KWCF-100: Fermentador cilíndrico largo para kombucha, 100L | AISI 304

Fermentador cilíndrico largo de aço inoxidável com capacidade para 100 litros, projetado especialmente para a produção de kombucha.

Graças ao seu tamanho e formato, e à relação entre área de superfície e altura, este fermentador de kombucha permite maior oxigenação, favorecendo a formação correta do scoby (a substância orgânica esponjosa que é a essência da produção de kombucha), com um teor alcoólico relativamente baixo no produto final.
O fermentador de kombucha é construído em aço inoxidável AISI 304. O fundo do tanque é arredondado e soldado para facilitar a limpeza. Possui bucha roscada em aço inoxidável para a torneira de 1/2″ também em aço inoxidável (a torneira de drenagem está incluída no preço).

O fermentador não inclui uma camisa de isolamento nem uma camisa de refrigeração.

Especificações técnicas e equipamentos:

• Tampa espessa de aço inoxidável com membrana de algodão
• 4 ganchos de aço inoxidável com porcas borboleta para vedação da tampa
• Bucha soldada em aço inoxidável ½” (rosca fêmea)
• Torneira de aço inoxidável para ralo, ½” (rosca macho)
• Folha externa com relevo floral
• Fundo arredondado soldado (não adequado para contato direto com chama).
• Material: aço inoxidável AISI 304
• Capacidade: 100 L
• Diâmetro: 630 mm
• Altura: 535 mm
• Espessura:
  – Paredes: 0.6 mm
  – Base: 0.6 mm