cum ar fi vinul spumos, cidru, etc.

Acest tip de unitate FUIC constă din aceste componente:

• 3 buc de CCT 150 litri (volum utilizabil) / 180 litri (volum total) - Fermentatori cilindroconici din oțel inoxidabil care sunt izolați de spumă PUR, răcite cu apă sau glicol care circulă în canalele de răcire ale cămășii duble
• 1 pentru unitatea compactă de răcire cu condensator integrat
• Elemente pentru măsurarea și controlul temperaturii și circulației agentului de răcire
• Conducte pentru lichidul de răcire - elemente pentru conectarea între răcitoare și rezervoare
• Rama de susținere cu picioare reglabile sau roți cu o racordare

Unități de fermentare compacte BREWORX MODULO - Acesta este un echipament compact foarte universal pentru fermentarea și maturarea mustului. În timpul fermentării și maturării mustului făcut în fabrica de bere mustul devine băutura finală - bere. Parametrii de timp ai procesului de fermentare și maturare depind de tipul de bere, de presiunea setată în rezervoarele cilindric-conice și de cerințele producătorului de bere.

Acest echipament este, de asemenea, utilizabil pentru producția și reglarea mostrelor de noi tipuri de bere sau vin în cantități mici, fără a bloca fermentatorii principali în fabricile de bere sau de vinificație din acest motiv.

Vedeți prezentarea video a unității de fermentație FUIC:

Descriere tehnica :

Înștiințare :

Toate dimensiunile și greutățile sunt aproximative - ele sunt calculate în funcție de materialele disponibile la momentul introducerii pe piață. Producătorul își rezervă dreptul de a modifica dimensiunile și greutățile în cazul în care nu sunt disponibile aceleași materiale și subcomponente la producerea unui anumit produs sau dacă clientul are cerințe individuale. Clientul primește un desen al produsului de la producător. Toate dimensiunile importante ale produsului real vor fi arătate în acest desen. Clientul întotdeauna confirmă dimensiunile produsului înainte de producerea acestuia.

• ort , must de cidru) la rezervorul de fermentare
• Echipamente de amestecare - pentru a amesteca conținutul rezervorului, Se montează pe partea laterală a carcasei rezervorului
• Alte particularizări ale rezervorului - conform cerințelor clientului - dimensiuni nestandardizate, armături speciale, suprafață specială și design a rezervorului etc.

De ce alegeți unitatea MODULO FUIC / FUEC pentru fermentarea și maturarea berii?

• Independența unității de fermentare a sistemului de răcire externă - Fiecare unitate de fermentare are propriul sistem de răcire independent
• Instalare simplă și rapidă - Clientul primește unitatea compactă de fermentare pe palet, o mută folosind roți la destinație, conectează unitatea la energie și apoi echipamentul poate fi folosit imediat la fermentarea băuturilor
• Economii financiare și pornire rapidă - Clientul nu trebuie să apeleze la specialiști - este necesară orice reconstrucție a clădirii și nici construirea unor noi căi de conducte pentru sistemul de răcire.
• Minimizarea pierderilor de funcționare în timpul unei defecțiuni a echipamentului - În cazul unei defecțiuni a unei unități de răcire, un singur rezervor este temporar defect, nu întreaga fabrică de bere
• Mobilitate - Schimbarea plasării fermentatorilor în pivnița fabricii de bere este foarte simplă și rapidă, deoarece este ușor să mutați unitatea de fermentare într-un alt loc, iar fermentatorii își pot începe din nou activitatea imediat
• Simplă conexiune - Unitatea de fermentare este conectabilă la mașina de preparare a mustului și la alte dispozitive de fabricare a berii folosind furtunuri speciale și conectori de prindere rapidă, prin urmare nu este necesar să instalați niciun sistem de conducte sudate
• Compatibilitate - Livrăm blocuri de fermentare cu adaptoare care să permită integrarea unui modul într-un sistem existent al oricărei microbierii - conectat prin furtunuri sau țevi inoxidabile

De ce alegeți unitatea MODULO FUIC / FUEC pentru fermentarea și maturarea berii?

