PHE-SWP500 : Trocador de calor de placas B28x86

O PHE-SWP500 é o trocador de calor a placas brasado (não desmontado) com arquitetura B28x86. Este equipamento é utilizado para o resfriamento de mosto de cerveja com capacidade máxima de 500 litros de mosto de cerveja por uma hora, resfriando de 90 ° C a 25 ° C (se água fria 12 ° C for usada como refrigerante) ou de 25 ° C a 6 ° C (se glicol -4 ° C for usado). Duas peças deste PHE (sistema duplo PHE) são capazes de resfriar o mosto de 90 ° C a 6 ° C.

Descrição do processo de refrigeração do mosto:

Este é um equipamento necessário para a preparação de mosto produzido por cada Brewhouse. O trocador de calor de placa de estágio único é destinado ao resfriamento do mosto de 90 ° C a 25 ° C (uma temperatura de fermentação para produção de cerveja tipo "ale") usando o meio de resfriamento com temperatura de 12 ° C a 15 ° C ( água fria).

Se você usar um sistema duplo (duas peças deste trocador de calor de placas), o segundo sistema PHE é destinado ao resfriamento do mosto de 25 ° C a 6 ° C (uma temperatura de fermentação para a produção de cerveja tipo "lager") usando o meio de resfriamento com temperatura de -4 ° C (glicol).

O permutador de calor não está equipado com sensores de temperatura e fluxo e elementos de controle.

Especificações técnicas :

• Este equipamento é composto por placas de aço inoxidável (AISI 316). Todas as peças em contato com a cerveja estão em aço inoxidável.
• Os trocadores de calor não podem ser desmontados.
• Dimensões: 526 / 117 / 183 mm
• Todas as conexões são com rosca externa 1 + 1/4 ″ (5/4 ″).
• Pressão máxima barra 40
• Peso 16 kg

Aplicações

Resfriamento ou aquecimento do mosto de cerveja até 500 lt / hora de 90 ° C a 25 ° C (sistema PHE simples) ou de 90 ° C a 6 ° C (sistema PHE duplo).