CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC: Set complet de fermentare cu 5xCCT-SHP3 5500 litri și control automat al temperaturii

Setul complet de fermentare a berii. Acest set CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC include toate echipamentele necesare producției profesionale de bere folosind fermentarea și maturarea mustului folosind procesul de fermentare și maturare în două fermentatoare cilindric conice de înaltă presiune. Acest set este, de asemenea, conceput pentru producerea de cidru din fructe sau vin carbonizat.

Setul CFSCT1-5xCCT4000SHP3ATC este format din:

• 5 buc CCT-SHP3-4000DE rezervor cilindric-conic neizolat sau izolat 4000 litri (capacitate totală 5500 litri) - recipientul special atât pentru fermentarea, cât și pentru maturarea berii (cidru, vin) sub presiune max. 3.0 bari
• 1 buc din răcitorul compact de apă / glicol 20 kW
• Sistem de control al temperaturii complet automat pentru cinci rezervoare cu computer PLC, 5 buc de senzori de temperatură independenți și supape de reglare motorizate.
• Furtunuri și fitinguri pentru conectarea dintre răcitor și rezervoare.

Principalele avantaje ale setului

Puteți asambla singur toate echipamentele pentru fermentarea și maturarea berii sau a cidrului fără specialiști scumpi (cum ar fi proiectantul proiectului, echipa de asamblare, specialist electrician, specialiști în tehnica frigorifică etc.) Economisiți bani și timp. Cumpărați setul de fermentație, conectați ușor toate componentele și începeți producția propriei beri în aceeași zi.

Nu aveți nevoie de echipamente speciale, cum ar fi măsurarea și controlul temperaturii, supapele de reglare și sistemul electric. Tot ceea ce aveți nevoie este inclus în acest set. Prin urmare, instalarea și pornirea sunt foarte ușoare și rapide.

Parametrii tehnici

I. Fermentator cilindric-conic de presiune profesional 3.0 bar

Echipament tipic al rezervorului cilindric-conic CCT-SHP3-4000DE:

Caracteristici principale și echipamente standard:

• Partea superioară arcuită
• Piesa centrală cilindrică
• Partea inferioară conică cu unghi de 60 °
• Supapă de siguranță montată pe stratul superior pentru o presiune de lucru de 3.0 bari
• Țeavă de curățare DN 40, cu cap de pulverizare, perforație 360 ​​° cu suport pentru cap de pulverizare, inclusiv țeavă de curățare NW 40 DIN 11851 inclusiv supapă cu disc NW 40
• Conexiune CO2 G¾ „sudată pe conducta de curățare, inclusiv supapa CO2
• Cămin de vizitare cu ușă de presiune 340 x 440 mm, cu mâner pivotant
• Presetupă sudată NW 10 DIN 11851 incluzând supapa de prelevare NW 10
• Presetupă sudată NW 10 DIN 11851 incluzând manșonul sudat și termometrul L 125 mm
• Ieșirea produsului pur NW 40, inclusiv supapa cu disc NW 40 DIN 11851
• Ieșire de jos NW 40, inclusiv supapa de disc NW 40 DIN 11851
• Înveliș dublu sudat cu laser pentru răcire cu intrare / ieșire 2 x 1 ″ ET - G1 ″ (filete tată BSP)
• Stând pe picioarele țevii sudate cu alezaje de fixare, inclusiv reglarea înălțimii
• Declarație de conformitate conform directivei privind echipamentele sub presiune 2014/68 / UE
• Plăcuța tehnică pentru identificarea rezervorului

Avantaje:

• Rezervorul este conceput atât pentru fermentare, cât și pentru maturare (sub presiune) cantități mai mari de bere (sau cidru, vin spumant, kombucha sau alte băuturi carbogazoase).
• Material: Oțel inoxidabil AISI 304
• Suprafața interioară specială 3D facilitează curățarea
• Cu jacheta de răcire dublă la cilindrul rezervorului pentru o răcire ușoară automată cu apă în timpul procesului de maturare și fermentare
• Realizat în conformitate cu liniile directoare pentru echipamentele sub presiune PED 2014/68 / UE, inclusiv aprobarea Agenției de inspecție tehnică din Germania (TÜV)
• Geaca dublă de răcire este echipată cu două gâturi filetate pentru conectarea unui răcitor cu apă.
• Rezervorul stă stabil și în siguranță pe trei picioare.
• Câteva accesorii utile pentru extinderea rezervorului.

