Descrição
Tanque cilíndrico cônico sem pressão simplificado. Fermentador em aço inox com capacidade de 60 litros com espiral de resfriamento, camisa isolante e termômetro. O recipiente de fermentação de qualidade FTC-60CW é um dispositivo ideal para cervejeiros caseiros e jovens enólogos ambiciosos, mas também é adequado para uso profissional para produzir bebidas alcoólicas como cerveja, vinho e cidra em pequenos volumes.
Principais características:
- O formato cônico do recipiente de fermentação serve para separar perfeitamente a bebida límpida dos sedimentos que se depositam lentamente no fundo. O sistema de drenagem dupla facilita a drenagem separada da bebida e dos sedimentos. Os sedimentos, como o excesso de fermento, são drenados por uma torneira na parte inferior e uma bebida limpa e sem lodo por uma válvula lateral.
- O termômetro embutido permite o monitoramento preciso da temperatura durante a fermentação. Ele mostra valores em duas unidades em paralelo e mede continuamente a temperatura na faixa de 0-40 °C (0-104 °F).
- Na tampa existe uma serpentina de resfriamento embutida que mantém a temperatura definida da bebida em fermentação (é necessário conectar a espiral a um refrigerador de água). Graças ao furo na tampa, você insere a trava de ar de fermentação, que garante a equalização da pressão, sem ter que abrir o recipiente hermético e assim correr o risco de atrapalhar o processo de fermentação da bebida pelo fornecimento de oxigênio.
- O aço inoxidável AISI 304 é seguro para uso com alimentos e o recipiente é fácil de limpar, garantindo assim o prazer da cerveja caseira ou do vinho intacto. As três pernas estáveis estão equipadas com capas protetoras pretas. Três fivelas também contribuem para a segurança, com as quais você fixa firmemente a tampa hermética ao próprio recipiente. O recipiente de fermentação pode ser facilmente transportado graças aos dois suportes laterais e, graças às suas dimensões compactas, também pode ser armazenado de forma simples.
Descrição do tanque de fermentação 60L:
1. Tubo de fermentação (bloqueio de ar)
2. Tampa
3. Braçadeira
4. Alça
5. Corpo fermentador
6. Termômetro
7. Válvula superior: 3/8″ (rosca externa)
8. Válvula inferior” 1/2″ (rosca interna)
9. Espiral de resfriamento com elementos de fixação
Dimensões e peso
| Volume total [litros] | 60 |
| Altura total [mm] | 725 |
| Diâmetro total [mm] | 460 |
| Diâmetro do furo para a câmara de fermentação [mm] | 23 |
| Válvula de drenagem superior – rosca externa (para produto transparente) | 3 / 8 " |
| Válvula de drenagem inferior – rosca interna (para lamas) | 1 / 2 " |
| Espiral de coleta (entrada/saída) – diâmetro externo [mm] | 20 |
| Peso [kg] | 7.2 |
| Dimensões C x L x A [mm] | 460 460 x x 725 |
| Peso de transporte [kg] | 11 |
| Dimensões de transporte C x L x A [mm] | 460 460 x x 730 |
Propriedades, design e equipamentos padrão
| Sobrepressão máxima permitida | 0 bar |
| Material | AISI 304 |
| Termômetro | sim |
| Superfície interna - rugosidade | Ra <0.8μm |
| Superfície externa - placas | 2B |
| Espiral de resfriamento (submersível) | sim |
| Canais de resfriamento na parte cilíndrica | não |
| Canais de resfriamento na parte cônica | não |
| Isolamento do tanque | sim |
| revestimento exterior | não |
| Tampa com furo para fecho de fermentação | sim |
| Entrada / saída do canal de refrigeração do revestimento duplo | não |
| manômetro | não disponível |
| sistema de controle automático de temperatura | opcionalmente |
| Válvula de sobrepressão de segurança independente | não disponível |
| Baixa pressão - válvula de pressão | não disponível |
| Fechadura e tampão de fermentação | sim |
| Mecanismo de configuração de sobrepressão [intervalo] | não disponível |
| Indicador do nível do produto | não disponível |
| Pedra de carbonização | não disponível |
| Pés estáveis [pcs] | 3 |
| Utilizável para o processo de fermentação | sim |
| Utilizável para o processo de maturação | não |
| Utilizável para o armazenamento do produto acabado | não |
| Utilizável para a limpeza do produto sob pressão | não |
| Utilizável para a filtragem do produto sob pressão | não |
| Utilizável para o enchimento manual do produto em barris | não |
| Utilizável para o enchimento manual do produto em garrafas | não |
| Usável para o enchimento de máquinas do produto em barris | não |
| Usável para o enchimento de máquinas do produto em garrafas | não |
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