Prese de apă pentru producția de must de fructe sau cidru alcoolic
Cum să alegi cea mai bună capacitate posibilă a presei de fructe pentru mustul tău de mere sau producția de cidru de mere alcoolic?
Este important să știți câte mere produc aproximativ cât suc și aproximativ câte kilograme de mere dă un copac.
În funcție de mărimea și vârsta unui măr, acesta poartă în medie în jur de 150-250 kg de mere pe sezon, cu un măr cântărind între 150 și 250 de grame.
Randamentul mediu de suc al preselor noastre de apă este de aproximativ 67-70% din greutatea presată – adică un copac produce în jur de 100 – 175 litri de suc. Desigur, acest lucru este influențat și de varietatea de mere.
Acum clientul trebuie să decidă, câte fructe dorește să prelucreze și câte procese de presare sunt acceptabile pentru el. Presa hidraulică de 40 de litri este de obicei suficientă pentru a procesa până la 500 kg de mere. Aici ar fi necesare aproximativ 10-15 cicluri de presare.
Într-un exemplu specific, aceasta ar însemna:
Clientul are un măr în grădina lui, care are 15 ani. Ne putem aștepta că acest copac oferă aproximativ 250 kg de mere pe sezon.
Clientul ar dori să folosească echipamentul nostru pentru a face suc pentru familia sa și ar dori să știe de ce are nevoie.
În acest caz, vă putem sfătui să folosiți următoarele produse pentru prelucrarea fructelor:
1x FRCR-1000S: concasor de fructe 1000 kg / oră 2.2 kW 1x230V
1x HAP-40S : Presă de apă pentru fructe 40 litri (cu manometru)
1x Set complet recipient pentru suc 170 litri
(Eventual și accesorii precum HAP-SSP-50L : Oală din oțel inoxidabil 50L pentru colectarea fructelor zdrobite și a sucului presat)
