Descrição
Estação CIP móvel simples 3×100 litros | Máquina de limpeza no local
Equipamento para limpeza e higienização de recipientes, mangueiras e tubulações em cervejarias e outras fábricas de alimentos, com três tanques de 100 litros e bomba, com aquecimento elétrico de 2 kW.
A estação Lite CIP 3×100 litros é uma máquina móvel com construção simplificada para a sanitização e esterilização de recipientes e tubulações. Trata-se de um sistema simples para cervejarias e outras fábricas de alimentos: Limpeza no Local (CIP). O equipamento CIP promove a circulação de soluções alcalinas (somente se for utilizada água quente) e ácidas por meio de um sistema de bomba através de tubulações, mangueiras e chuveiro sanitário que pulveriza as soluções químicas sanitizantes nas paredes internas do recipiente a ser sanitizado.
O equipamento consiste em três recipientes separados com volume nominal de 100 litros, uma bomba centrífuga, uma serpentina de aquecimento elétrica de 2 kW, válvulas manuais e toda a tubulação de instalação. Este modelo de estação CIP está equipado com uma serpentina de aquecimento de 2 kW em um dos tanques.
Este tipo de estação CIP é recomendado para limpeza e higienização de tanques de fermentação, tanques de armazenamento, tanques de água com volume de 0 a 2000 litros e todas as rotas de tubulação e outras instalações que entram em contato com bebidas ou alimentos.
Unidade móvel CIP Lite com soluções de limpeza em três tanques de 100L.
Um princípio do processo de limpeza e sanitização baseia-se na circulação de uma solução alcalina ou ácida através de um chuveiro sanitário que é pulverizado nas paredes dos vasos e no seu espaço. É equipado também com um flowheater com regulação digital de temperaturas que variam de 0 ° C a 80 ° C.
O sistema CIP consiste em três tanques principais para água, solução alcalina e solução ácida. A circulação das soluções sanitárias é feita por uma bomba e um sistema de mangueiras de conexão.
Funções dos tanques integrados:
- Tanque de 100 litros para soda cáustica (solução química alcalina) com serpentina de aquecimento elétrico de 2 kW
- Tanque de 100 litros para ácido (solução química ácida) sem dispositivo de aquecimento.
- Reservatório de 100 litros para água (ou solução química esterilizante) sem dispositivo de aquecimento.
O equipamento do CIP-LT103H é instalado em uma estrutura rígida com rodas traváveis. O material utilizado é aço inoxidável 1.4301 (AISI 304). Os contêineres (recipientes) não possuem isolamento térmico.
Características e equipamentos:
- Estação CIP com 3 reservatórios de 100L sobre um carrinho, com 4 rodízios com travas.
- Válvulas de esfera: DIN 11851 DN15 em aço inoxidável
- Conexões de tubulação: DIN 11851 DN15 (Fêmea), com mandris removíveis para mangueiras de 1/2″.
- Aquecimento de um tanque (para soda cáustica): espiral de aquecimento elétrico de 2 kW
- Potência de entrada: 230V 50Hz 2.9 kW (fusível recomendado de 16A)
- 2 cabos de alimentação de 1 metro (plugue UE, monofásico, 230 V)
Bomba centrífuga elétrica em aço inoxidável:
- Alimentação monofásica com tensão de 230 V ±10%, 50 Hz.
- Potência 0.9 kW (1.4 hp)
- Temperatura máxima 110°C
- Vazão de 110 L/m
- Motor assíncrono de 2 polos com ventilação própria
- Consumo P1/P2: 1.4 / 0.9 kW
A espiral de aquecimento é em aço inoxidável e possui sonda e termostato:
- Sistema de aquecimento completo com termostato regulável de 0°C a 120°C.
- Conexão macho BSP 1″ ¼
- Absorção 2 kW
Esta máquina não é fornecida com caixa de interruptores elétricos nem painel de controle. A bomba é ligada/desligada por um interruptor mecânico instalado diretamente na bomba.