• Independența unității de fermentare a sistemului de răcire externă - Fiecare unitate de fermentare are propriul sistem de răcire independent
• Instalare simplă și rapidă - Clientul primește unitatea compactă de fermentare pe palet, o mută folosind roți la destinație, conectează unitatea la energie și apoi echipamentul poate fi folosit imediat la fermentarea băuturilor
• Economii financiare și pornire rapidă - Clientul nu trebuie să apeleze la specialiști - este necesară orice reconstrucție a clădirii și nici construirea unor noi căi de conducte pentru sistemul de răcire.
• Minimizarea pierderilor de funcționare în timpul unei defecțiuni a echipamentului - În cazul unei defecțiuni a unei unități de răcire, un singur rezervor este temporar defect, nu întreaga fabrică de bere
• Mobilitate - Schimbarea plasării fermentatorilor în pivnița fabricii de bere este foarte simplă și rapidă, deoarece este ușor să mutați unitatea de fermentare într-un alt loc, iar fermentatorii își pot începe din nou activitatea imediat
• Simplă conexiune - Unitatea de fermentare este conectabilă la mașina de preparare a mustului și la alte dispozitive de fabricare a berii folosind furtunuri speciale și conectori de prindere rapidă, prin urmare nu este necesar să instalați niciun sistem de conducte sudate
• Compatibilitate - Livrăm blocuri de fermentare cu adaptoare care să permită integrarea unui modul într-un sistem existent al oricărei microbierii - conectat prin furtunuri sau țevi inoxidabile

Valori obișnuite ale parametrilor principali în timpul fermentării și maturării berii:

Fermentarea primară (fermentația principală de bere)

Fermentarea secundară (maturarea berii, carbonizarea berii)

Tabelele de mai sus arată că pentru fabricarea tipurilor de bere care utilizează drojdie fermentată pe fund (de ex. Bere tradițională cehă de bere), trebuie să considerăm că timpul de producție al berei este de aproximativ 50-60% mai mare decât timpul de producție al tipurilor de bere cu tipurile de drojdie care fermentează pe suprafața mustului. În plus, perioada de producție a berii trebuie să fie mai lungă dacă dorim să producem beri mai puternici în aceleași fermentatoare deoarece fermentația și maturarea mustului necesită un timp mai îndelungat.

Din acest motiv este necesar să numărați cu atenție numărul rezervoarelor de fermentare și de maturare pentru a evalua capacitatea de producție a fabricii de bere.

Calculul numărului necesar de fermentatori este destul de complex și este întotdeauna o parte din calculul pe care îl efectuăm pentru clienții noștri liberi dacă participăm la licitație pentru livrarea unei fabrici de bere. Aceasta este o parte a lucrărilor noastre de consultare pe care le furnizăm cu privire la cerințele unui client specific.

Vă recomandăm să utilizați unitățile noastre de fermentare compacte în toate microbreweries mici care planifică extinderea în viitor, fără costuri mari !!

Unitățile compacte de fermentare a berelor sunt componente de bază ale microbrewerilor noastre modulare Breworx Modulo. Citeste mai mult : Modulară BREWORX MODULO.

Variațiile CCT 150 în funcție de limita de suprapresiune:

În plus, clientul poate alege între vasele de presiune și cele fără presiune. Conform suprapresiunii maxime admise în vas, producem rezervoare de fermentare CCT în două modele:

• Rezervor de fermentație fără presiune CCT-150 - Suprapresiunea maximă disponibilă este 0.5 bar - este proiectat ca 3.0 bar Rezervor, testat pentru o presiune de până la 4.0 bar, Dar nu este declarată drept rezervor de presiune conform Directivei UE PED. Potrivit pentru fermentarea fără presiune a berii sau cidrului sau, de asemenea, ca vas sub presiune în unele țări din afara Uniunii Europene.
• Rezervor de fermentare pentru presiune sub presiune CCT-150 - Suprapresiunea maximă disponibilă este 3.0 bar (Opțional, în funcție de cerințele specifice clienților până la 5.0 bar), Include certificatul pentru recipiente sub presiune în conformitate cu Directiva UE PED. Vasul poate fi folosit nu numai pentru fermentarea și maturarea berii, ci și ca rezervor de presiune pentru umplerea izobarică a băuturilor în butoaie sau sticle, pentru filtrarea și servirea izobarică a berii sau a cidrului în pahare.

