CIP-32 : Stație de curățare și igienizare 2×30 litri (mașina mobilă CIP)

Statie mobila CIP 2×30 litri | Masina de curatare in loc

Echipamente pentru curățarea și igienizarea vaselor, a furtunurilor și a căilor de conducte din fabricile de bere și alte fabrici de producție alimentară, cu două rezervoare de 30 litri, pompă și încălzire

Stația CIP 2×30 litri este o mașină mobilă pentru igienizarea și sterilizarea vaselor și a căilor de conducte. Acesta este un sistem complet echipat pentru fabrici de bere și alte fabrici de producție alimentară: Cleaning-In-Place. Echipamentul CIP asigură încălzirea și circulația soluțiilor alcaline și acide folosind o pompă prin sistem de conducte, furtunuri și duș sanitar care pulverizează soluții chimice sanitare pe pereții interiori ai vasului igienizat. Dispozitivul este format din două recipiente separate cu volumul nominal de 30 de litri, o pompă centrifugă, panou electric de comandă, supape manuale și, de asemenea, toate conductele de instalare. Control simplu al temperaturii în intervalul 0-60 °C. Acest tip de stație CIP este recomandată pentru curățarea și igienizarea rezervoarelor de fermentație, a rezervoarelor de stocare, a rezervoarelor de apă cu volum de la 0 până la 1200 litri și a tuturor traseelor ​​de conducte și a altor instalații care vin în contact cu băuturi sau alimente.

Unitate mobilă CIP cu soluții de curățare în două rezervoare de 30 L

Un principiu al procesului de curățare și dezinfectare se bazează pe circulația unei soluții alcaline sau acide printr-un duș sanitar care îl pulverizează pe pereții vaselor și în spațiul său. Este echipat și cu o instalație de încălzire cu reglare digitală a temperaturii cuprinsă între 0 ° C și 80 ° C.

CIP constă din două rezervoare principale pentru soluție alcalină și acidă. Circulatia solutiilor sanitare este asigurata de o pompa si un sistem de furtunuri de conectare.

Functiile rezervoarelor interne:

Echipamentul CIP-32 este instalat într-un cadru rigid, prevăzut cu roți care pot fi încuiabile. Materialul utilizat este oțel inoxidabil 1.4301 (AISI 304). Containere (vase): nu sunt echipate cu izolație.

Cum funcționează stația CIP 2×30 litri:

Detergentul acid sau alcalic este pompat într-un rezervor extern (fermentator) pentru a fi curățat chimic, de acolo este circulat printr-o lance CIP și apoi pompat înapoi în recipientul intern după utilizare.
Într-un sistem închis, când este curățat, de exemplu, un răcitor de must cu plăci, detergentul chimic este pompat din rezervorul de stocare în dispozitivul curățat și apoi direct înapoi în rezervorul de stocare.
Refluxul detergentului chimic curge pur și simplu printr-un furtun prin capacul fără presiune înapoi în rezervorul de stocare intern.

Descrierea ciclului de curățare-igienizare recomandat

Ciclul de curățare-dezinfectare constă de obicei în acești pași:

1. Pre-clătire  - clătirea echipamentului de producție cu apă rece sau caldă.
2. Curățenie - curățarea echipamentului de producție prin utilizarea apei calde circulate.
3. Clătirea - clătirea completă a echipamentelor de producție cu apă rece sau caldă.
4. Dezinfecția chimică (salubritate) - spălarea tehnologiei folosind soluție alcalină și apoi de igienizare acidă la concentrația dorită.
5. Clătirea - clătirea completă a echipamentelor de producție cu apă rece sau caldă.

Conexiune 1 – circuit închis (curățarea țevilor, schimbătoarelor de căldură etc.)