… Mai multe despre rezervorul cilindric-conic CCT-SHP3-4000

II. CWCH-MCK181 Răcitor de apă compact încălzitor & 20.0 kW

Parametri tehnici :

• Condensator microchannel
• Capacitatea de răcire ... depinde de temperatura mediului de răcire:
  • 20.0 kW pentru temperatura mediului de răcire + 15 ° C (apă)
  • 12.4 kW pentru temperatura mediului de răcire 0 ° C (glicol)
  • 7.6 kW pentru temperatura mediului de răcire -10 ° C (glicol)
• Cuptorul cu coș de cupru
• Agent frigorific ... R404a
• Toate părțile componente ale unității sunt izolate
• Capacitate rezervor tampon ... 330 litri
• Conexiune electrică ... 3Ph 400V / 50Hz / 32A
• Mediu de răcire ... apă / glicol
• Temperatura apei de răcire (glicol) de la aprox. -10 ° până la + 15 ° C
• Temperatura maximă a aerului ambiant 32 ° C
• Rezervor de apă izolat
• Pompă integrată
• Fitinguri pentru furtunuri de mediu de răcire ieșire / intrare ... 2x 3/4 ”AG (tată)
• Dimensiuni (L x W x H): 1000 x 1000 x 1735 mm
• Greutate: 300 kg

caracteristici
• Temperatura apei de răcire de la aprox. -10 ° până la + 40 ° C
• Bară de încălzire electrică integrată
• Rezervor de apă izolat litri 330
• Pompa integrată
• Gaz de răcire ecologic

aplicatii
• Răcirea sau încălzirea mustului sau a vinului
• Reducerea biologică a acizilor
• Stabilizarea vinului
• Reglarea temperaturii de fermentare
• Depozitați rece vinul până la îmbuteliere
• Răcirea cu aer a pivniței în combinație cu echipamente suplimentare (Termo-ventilatoare și accesorii)

... mai multe despre răcitorul de apă / glicol

III. Sistem automat de măsurare și control al temperaturii

NANOPILOT este cea mai bună soluție de joacă & plug pentru măsurarea și controlul simplu al temperaturii a unu până la cinci rezervoare în toate fabricile de bere! NANOPILOT ridică fermentația produsului dvs. (bere, vin, cidru, kombucha) la un nou nivel: foarte confortabil și inteligent.

Pachetul include:

1. Controler digital de temperatură compact cu conectarea a 1-5 rezervoare (cu afișajul tactil de 7 ″)
2. Cablu de alimentare 110-240V / 50-60Hz
3. Supape motorizate cu bilă 1/2 ″ Femelă cu cabluri de ~ 10m (5 buc) - corp din oțel inoxidabil, IP65
4. Senzori de temperatură cu ~ 15m cabluri (5 buc) - PT100, 1/3 DIN, manșon VA
5. Aplicație simplă și fără complicații
6. Funcționare prin controler, PC sau smartphone

Dimensiuni: L: 355mm x H: 255mm x D: 122mm

Controlerul NANOPILOT MultiTank oferă o soluție completă pentru controlul temperaturii de până la maximum cinci fermentatoare (rezervoare).

• Aplicația de redare & plug simplă și simplă include toate componentele hardware și software necesare într-un singur pachet
• Controlul și monitorizarea a cinci rezervoare cu temperaturi prestabilite individuale pentru fiecare rezervor
• Moduri de operare: monitorizare, răcire sau încălzire
• Unitatea afișează: starea supapei, alarma, modul de funcționare, rețeta aleasă
• Temperatura curentă, temperatura țintă, notația
• Gruparea tancurilor - acces la grup
• Interfață web - acces la distanță prin soclu RJ45 - LAN
• Gestionarea rețetelor cu 8 profile - temperatura sau timpul controlat

Setul complet de fermentare include un set NANOPILOT pentru cinci rezervoare.

Setul complet de fermentare a berii cu fermentatori neizolați:

Setul complet de fermentare a berii cu fermentatoare izolate: