CIP-51 : Stație de curățare și igienizare 1×50 litri (mașina mobilă CIP)

Statie mobila CIP 1×50 litri | Masina de curatare in loc

Echipamente pentru curățarea și igienizarea vaselor, a furtunurilor și a căilor de conducte din fabricile de bere și alte fabrici de producție alimentară, cu un rezervor de 50 litri, pompă și încălzire

CIP-51 este o mașină mobilă pentru salubrizarea și sterilizarea vaselor și a traseelor ​​de conducte. Acesta este un sistem complet echipat pentru fabrici de bere și alte fabrici de produse alimentare: Cleaning-In-Place. Echipamentul CIP asigură încălzirea și circulația soluțiilor alcaline și acide folosind o pompă prin sistem de conducte, furtunuri și duș sanitar care pulverizează soluții chimice sanitare pe pereții interiori ai vasului igienizat. Aparatul constă dintr-un recipient din oțel inoxidabil cu volumul nominal de 50 litri și un vas de neutralizare (23 l), o pompă centrifugă, panou electric de comandă, supape manuale și, de asemenea, toate conductele de instalare. Control digital al temperaturii în intervalul 0-60 °C (opțional până la 80 °C cu garnitura specială a pompei). Acest tip de stație CIP este recomandată pentru curățarea și igienizarea rezervoarelor de fermentație, a rezervoarelor de stocare, a rezervoarelor de apă cu volum de la 0 până la 2000 litri și a tuturor traseelor ​​de conducte și a altor instalații care vin în contact cu băuturi sau alimente.

Stația CIP CIP-51 Cu un volum util de litri 1 × 50 este utilizat pentru curățarea, salubrizarea și sterilizarea vaselor și țevilor din fabricile de bere. Acest tip de stație CIP este recomandat pentru curățarea și salubrizarea rezervoarelor cu volum de la 0 la litri 2000.

Unitate CIP cu soluții de curățare într-un rezervor 50L și vasul de neutralizare 23L

Un principiu al procesului de curățare și dezinfectare se bazează pe circulația unei soluții alcaline sau acide printr-un duș sanitar care îl pulverizează pe pereții vaselor și în spațiul său. Este echipat și cu o instalație de încălzire cu reglare digitală a temperaturii cuprinsă între 0 ° C și 80 ° C.

CIP constă dintr-un rezervor principal pentru soluție alcalină sau acidă și un vas utilizat pentru neutralizarea soluțiilor. Circulația soluțiilor sanitare este asigurată de o pompă și un sistem de furtunuri de legătură.

Funcțiile vaselor (2):

Echipamentul CIP-51 este instalat într-un cadru rigid, prevăzut cu roți care pot fi încuiabile. Materialul utilizat este oțel inoxidabil 1.4301 (AISI 304) sau 1.4404 (AISI 316) conform variantei selectate. Containerul i

Descrierea ciclului de curățare-dezinfectare

Ciclul de curățare-dezinfectare constă de obicei în acești pași:

1. Pre-clătire  - clătirea echipamentului de producție cu apă rece sau caldă.
2. Curățenie - curățarea echipamentului de producție prin utilizarea apei calde circulate.
3. Clătirea - clătirea completă a echipamentelor de producție cu apă rece sau caldă.
4. Dezinfecția chimică (salubritate) - spălarea tehnologiei folosind soluție alcalină și apoi de igienizare acidă la concentrația dorită.
5. Clătirea - clătirea completă a echipamentelor de producție cu apă rece sau caldă.
6. Neutralizare - se realizează după terminarea mai multor cicluri de curățare și igienizare - amestecând soluție alcalină și apoi acidă de igienizare acidă pentru a atinge pH-ul neutru al soluției și descărcarea lor în canal.

Mai multe informații: Totul despre proces Cleaning-In-Place

parametrii

• Lățime 1 090 mm
• Înălțime 1 302 mm
• Adâncime 645 mm
• Recipient pentru NaOH sau HNO3 80 litri
• Cazan 12 l
• Elemente de încălzire 2x 2200 W
• Vasul de neutralizare 23 l
• Canal de distribuție DN 25
• Armături (ieșiri / intrări) DN ​​32, 1.4301
• Pompa centrifugă, tip EBARA CD 70/05 0.37 kW 80 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Descărcare pompă 21 m
• Tablou electric
• Conectarea electrică principală 3 * 400V / 50Hz 16A
• Întrerupător 230V 16A
• Regulator digital Dixel XR 10 D
• Contactor de încălzire 230V 16A
• Motor starter 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Cablu 5x 1.5 5m

Conexiuni de țeavă:

(Versiune standard – toate conexiunile pot fi de tip diferit în funcție de cerințele clientului)

Garanție

• Echipament CIP 50 36 luni
• Instalare electrică 24 luni
• Pompa 24 luni

Material

• Versiunea CIP-51-304 : Piesele interioare ale pompei și camerele de încălzire sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 316. Țevi, fitinguri, cadru și rezervoare sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304.
• Versiunea CIP-51-316 : Toate piesele sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 316.