Conexiunea 2 – curățarea rezervoarelor:

Mai multe informații: Totul despre proces Cleaning-In-Place

Descriere:

• Rezervor 1: Rezervor 30 litri pentru depozitarea acidului (detergent chimic acid)
• Rezervor 2: Rezervor 30 litri pentru depozitarea leșiei (detergent chimic alcalic)
• CP : Panou de comandă / cutie electrică de comutare
• PMP: Pompa centrifuga
• HS: Sistem de încălzire
• IN1 : Orificiu pentru returnarea detergentului chimic acid în rezervorul nr.1
• IN2 : Orificiu pentru returnarea detergentului chimic alcalic în rezervorul nr.2
• IN3 : Orificiu pentru returnarea detergenților chimici la o pompă sau rezervoare
• IN4 : Priză pentru apă
• OUT1 : Golirea rezervorului nr.1
• OUT2 : Golirea rezervorului nr.2
• OUT3 : Ieșire pentru detergenți chimici către un dispozitiv extern care trebuie curățat

parametrii

• Lățime 1 200 mm
• Înălțime 1 100 mm
• Adâncime 570 mm
• Greutate 60 kg
• Recipient pentru acid: 30 l
• Recipient pentru leșie: 30 l
• Elemente de încălzire 1x 1000 W
• Conductă de distribuție DN 25 (DIN 11851 sau DIN 32676 sau BSP 1″ ET)
• Racorduri de conectare pentru furtun (ieșire / intrare) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Pompa centrifuga, tip 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Debit pompa pana la 45 m
• Tablou electric
• Conexiune electrică principală 1*230V/50Hz – protecție minimă 10A (RCD)
• Clasa de protecție: IP 44
• Întrerupător pornit/oprit încălzire (cu o reglare simplă a temperaturii)
• Comutator pornire/oprire pompă (fără reglarea debitului)
• Cablu de alimentare: 3m
• Material: Oțel inoxidabil AISI 304

Timp de livrare:

• Aproximativ 5 săptămâni

Garanție

• 24 luni

Conexiuni de țeavă:

(Versiune standard – toate conexiunile pot fi de tip diferit în funcție de cerințele clientului)

De ce să folosiți CIP pentru curățarea și salubrizarea echipamentului de bere?

Avantajele statiilor noastre CIP comparativ cu tehnologia de curatare si sanitizare simpla cu o pompa:

1. Lucrări mai puțin pregătitoare: Soluțiile de igienizare sunt întotdeauna preparate în recipientele CIP și sunt disponibile în diluția dorită pentru mai multe cicluri de curățare și dezinfectare. Pregătirea lor înainte de fiecare ciclu de curățare și dezinfectare nu este necesară.
2. Creșterea siguranței în muncă: Limitarea frecvenței manipulării cu soluții de dezinfectare reduce probabilitatea de arsură a operatorului la manipularea acizilor și a alcaliilor concentrate.
3. Economisirea timpului și a energiei: Încălzirea continuă a soluției de curățare și de dezinfectare în timpul ciclurilor de curățare și dezinfecție și menținerea acestora la o temperatură prescrisă mărește considerabil eficiența curățării și salubrității, ceea ce duce la economisirea timpului a echipamentului și la economisirea consumului de energie electrică. Toate procesele de curățare, operațiile pompelor, încălzirea soluțiilor de dezinfectare și a apei, toate necesită mult mai puțin timp, necesită mai puțină muncă umană și energie electrică.
4. Eficiență ridicată de curățare și salubritate: În comparație cu curățarea și dezinfectarea echipamentului de procesare a alimentelor prin pompă de circulație simplă, există încă aceeași temperatură a soluțiilor de dezinfectare pe toată durata ciclului CIP, dacă unitatea CIP este utilizată pentru această operație. Curățarea și salubritatea cu apă caldă și soluții dezinfectante este cu siguranță mai eficace decât aceeași procedură cu soluții reci și, prin urmare, containerele și echipamentele sunt perfect curățate după ciclurile de dezinfecție și spălare și sunt, de asemenea, lipsite de impurități organice și alte impurități, industria berii, dar și în orice alt proces de producție a băuturilor sau alimentelor. Aceasta este o condiție prealabilă pentru respectarea cerințelor legale de igienă.
5. Simplă și eficientă neutralizare a soluțiilor acide și alcaline după utilizare: Vasul de neutralizare (parte a stației CIP) permite neutralizarea ușoară, în condiții de siguranță și complet a soluției de dezinfectare acidă și alcalină, înainte de a fi turnată în canal. Acesta îndeplinește pe deplin cerințele legilor pentru protecția mediului și previne deteriorarea sistemelor de canalizare și a altor componente ale clădirii. În plus, acest lucru crește siguranța la manipularea soluției de spălare și dezinfectare utilizată.