ILCDA-1500: Carbonatador e desaerador em linha automático compacto 1500L/h

Solução perfeita do desaerador de bebidas em linha (fluxo contínuo) e do carbonatador de bebidas em um sistema compacto. Capacidade de vazão de até 1500 litros por hora. Máquina projetada para remover o ar de uma bebida e saturá-la com dióxido de carbono antes de envasá-la em recipientes de venda.

Por que você precisa de um carbonatador de bebidas com desaerador?

Cerveja, cidra alcoólica e vinho contêm dióxido de carbono (CO2) naturalmente dissolvido, que só precisa de um aumento de dióxido de carbono até o nível desejado antes de ser colocado nos recipientes de venda.

Refrigerantes, bebidas alcoólicas e água têm propriedades diferentes: a água é naturalmente rica em ar atmosférico. Este ar precisa ser removido antes que o CO2 possa ser adicionado para fazer bebidas carbonatadas e água.

Caso contrário a água não ficará saturada corretamente e rejeitará as moléculas do dióxido de carbono. Imediatamente quando uma garrafa é aberta, o dióxido de carbono será liberado da bebida. Com efervescência, ele se dispersará rapidamente, fazendo com que a água ou a bebida esvazie da garrafa.

Por esta razão, antes de gaseificar água para preparação de refrigerantes carbonatados, é necessário utilizar uma unidade adicional separada da unidade de carbonatação chamada desaerador.
A água passará primeiro em uma coluna vertical com um separador de ar que extrai o ar natural dissolvido (composto de nitrogênio e oxigênio) por meio de uma bomba de vácuo.

Despojada do ar atmosférico que anteriormente ocupava seu espaço na água, sua bebida está agora pronta para ser saturada com CO2 na unidade de carbonatação para dar à água ou ao refrigerante um sabor picante e agradável.

Características técnicas e equipamentos:

A máquina é totalmente fabricada em aço inoxidável AISI 304.

• Tanque de pressão 6 bar AISI 304 / 316L
• Válvula anti-retorno de entrada
• Válvula de saída pneumática
• Válvula de drenagem
• Ventilação superior automática
• Válvula de segurança contra sobrepressão certificada 6 bar
• Indicador de pressão
• Pressostato eletrônico
• Sondas e indicadores de nível mínimo e máximo
• Válvula automática de entrada e saída de CO² na coluna

Sistema de distribuição de gás

• Redutor de pressão com regulação manual e indicador de pressão
• Válvula de alimentação automática na câmara de carbonatação
• Indicador de fluxo de CO2 com regulação manual

Alimentação de bebida na máquina

• Bomba centrífuga de alimentação em aço inoxidável AISI 304 / 316L
• Válvula para regulação manual de pressão
• Válvula de retenção

Outlet

• Bomba auxiliar em aço inoxidável AISI 304
• Válvula de retenção
• Válvula de saída pneumática

Painel de controle

• Caixa de distribuição em aço inoxidável AISI 304 IP 55
• Interruptor de parada geral
• Botão de emergência
• PLC com painel touch screen Siemens 7 “

Características gerais

• Plataforma em estrutura de aço com pés ajustáveis
• Processamento de conexão de 1” (DIN 11851 ou DIN 32676 TriClamp)
• Entrada de gás de serviço
• Potência máxima 2 KW

Unidade de desaeração

• Bomba de alimentação de água em AISI 304, com impulsor em inox
• Válvula de segurança de sobrepressão
• Válvula borboleta de entrada e saída
• Indicador de pressão
• Bomba centrífuga de extração em AISI 304, com impulsor AISI
• Bomba de vácuo

Painel elétrico

• Caixa em aço inox AISI 304 IP 55
• Interruptor geral
• Botão de emergência
• PLC com painel touch screen 7”

Características gerais

• Tensão trifásica 3V 400hz
• Potência total 4 KW
• Montagem: braçadeira 1 ½”

Dimensões indicativas.

2500 x 1200 x 2300 (A) mm

Analisador de dióxido de carbono

O carbonatador automático compacto em linha é equipado com um analisador de fluxo de dióxido de carbono de alta qualidade.

O medidor de fluxo de dióxido de carbono MT InPro 5500 foi desenvolvido para medições de CO2 em linha em cervejarias e processos de refrigerantes e água carbonatados. O sensor utiliza o método comprovado de condutividade térmica para determinar CO2 em líquidos. A METTLER TOLEDO combinou essa tecnologia com o manuseio simplificado e os recursos de diagnóstico preditivo do conceito exclusivo de Gerenciamento Inteligente de Sensor (ISM). As funções de pré-calibração e Plug and Measure do ISM garantem uma inicialização rápida e sem erros do ponto de medição. O indicador de vida útil e o temporizador de calibração adaptativo permitem o planejamento de manutenção preditiva para manter o sensor com desempenho máximo em todos os momentos.
O InPro 5500 i ajudará cervejarias e produtores de refrigerantes a manter a qualidade do produto e controlar os custos de CO2, fornecendo medições precisas em linha em processos críticos de dióxido de carbono.

Dados técnicos :

Faixa de medição: 0 – 15 g/L CO2
Precisão: ± 1% (dentro de ± 5 °C da calibração T)
Temperatura operacional: 0 – 50 °C (32 – 122 °F)
Resistência mecânica à temperatura: -5 – 121 °C (23 – 250 °F)
Pressão operacional: 0 – 20 bar (0 – 290 psi)
Resistência à pressão mecânica: Máx. 20 bar (290 psi)
Ciclo de medição: <20 s
Conexão por cabo RS 485; 5 pinos
Material de membrana seletiva de CO2 Teflon® / Silicone / Teflon® (aço reforçado)
Conexões de processo disponíveis Varivent™ Tipo N Tri-Clamp® 2″ 28 mm com porca cega M42

Sistema de controle automático:

• Válvula anti-retorno automática na entrada
• Função de esvaziamento total automático (para todo o sistema)
• By-pass automático para reciclagem durante a fase de esterilização
• Ventilação superior automática
• Válvula de pressão de segurança automática aprovada 6 bar
• Indicador de pressão e sobrepressão
• Sistema de ajuste automático de pressão com redutor de pressão, filtro e manômetro
• Regulação automática do fluxo de gás
• Controle automático da bomba centrífuga
• Sistema CIP automático (opcional)
• Sistema automático de pré-resfriamento do produto (opcional)

Lista de preços: