Descrição
CIP-1502: Cleaning-In-Place / A máquina CIP estática para limpeza e higienização de vasos e tubulações em cervejarias e outras plantas de produção de alimentos com dois tanques de 1500 litros
O CIP-1502 é uma máquina para o saneamento e esterilização de embarcações e rotas de tubulação. Este é um sistema totalmente equipado para cervejarias e outras fábricas de produção de alimentos: Cleaning-In-Place. O equipamento CIP proporciona aquecimento e circulação de água, soluções alcalinas e ácidas através de chuveiro sanitário que pulveriza soluções químicas sanitárias na parede de um vaso. O dispositivo é composto por dois recipientes separados com volume nominal de 1500 litros e um recipiente de neutralização (180 l), uma ou duas bombas centrífugas, válvulas manuais e automáticas e também todas as tubulações de instalação. A versão a vapor da estação CIP inclui também um trocador de calor tubular (aquecimento por vapor quente usando um gerador de vapor quente externo) com controle digital de temperatura na faixa de 0-80 °C. Este tipo de estação CIP é recomendada para limpeza e higienização de tanques com volume superior a 20000 litros.
Duas variantes da unidade CIP:
- SH: unidade CIP sem o gerador de vapor - O aquecimento deve ser assegurado com gerador de vapor quente externo não incluído no preço.
- EH: unidade CIP com gerador de vapor - O aquecimento é assegurado por um gerador externo de vapor quente incluído no preço.
Funções dos tanques (3):
- Navio alcalino: limpeza alcalina de todos os equipamentos de cervejaria
- Vasilhame ácida: limpeza e saneamento ácido de todo o equipamento de cervejaria
- Neutralização do vaso: neutralização de soluções ácidas e alcalinas antes de derramar no dreno
O equipamento CIP-1502 é instalado em uma armação rígida fornecida por rodas bloqueáveis. O material usado é 1.4301 (AISI 304) de aço inoxidável ou 1.4404 (AISI 316) de acordo com a variante selecionada. Os recipientes (vasos) não são isolados.
Esquema tecnológico da estação CIP ligado a um tanque externo a ser limpo e sanitizado
Versão automática da máquina CIP-1502:
Descrição do ciclo de limpeza e higienização
O ciclo de higienização de limpeza geralmente consiste nestas etapas:
- Pré-enxaguamento - lavagem do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Limpeza - limpeza do equipamento de produção utilizando água quente circulante.
- Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Desinfecção química (saneamento) - lavagem de tecnologia com solução alcalina e depois solução sanitizante ácida na concentração desejada.
- Lavagem - enxágue completo do equipamento de produção com água fria ou quente.
- Neutralização - é realizada após o término de vários ciclos de limpeza e sanitização - misturando solução alcalina e solução sanitizante ácida para atingir pH neutro da solução e sua descarga no canal.
Mais informações : Tudo sobre o processo Cleaning-In-Place
CIP-1503 com a estrutura de base (versão aprimorada com o conjunto de limpeza de mangueiras / tubos) - dimensões:
parâmetros
- Largura… 4 100 mm
- Altura… 2 390 mm
- Profundidade… 1 790 mm
- Peso… 1 100 kg
- Recipiente com NAOH… 1800 lt
- Recipiente com H2SO4… 1800 lt
- Vaso de neutralização ... 180 lt
- Trocador de calor de tubo ... 1.8 m3
- Tubulação de distribuição ... DN 50
- Armaduras de água (saídas / entradas) DN 50… 1.4301
- Armaduras de vapor (entrada de vapor / saída de condensado) DN 15 / DN20… 1.4301
- Bomba, tipo Ebara Ebara 2CDX 200/30 2.2kW, 3ph 400V / 50Hz
- Painel elétrico
- Conexão elétrica principal 3 * 400V / 50Hz 32A
- Disjuntor 230V 32A
- Regulador digital Dixel XR 20 D
- Contactor de aquecimento 400V 32A
- Motor starter 400V
- Sonda NTC 6 mm
- Cabo 5x 2.5 6m
- Entrada (peça de sucção) G DN 40
- Saída (peça de entrega) G DN 32
- Sistema de aquecimento pronto para vapor
Garantia
- Equipamento CIP 1502… 36 meses
- Instalação elétrica ... 24 meses
- Bomba ... 24 meses
Material
- Versão CIP-1502-304 : As peças internas da bomba e as câmaras de aquecimento são feitas de aço inoxidável AISI 316. Tubos, acessórios, armações e tanques são feitos de aço inoxidável AISI 304.