Variațiile CCT 150 în funcție de calitatea și echipamentul acestora:

Conform cerințelor de calitate și posibilităților financiare ale clienților, recunoaștem tancurile de fermentație cu patru clase de calitate și echipamente:

• Calitatea TQ-TOP - Cea mai înaltă calitate pe care o oferim. Suprafața interioară are o rugozitate garantată Ra <0.5 pm - design lucios. Suprafața exterioară este complet lustruită-unificată. Toate armăturile și armăturile funcționale care au un impact asupra fiabilității și siguranței produselor sunt fabricate în Europa sau în SUA. Cea mai bună separare a drojdiei folosite din bere sau cidru, mai ales la fermentarea monofazată de bere sau cidru, când ambele fermentare și maturare sunt prevăzute în același rezervor. Echipament de lux al tancurilor. Principalul avantaj este designul foarte luxos al rezervorului. Garanție de trei ani pentru piesele principale din oțel inoxidabil și, de asemenea, pentru fitinguri. Prețul va fi calculat individual pentru fiecare rezervor.
• HQ - Calitate înaltă - Manopera de înaltă calitate a tuturor pieselor, îmbinărilor sudate și suprafețelor. Suprafața interioară are o rugozitate garantată Ra <0.5 pm - design lucios. Suprafața exterioară este măcinată-unificată. Toate armăturile și armăturile funcționale care au un impact asupra fiabilității și siguranței produselor sunt fabricate în Europa sau în SUA. O separare perfectă a drojdiei utilizate de bere sau de cidru, în special la fermentarea monofazică a berii sau a cidrului, în cazul în care procesul de fermentare și de maturare este prevăzut în același rezervor. Echipament de lux al tancurilor. Principalele avantaje sunt economisirea soluțiilor de igienizare, apă și energie, pierderi minime de băuturi, timp de lucru mai scurt, reducerea costurilor de producție. Garanție de 3 ani pentru piesele principale din oțel inoxidabil și pentru fitinguri. Clasa de calitate pentru clienții cei mai exigenți.
• SQ - Calitate standard - Manopera de calitate standard a tuturor pieselor, îmbinărilor sudate și suprafețelor. Toate armăturile și armăturile funcționale care au un impact asupra fiabilității și siguranței produselor sunt achiziționate de la furnizori autorizați din Europa sau SUA. Inspecția tuturor sudurilor și îmbinărilor critice. Suprafața interioară are o rugozitate garantată Ra <0.8 pm - proiectare măcinată, suprafața interioară a piesei conului este lustruită cu rugozitate garantată Ra <0.5 pm . Echipament obișnuit după nave, set obișnuit de accesorii. Rezervoarele din această clasă de calitate respectă toate reglementările europene privind vasele sub presiune și instalațiile de procesare a alimentelor. 2 ani garanție pentru piesele principale din oțel inoxidabil, doi ani pentru armături. Este cea mai des comandată variație de calitate a tancurilor pentru clienții noștri.
• LQ - Calitate inferioară - manopera de calitate inferioară a tuturor pieselor, îmbinărilor și suprafețelor sudate. Cele mai multe armături funcționale și armături sunt achiziționate de la furnizori autorizați din Asia. Suprafața interioară și cea exterioară nu sunt unificate. Nu este garantată rugozitatea suprafeței în interiorul recipientelor. Un an de garanție pentru piesele principale din oțel inoxidabil, un an pentru armături. Această soluție este interesantă numai pentru pornirea fabricilor de bere mici, deoarece economisește costurile investițiilor. Din nefericire, acest lucru aduce costuri mai mari de producție a băuturilor. O perioadă mai lungă de salubritate, un consum mai mare al soluției de igienizare, energie, forță de muncă și apă caldă. Pierderi mari de băuturi produse. Nu oferim această clasă de calitate pentru produsele noastre, deoarece echipamentul cu clasa de calitate LQ nu respectă reglementările europene privind vasele sub presiune și instalațiile de procesare a alimentelor. Este calitatea rezervoarelor producătorilor mondiali foarte ieftine de tancuri.

Aplicabilitatea unităților de fermentare în funcție de tipul mașinii de bere și numărul necesar de loturi de must pe parcursul unei zile de producție

Aplicabilitatea unităților de fermentare pentru diferite operațiuni de producție

Informații generale despre microbuzii MODULO ...

Componentele minipivritelor modulare MODULO - descriere și prețuri ...

Configurații tipice de seturi de minipivriate MODULO - descriere și prețuri ...

Catalogul microbuzelor modulare MODULO - pentru a descărca imprimarea & ...