Echipamente opționale - prețuri:

Temperatura maximă a soluțiilor chimice:

• Temperatura soluțiilor chimice este de maxim 60°C … inclusă în prețul de bază
• Temperatura soluțiilor chimice este de maxim 80°C … suprataxă pentru o etanșare specială a pompei … 290 Eur

Izolarea rezervoarelor (pentru a economisi energia soluțiilor încălzite)

• Izolarea rezervoarelor cu vată minerală și jachetă exterioară din AISI 304… .. 627 Eur (1 rezervor)
  
• Izolarea rezervoarelor cu vată minerală și jachetă exterioară din AISI 316… .. 941 Eur (1 rezervor)
  

Set de curățare a furtunurilor (acest echipament permite curățarea chimică a țevilor și furtunurilor fără un rezervor extern în circuit)

• Pachet de curățare furtun din AISI 304… 659 Eur
• Pachet de curățare furtun din AISI 316… 942 Eur

Reglarea vitezei de curgere:

• Regulator de frecvență pentru reglarea vitezei pompei (fără măsurarea vitezei debitului) … 810 EUR
• Regulator de frecvență pentru reglarea vitezei pompei cu măsurarea vitezei debitului – setarea vitezei stabile dorite a debitului este posibilă … 2110 Eur

Conductimetru:

Conductometrul este un echipament care permite monitorizarea conductivității electrice curente a soluției chimice. Folosind tabelul de conversie, este posibil să se atribuie o valoare specifică a conductivității electrice măsurate în prezent, în mS/cm, valorii pH-ului soluției chimice și astfel să se monitorizeze concentrația curentă a soluției alcaline și acide. Dacă concentrația scade sub valoarea critică, este necesară creșterea concentrației prin adăugarea de acid concentrat sau sodă de sodiu.

Oferim două variante de seturi cu senzor de conductivitate electrică și unitate numerică de afișare a valorii măsurate:

• Conductometru MTES77 (un produs european profesional recomandat, cu precizie garantată și parametri tehnici): Senzor de conductivitate Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) cu unitatea de afișare numerică Transmitter M200  ... 3980,- Eur

• Conductometru XNQEC100 (un produs chinezesc ieftin de la un producător necunoscut cu precizie utilizabilă, fără garanție a parametrilor tehnici): senzor de conductivitate (2 – 200mS/cm) cu unitate de afișare numerică JISHEN CM230S  ... 880,- Eur

Mai multe informații despre senzorii de conductivitate:

Senzorul de conductivitate ieftin XNQEC100 nu este conceput în principal pentru aplicații CIP profesionale care necesită măsurarea precisă a valorii pH-ului actual al soluțiilor chimice. Recomandăm alegerea senzorului de conductivitate XNQEC100 doar ca echipament de măsurare orientativ, care permite verificarea dacă soluțiile chimice sunt în condiții relativ bune sau rele (pentru a decide când este necesară următoarea dozare a concentratelor chimice).

Sonda senzor XNQEC100 este destinată doar afișarii valorilor indicative, cu o abatere a preciziei de măsurare de aproximativ ±10%, în funcție de nivelul de contaminare al sondei. Pentru a obține citiri mai precise, este necesar să:
– curățați sonda în mod regulat folosind fluxul de circulație
– aplicați atât soluții de curățare alcaline, cât și acide
– efectuați ulterior o clătire temeinică a conductelor cu apă fierbinte

Pentru sistemele CIP profesionale care necesită măsurarea de înaltă precizie a conductivității electrice a soluțiilor chimice, un senzor toroidal închis (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220) este mai potrivit din punct de vedere tehnologic.

De ce să folosiți CIP pentru curățarea și salubrizarea echipamentului de bere?

Avantajele statiilor noastre CIP comparativ cu tehnologia de curatare si sanitizare simpla cu o pompa:

1. Lucrări mai puțin pregătitoare: Soluțiile de igienizare sunt întotdeauna preparate în recipientele CIP și sunt disponibile în diluția dorită pentru mai multe cicluri de curățare și dezinfectare. Pregătirea lor înainte de fiecare ciclu de curățare și dezinfectare nu este necesară.
2. Creșterea siguranței în muncă: Limitarea frecvenței manipulării cu soluții de dezinfectare reduce probabilitatea de arsură a operatorului la manipularea acizilor și a alcaliilor concentrate.
3. Economisirea timpului și a energiei: Încălzirea continuă a soluției de curățare și de dezinfectare în timpul ciclurilor de curățare și dezinfecție și menținerea acestora la o temperatură prescrisă mărește considerabil eficiența curățării și salubrității, ceea ce duce la economisirea timpului a echipamentului și la economisirea consumului de energie electrică. Toate procesele de curățare, operațiile pompelor, încălzirea soluțiilor de dezinfectare și a apei, toate necesită mult mai puțin timp, necesită mai puțină muncă umană și energie electrică.
4. Eficiență ridicată de curățare și salubritate: În comparație cu curățarea și dezinfectarea echipamentului de procesare a alimentelor prin pompă de circulație simplă, există încă aceeași temperatură a soluțiilor de dezinfectare pe toată durata ciclului CIP, dacă unitatea CIP este utilizată pentru această operație. Curățarea și salubritatea cu apă caldă și soluții dezinfectante este cu siguranță mai eficace decât aceeași procedură cu soluții reci și, prin urmare, containerele și echipamentele sunt perfect curățate după ciclurile de dezinfecție și spălare și sunt, de asemenea, lipsite de impurități organice și alte impurități, industria berii, dar și în orice alt proces de producție a băuturilor sau alimentelor. Aceasta este o condiție prealabilă pentru respectarea cerințelor legale de igienă.
5. Simplă și eficientă neutralizare a soluțiilor acide și alcaline după utilizare: Vasul de neutralizare (parte a stației CIP) permite neutralizarea ușoară, în condiții de siguranță și complet a soluției de dezinfectare acidă și alcalină, înainte de a fi turnată în canal. Acesta îndeplinește pe deplin cerințele legilor pentru protecția mediului și previne deteriorarea sistemelor de canalizare și a altor componente ale clădirii. În plus, acest lucru crește siguranța la manipularea soluției de spălare și dezinfectare utilizată.