Descriere
Pasteurizator incalzit electric cu o capacitate de incalzire de 27kW, cu schimbator de caldura coaxial spiralat si pompa de circulatie a apei calde. Acest pasteurizator este conceput pentru producerea de suc de fructe în micile producții de suc de fructe. Capacitatea de pasteurizare este de aproximativ 300 litri pe oră.
Cum funcționează pasteurizatorul:
Tubul de suc de diametru mai mic este situat în interiorul unei conducte de apă caldă mai mare. Apa fierbinte și sucul pasteurizat se mișcă în direcția opusă, asigurându-se că sucul este încălzit uniform. Puterea pasteurizatorului este reglabilă treptat în funcție de numărul de încălzitoare în funcțiune.
Termostatul menține temperatura apei calde la un nivel dorit selectat de utilizator, care ar trebui să fie cu 4-5 grade mai cald decât temperatura sucului care iese. Temperatura sucului este ușor de monitorizat printr-un termometru digital la ieșirea sucului și setată printr-o supapă de control.
Pasteurizatorul este echipat cu supapa plutitoare în rezervorul intern încorporat care deschide automat orificiul de admisie a sucului dintr-un rezervor sursă atunci când nivelul de suc din pasteurizator scade și îl închide singur când pasteurizatorul este plin. Este necesară o pompă externă pentru a alimenta sucul crud în rezervorul intern al pasteurizatorului.
Avantaje principale:
Foarte ușor de operat
Eficiență ridicată prin contra-flux
Conceput pentru a fi utilizat cu băuturi necarbogazoase
Poate fi folosit chiar și cu lichid cu vâscozitate mare (cum ar fi sucul de roșii)
Produs in Uniunea Europeana
Specificatii tehnice:
- Încălzire rapidă: gata de utilizare în 10 minute
- Performanta incalzire electrica: 27 kW
- Conexiune electrica: trifazat / N / PE 3 V AC 400 Hz
- Conector electric: tata CEE 5 poli 63 A
- Cablu de alimentare: aprox. 5 m
- Fuziune: 63 A
- Intrare suc: NW 25
- Ieșire de suc: NW 25
- Cantitatea suc: aprox. 300 l/h la 80°C
- Conținutul de produs al spiralei sucului aprox. 4.5 l
- Timp de încălzire: aprox. 10 min
- Greutate: aprox. 150 kg
- Lungime x latime x inaltime: 750 mm x 500 mm x 1400 mm
La pasteurizatoarele de tip EJPM-200, EJPM-300 si EJPM-450 temperatura sucului este reglata manual prin modificarea debitului cu supapa controlata.
Recenzii
Nu există comentarii încă.