Microbrewer MODULO LITE-ME 251SEA-CF563G

Set de microbrewerie MODULO LITE-ME 251SEA-CF563G Cu casa de bere BREWORX LITE-ME 250 Permite producția din 250 la litri 1000 De bere pe zi. Această configurație a fabricii de bere cuprinde un set de tancuri cu o capacitate de producție de până la 56.300 litri de bere top fermentată or 33.800 litri de bere inferioară fermentată Pe an - dar numai de la Concentrate de malt de bere, nu din malț. Designul simplu cu dispozitive independente permite asamblarea ușoară de către client fără specialiștii noștri. Această configurație nu include o lucrare de asamblare - un client realizează singur asamblarea folosind manualul de utilizare.

Control automat A procesului de fierbere - aragaz.

Control manual A procesului de fermentare și maturare, suporturi și rezervoare cu suport PLC.

Parametri tehnici :

Capacitatea de producție - zilnic:

• 250 litri de bere pe zi - un lot în decurs de 12 ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere
• 500 litri de bere pe zi - două loturi în 24 de ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere
• 750 litri de bere pe zi - trei loturi în 24 de ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere
• 1000 litri de bere pe zi - patru loturi în 24 de ore - materiile prime sursă sunt extract de malț, hamei, apă potabilă și drojdie de bere

Capacitatea de producție - anual:

• Berea produsă utilizând metoda de fermentare la suprafață ......... 56.300 Litri pe an
• Berea produsă utilizând metoda de fermentare inferioară .... 33.800 Litri pe an

Materii prime :

• Concentrate de bere: extract de malț + hamei + apă potabilă + drojdie de bere + (opțional alte ingrediente)
• CO2 în sticle de presiune (cilindri)
• Agenți de spălare și dezinfectare

Sistem de control :

• Brewhouse - echipamente de fierbere:
  • Supape și clapete - control automat al computerului
  • Temperaturi - control automat al calculatorului
  • Motoare, pompe - control automat al calculatoarelor
  • Sincronizare - control automat al calculatorului
• Rezervoare - fermentație, maturare, bere luminoasă:
  • Temperaturi - controlere PLC
  • Sincronizare - control manual
• Medii - apă fierbinte, apă de gheață, răcirea mustului, rezervor de glicol:
  • Temperaturi - controlere PLC
  • Sincronizare - control manual

Spațiu necesar pentru construcție:

• Suprafața de podea min: 36 m²
• Înălțimea camerei min: 2.1 m

Conexiune electrica :

• Priză electrică: 400V 3ph / 50 Hz
• Consum electric: 48 kW

Sistemul de încălzire - bucătărie:

• Elemente de incalzire electrice

Sistem de răcire :

• Răcirea mustului: băutură Apă rece + Apă de răcire cu gheață
• Răcirea rezervoarelor: Apă de răcire cu gheață (opțional glicol)