Descrição
O recipiente de água fria ITWT-1200 com a espiral de resfriamento é projetado para acúmulo de 1200 litros de água gelada. A água tratada muito fria é usada para o resfriamento do mosto em um trocador de calor de placa de estágio único, onde o mosto é resfriado de 95 ° C a cerca de 6 ° C a 25 ° C. Esta água gelada do ITWT é aquecida a 70-80 ° C durante o resfriamento do mosto. A água aquecida é então mantida no tanque de água quente, onde é armazenada e usada para o próximo lote de fermentação.
Descrição:
O reservatório de água é conectado ao sistema hidráulico com potência nominal de 80l / min, 2,8 bar. O recipiente é armazenado em 4 pés ajustáveis e fechado com uma tampa de aço inoxidável. Dentro do tanque o meio é resfriado com uma espiral de aço inoxidável - tubos de aço inoxidável DN 32/25, nos quais circula a água gelada do tanque de água gelada, a temperatura é regulada por um controlador digital Dixel XR20D, que controla a válvula solenóide DN 15.
Acessórios:
A) descarga / enchimento de lodo e armadura de enchimento
B) entrada de água
C) saída de água
D) bacia para sonda NTC
E) Sonda NTC
F) bomba Wilo Yonos PICO 25 / 1-6 230V →
G) quadro telefônico
H) interruptor principal 380V 16A
I) controlador digital DIXEL XR 20 D
J) válvula solenoide ASCO DN 15
parâmetros:
· Diâmetro (com isolamento) 1000 mm
· Altura total 2100 mm
· Peso 165 kg
· Volume total 1300 L
· Volume utilizável 1200 L
· Isolação 50 mm
Material:
- Tanque interno – AISI 316
- Espiral de resfriamento – AISI 316
- Jaqueta externa – AISI 304
Garantias:
- Tanque 36 meses
- Bomba 24 meses
- Armatures 36 meses
- Expansão 24 meses
- Painel elétrico 24 meses
- Validade do flutuador 36 meses
Esquema do sistema de água tratada com gelo nas cervejarias Breworx:
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