Descrição
A cabeça de enchimento KFM-03 é um acoplador especial projetado para o enchimento isobárico manual dos barris de aço inoxidável ou plástico com bebidas carbonatadas (cerveja, cidra, vinho espumante etc.)
A cabeça de enchimento contém:
- válvula de esfera com conexão roscada de tubo 5/8″ – entrada de bebida: engate rápido para mangueira de 9.5mm (3/8″)
- válvula de esfera com conexão roscada de tubo 5/8″ – entrada de gás sob pressão: acoplador rápido para mangueira de 8.0mm (3/8″)
- válvula de esfera com conexão roscada de tubo 5/8″ – saída de sobrepressão: acoplador rápido para mangueira de 8.0mm (3/8″)
- Acoplador KEG (A, S)
- manômetro
O procedimento de enchimento do barril usando a cabeça de enchimento:
- Esterilize o acoplador e o conector de enchimento no barril usando alguma solução higienizante com álcool.
- Conecte a cabeça de enchimento usando o conector inferior no barril.
- Feche as válvulas nº 1 e 3.
- Abra a válvula nº 2 e encha o gás CO2 sob pressão no barril. Recomendamos ajustar a pressão no barril mais baixa do que a pressão no tanque de origem.
- Verifique a pressão no manômetro durante o processo de enchimento.
- Feche a válvula nº 2 quando atingir a pressão alvo no barril.
- Abra a válvula para a entrada de bebidas nº 1. Ao mesmo tempo, abra levemente a válvula nº 3 e solte o CO2 do barril. A pressão no barril aumenta durante o enchimento.
- Abra lentamente a válvula nº 3. Quando a bebida com espuma vazar, o barril estará cheio.
- Feche todas as válvulas neste momento e desconecte o acoplador do barril. O barril está cheio agora.
- Desconecte a cabeça de enchimento do barril.
O enchimento do barril de 50 litros leva de 1 a 4 minutos - o tempo depende da sobrepressão escolhida e do tipo de cerveja escolhido.
Recomendamos encher a bebida com contrapressão de 5 a 10 psi (0.345 – 0.689 bar). A contrapressão no cano pode ser convenientemente monitorada no manômetro e ajustada usando uma válvula esférica de plástico de 8 mm.
