CIP-32: Estação de limpeza e higienização 2×30 litros (a máquina CIP móvel)

Estação CIP móvel 2×30 litros | Máquina de limpeza no local

Equipamento para limpeza e higienização de recipientes, mangueiras e tubulações em cervejarias e outras unidades de produção de alimentos, com dois tanques de 30 litros, bomba e aquecimento

A estação CIP 2×30 litros é uma máquina móvel para higienização e esterilização de vasos e rotas de tubulações. Este é um sistema totalmente equipado para cervejarias e outras fábricas de produção de alimentos: Cleaning-In-Place. O equipamento CIP proporciona aquecimento e circulação de soluções alcalinas e ácidas por meio de sistema de bombeamento através de tubulações, mangueiras e ducha sanitária que pulveriza soluções químicas sanitárias nas paredes internas do vaso higienizado. O dispositivo é composto por dois recipientes separados com volume nominal de 30 litros, uma bomba centrífuga, painel de controle elétrico, válvulas manuais e também todas as tubulações de instalação. Controle simples de temperatura na faixa de 0-60 °C. Este tipo de estação CIP é recomendada para limpeza e higienização de tanques de fermentação, tanques de armazenamento, caixas d'água com volume de 0 a 1200 litros e todas as rotas de tubulações e demais instalações que entrem em contato com bebidas ou alimentos.

Unidade CIP móvel com soluções de limpeza em dois tanques de 30L

Um princípio do processo de limpeza e sanitização baseia-se na circulação de uma solução alcalina ou ácida através de um chuveiro sanitário que é pulverizado nas paredes dos vasos e no seu espaço. É equipado também com um flowheater com regulação digital de temperaturas que variam de 0 ° C a 80 ° C.

O CIP consiste em dois tanques principais para soluções alcalinas e ácidas. A circulação das soluções sanitárias é assegurada por uma bomba e um sistema de mangueiras de ligação.

Funções dos tanques internos:

O equipamento CIP-32 é instalado em uma armação rígida fornecida por rodas com trava. O material usado é aço inoxidável 1.4301 (AISI 304). Recipientes (vasos): não equipados com isolamento.

Como funciona a estação CIP 2×30 litros:

O detergente ácido ou alcalino é bombeado para um tanque externo (fermentador) para ser limpo quimicamente, de lá é circulado por meio de uma lança CIP e bombeado de volta para o recipiente interno após o uso.
Num sistema fechado, quando é limpo, por exemplo, um refrigerador de mosto em placa, o detergente químico é bombeado do tanque de armazenamento para o dispositivo limpo e depois diretamente de volta para o tanque de armazenamento.
O refluxo do detergente químico flui simplesmente através de uma mangueira através da tampa sem pressão de volta ao tanque de armazenamento interno.

Descrição do ciclo de limpeza-higienização recomendado

O ciclo de higienização de limpeza geralmente consiste nestas etapas:

1. Pré-enxaguamento  - lavagem do equipamento de produção com água fria ou quente.
2. Limpeza - limpeza do equipamento de produção utilizando água quente circulante.
3. Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
4. Desinfecção química (saneamento) - lavagem de tecnologia com solução alcalina e depois solução sanitizante ácida na concentração desejada.
5. Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.

Conexão 1 – circuito fechado (limpeza de tubulações, trocadores de calor etc.)

Conexão 2 – limpeza dos tanques:

Mais informações : Tudo sobre o processo Cleaning-In-Place

Descrição :