A espiral de aquecimento está equipada com um sistema de regulação elétrica simples e um termostato.
Tamanho:
Dimensões: C x L x A: 1500 x 500 x 1350 mm
Como funciona a estação CIP 3×100 litros:
O detergente ácido ou alcalino é bombeado completamente para um tanque externo (fermentador) que será limpo quimicamente. De lá, ele é circulado por meio de uma lança CIP e, em seguida, bombeado de volta para o recipiente interno após o uso.
Num sistema fechado, quando é limpo, por exemplo, um refrigerador de mosto em placa, o detergente químico é bombeado do tanque de armazenamento para o dispositivo limpo e depois diretamente de volta para o tanque de armazenamento.
Os tanques são equipados com uma válvula na parte inferior e outra frontal, a 40 mm do fundo. A solução é recarregada pela parte inferior e coletada frontalmente para evitar a recirculação de quaisquer resíduos.
Descrição do ciclo de limpeza-higienização recomendado
O ciclo de higienização de limpeza geralmente consiste nestas etapas:
- Pré-enxaguamento - lavagem do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Limpeza: - limpeza do equipamento de produção utilizando água quente circulante.
- Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Desinfecção química (saneamento) - lavagem de tecnologia com solução alcalina e depois solução sanitizante ácida na concentração desejada.
- Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
Tempo de entrega :
- Aproximadamente 2 a 6 semanas (depende do status atual do estoque)
Garantia
- 12 meses
Por que usar o CIP para limpeza e saneamento do equipamento de cervejaria?
Vantagens de nossas estações CIP em comparação com a simples tecnologia de limpeza e sanitização com uma bomba:
- Menos trabalho preparatório: Soluções saneantes são sempre preparadas nos contêineres CIP e estão disponíveis na diluição desejada para vários ciclos de limpeza e sanitização. Sua preparação antes de cada ciclo de limpeza e sanitização não é necessária.
- Aumento da segurança no trabalho: Limitar a frequência de manipulação com soluções sanitizantes reduz a probabilidade de queimaduras no operador ao manusear ácidos e álcalis concentrados.
- Economizar tempo e energia: O aquecimento contínuo da solução de limpeza e sanitização durante os ciclos de limpeza e sanitização, mantendo-os a uma temperatura prescrita, aumenta consideravelmente a eficiência da limpeza e do saneamento, resultando em economia de tempo no funcionamento do equipamento e economia de consumo de eletricidade. Todo o processo de limpeza, operações de bombeamento, aquecimento de soluções desinfetantes e água, todos eles levam muito menos tempo, requerem menos trabalho humano e energia elétrica.
- Alta eficiência de limpeza e saneamento: Comparado com a limpeza e sanitização do equipamento de processamento de alimentos por bomba de circulação simples, ainda há a mesma temperatura das soluções de sanitização durante todo o ciclo CIP, se a nossa unidade CIP for usada para esta operação. Limpeza e sanitização com água quente e soluções desinfetantes é definitivamente mais eficaz do que o mesmo procedimento com soluções a frio e, portanto, os recipientes e equipamentos estão perfeitamente limpos após os ciclos de desinfecção e lavagem e também livres de impurezas orgânicas e outras, o que é desejável a indústria cervejeira, mas também em qualquer outro processo de produção de bebidas ou alimentos. Este é um pré-requisito para o cumprimento dos requisitos legais de higiene.
- Neutralização simples e eficiente de soluções ácidas e alcalinas após o usoO recipiente de neutralização (parte da estação CIP) permite neutralizar de forma fácil, segura e completa a solução de sanitização ácida e alcalina usada antes de entrar no canal. Ele atende plenamente aos requisitos das leis para proteger o meio ambiente e evita danos aos sistemas de esgoto e outros componentes do edifício. Além disso, isso aumenta a segurança ao manusear a solução de lavagem e sanitização usada.
