Rezervoare izolate de fermentare | Fermentatoare cu izolare

Rezervoarele de fermentare izolate sunt fermentatoare foarte eficiente echipate cu manta izolatoare.
Majoritatea rezervoarelor de fermentare izolate sunt proiectate ca fermentatoare cu manta dubla – sunt echipate cu canale de racire pentru racirea rezervoarelor cu un lichid.
Principalul lor avantaj este eficiența ridicată a procesului de control al temperaturii și pierderile scăzute de căldură.
Rezervoarele izolate de fermentare cu manta dubla sunt echipate cu canale de racire care permit masurarea si reglarea precisa si rapida a temperaturii in rezervor. Acesta este motivul principal pentru care fermentatoarele izolate cu manta de racire sunt rezervoarele cele mai utilizate in fabricile industriale de bere, cramele sau fabricile de productie de cidru.
Rezervoarele de fermentare izolate sunt potrivite atât pentru fermentarea primară, cât și pentru cea secundară a băuturilor în același rezervor.
Fermentatoarele izolate sunt potrivite și pentru fermentarea secundară (procesul de lagerare a berii, carbonatarea naturală a cidrului, vinului sau kombucha etc.) sau pentru depozitarea băuturilor finalizate în rezervoare înainte de îmbuteliere sau turnare în borcane.