• Tanque 1: Tanque 30 litros para armazenamento de ácido (detergente químico ácido)
• Tanque 2: Tanque 30 litros para armazenamento de soda cáustica (detergente químico alcalino)
• CP: Painel de controle/caixa de distribuição elétrica
• PMP: Bomba centrífuga
• HS: Sistema de aquecimento
• IN1: Entrada para retorno do detergente químico ácido ao tanque Nº1
• IN2: Entrada para retorno do detergente químico alcalino ao tanque Nº2
• IN3: Entrada para retorno de detergentes químicos para bomba ou tanques
• IN4: Entrada para água
• OUT1: Drenando o tanque No.1
• OUT2: Drenando o tanque No.2
• OUT3: Saída de detergentes químicos para um dispositivo externo a ser limpo

parâmetros

• Largura 1 200 mm
• Altura 1 100 mm
• Profundidade 570 mm
• Peso 60 kg
• Recipiente para ácido: 30 l
• Recipiente para soda cáustica: 30 l
• Elementos de aquecimento 1x 1000 W
• Tubulação de distribuição DN 25 (DIN 11851 ou DIN 32676 ou BSP 1″ ET)
• Acessórios de conexão de mangueira (saída / entrada) DN 25, 1.4301 DIN 11851 / DIN 32676
• Bomba centrífuga, tipo 0.88 kW 4500 l/h 4.5 bar, 230V/50Hz (AISI 316L)
• Descarga da bomba até 45 m
• Painel elétrico
• Conexão elétrica principal 1*230V/50Hz – proteção mínima 10A (RCD)
• Classe de proteção: IP 44
• Interruptor liga/desliga do aquecimento (com regulação simples da temperatura)
• Chave liga/desliga da bomba (sem regulagem de fluxo)
• Cabo de alimentação: 3m
• Material: aço inoxidável AISI 304

Tempo de entrega:

• Aproximadamente 5 semanas

Garantia

• de 24 meses

Conexões de tubos:

(Versão padrão – todas as conexões podem ser de tipo diferente de acordo com os requisitos do cliente)

Por que usar o CIP para limpeza e saneamento do equipamento de cervejaria?

Vantagens de nossas estações CIP em comparação com a simples tecnologia de limpeza e sanitização com uma bomba:

1. Menos trabalho preparatório: Soluções saneantes são sempre preparadas nos contêineres CIP e estão disponíveis na diluição desejada para vários ciclos de limpeza e sanitização. Sua preparação antes de cada ciclo de limpeza e sanitização não é necessária.
2. Aumento da segurança no trabalho: Limitar a frequência de manipulação com soluções sanitizantes reduz a probabilidade de queimaduras no operador ao manusear ácidos e álcalis concentrados.
3. Economizar tempo e energia: O aquecimento contínuo da solução de limpeza e sanitização durante os ciclos de limpeza e sanitização, mantendo-os a uma temperatura prescrita, aumenta consideravelmente a eficiência da limpeza e do saneamento, resultando em economia de tempo no funcionamento do equipamento e economia de consumo de eletricidade. Todo o processo de limpeza, operações de bombeamento, aquecimento de soluções desinfetantes e água, todos eles levam muito menos tempo, requerem menos trabalho humano e energia elétrica.
4. Alta eficiência de limpeza e saneamento: Comparado com a limpeza e sanitização do equipamento de processamento de alimentos por bomba de circulação simples, ainda há a mesma temperatura das soluções de sanitização durante todo o ciclo CIP, se a nossa unidade CIP for usada para esta operação. Limpeza e sanitização com água quente e soluções desinfetantes é definitivamente mais eficaz do que o mesmo procedimento com soluções a frio e, portanto, os recipientes e equipamentos estão perfeitamente limpos após os ciclos de desinfecção e lavagem e também livres de impurezas orgânicas e outras, o que é desejável a indústria cervejeira, mas também em qualquer outro processo de produção de bebidas ou alimentos. Este é um pré-requisito para o cumprimento dos requisitos legais de higiene.
5. Neutralização simples e eficiente de soluções ácidas e alcalinas após o usoO recipiente de neutralização (parte da estação CIP) permite neutralizar de forma fácil, segura e completa a solução de sanitização ácida e alcalina usada antes de entrar no canal. Ele atende plenamente aos requisitos das leis para proteger o meio ambiente e evita danos aos sistemas de esgoto e outros componentes do edifício. Além disso, isso aumenta a segurança ao manusear a solução de lavagem e sanitização usada.