PHE-SWP1000: Trocador de calor de placas B120THx80, placas brasadas em cobre, placas em aço inoxidável AISI 316, 150–450 kW

O PHE-SWP1000 é um trocador de calor de placas brasadas (não desmontável) com arquitetura B120THx80. Este equipamento é utilizado para o resfriamento do mosto de cerveja com capacidade máxima de 1000 litros de mosto por hora, resfriando-o de 90°C para 25°C (se água fria a 12°C for utilizada como fluido refrigerante) ou de 25°C para 6°C (se glicol a -4°C for utilizado). Duas unidades deste trocador de calor (sistema PHE duplo) são capazes de resfriar o mosto de 90°C para 6°C.

Trocador de calor de placas brasadas clássico para uma ampla gama de desempenho, especialmente para sistemas água-água. Adequado para resfriamento de mosto, aquecimento de líquidos, aquecimento de água quente sanitária, pequenas estações de troca de calor e como trocador de calor de placas para óleo hidráulico. Potência de 150 a 450 kW.

Descrição do processo de refrigeração do mosto:

Este é um equipamento necessário para a preparação do mosto produzido por cada cervejaria. O trocador de calor de placas de estágio único destina-se ao resfriamento do mosto de 90°C a 25°C (temperatura de fermentação para produção de cerveja tipo “ale”) utilizando o meio de resfriamento com temperatura de 12°C a 15°C ( água fria).

Se você usar um sistema duplo (duas peças deste trocador de calor de placas), o segundo sistema PHE é destinado ao resfriamento do mosto de 25 ° C a 6 ° C (uma temperatura de fermentação para a produção de cerveja tipo "lager") usando o meio de resfriamento com temperatura de -4 ° C (glicol).

O permutador de calor não está equipado com sensores de temperatura e fluxo e elementos de controle.

Especificações técnicas :

• Vazão máxima recomendada: 16 m³/h
• Material de brasagem: cobre
• Versão do modelo: trocador de calor de placas em aço inoxidável (AISI 316)
• Dimensões (A × L × P): 525 × 243 × 200 mm
• O permutador de calor não pode ser desmontado.
• Conexões: 4 x 2″ (rosca fêmea) HEX
• Pressão de teste: 50 bar
• Pressão máxima de operação: 40 bar
• Peso 45 kg

Nota: A vazão máxima recomendada é calculada para água, de forma a limitar as perdas de pressão a 30 kPa. Além disso, a velocidade do fluxo na entrada do trocador de calor é mantida abaixo de 5.5 m/s para evitar erosão causada pela água. As perdas de pressão aumentam proporcionalmente ao quadrado da vazão.

Limites de pressão:

• Pressão intermediária SC-Y: para uso com água (aprox. 20 bar)
• Pressão padrão SC-S: para uso com água/água, alguns refrigerantes (aprox. 30 bar)
• SC-M média pressão: para refrigerantes (aprox. 48 bar)
• Pressão intermediária SC-F: para refrigerantes (aprox. 50 bar)
• SC-H alta pressão: para refrigerantes (aprox. 55 bar)
• SC-D, SC-E pressão mais alta: para CO2 (aprox. 55 bar)
• SC-U ultra alta pressão: para CO2 (aprox. 100 bar)

Aplicações

Resfriamento ou aquecimento do mosto de cerveja até 1000 lt / hora de 90 ° C a 25 ° C (sistema PHE simples) ou de 90 ° C a 6 ° C (sistema PHE duplo).