- Versão CIP-1502-316 : Todas as peças são feitas de aço inoxidável AISI 316.
Equipamento opcional :
I. Estrutura básica - entrega de uma estação CIP totalmente montada e montada na estrutura
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Material AISI 304… € 3721, -
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Material AISI 316… € 3959, -
A entrega da estação CIP totalmente montada, montada na estrutura de aço inoxidável, é uma boa solução para clientes remotos que podem transportar o CIP montado de um caminhão até o local final usando suas próprias máquinas de elevação e transporte. O principal benefício é um start up muito rápido da estação CIP, sem nenhum trabalho de montagem e custos para nossos especialistas em montagem. Recomendamos ao nosso cliente que certifique-se a tempo de que a máquina possa ser transportada para o seu local - antes do pedido.
CIP-1502 com o quadro básico:
II. Bomba secundária 1500W com controle de velocidade (bomba nº 2)… € 2908, -
A bomba secundária é necessária nos sistemas com grandes tanques e tubos longos para serem higienizados com a estação CIP. Entre em contato conosco para decisão se a bomba secundária for necessária para o seu sistema. A função da bomba secundária é a sucção de soluções usadas do sistema sanitizado para a estação CIP para uso seguinte.
III. Regulação da velocidade do fluxo:
- Controlador de frequência para a regulação da velocidade da bomba (sem medição da velocidade do fluxo)… 741 Eur
- Controlador de frequência para a regulação da velocidade da bomba com medição da velocidade do fluxo - é possível definir a velocidade de fluxo estabil desejada… 1976 Eur
XNUMX. Medição da qualidade das soluções químicas
- Medidor de condutividade: sensor de condutividade Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400mS/cm) com a unidade de exibição numérica Transmitter M200 ... 3874 Eur
V. PHCS-1500: Conjunto de limpeza de tubo-mangueira
Equipamento especial aprimorado para a limpeza e higienização de tubos e mangueiras.
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PHCS-1502-304 Material AISI 304… € 1621, -
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PHCS-1502-316 Material AISI 316… € 2107, -
VI. O sistema de controle automático para CIP-1502
CIP-A1502 é um sistema de controle automático para o sistema Cleaning In Place CIP-1502. A automatização inclui todas as funções necessárias à perfeita limpeza e higienização de todos os recipientes e tubulações da cervejaria por meio de um programa especial, sensores, válvulas pneumáticas e computador industrial com display touch. Este sistema de controle é compatível com a máquina CIP-1502.
CIP-1502SA com sistema de controle automático e sistema de aquecimento a vapor - visualização:
VII. O gerador de vapor quente (apenas para a versão a vapor do CIP)
Se nenhum outro gerador de vapor estiver disponível na cervejaria, recomendamos os modelos dos geradores de vapor quente para uso com a estação CIP:
VII. a) ESG-60 Gerador de vapor elétrico automático … Apenas o gerador sem acessórios
Gerador de vapor quente elétrico e automático, capacidade disponível de 20 a 40 kW (de 30 a 60 kg de vapor quente por hora). A alimentação de água pode ser conectada diretamente à rede de água ou a um tanque de condensado. A regulação da pressão do vapor de trabalho é ajustável na faixa de 1 a 6 bar.
Este gerador de vapor está disponível com um ou dois aquecedores independentes (dois elementos de aquecimento independentes). A carcaça do gerador de vapor é fabricada de acordo com as normas PED em vigor.
VII. b) ESG-60MWT Compactador de gerador de vapor quente automático elétrico ... o gerador com todos os acessórios
O gerador de vapor quente elétrico compacto e automático ESG-60MWT com potência de 20 kW a 40 kW (de 30 a 60 kg de vapor quente por hora), pressão de vapor de 1 a 6 bar. O sistema Modulo ESG inclui conjunto de tratamento de água, armário de distribuição elétrica e todas as conexões de tubo&
Este vaporizador está equipado com dois conjuntos independentes de aquecedores de aço inoxidável 2 × 20 kW. O invólucro do vapor-gerador é fabricado de acordo com os regulamentos PED atuais.
O sistema de tratamento de água (para amaciamento automático da água) e o gabinete de painel elétrico estão incluídos neste conjunto. Todo o sistema é montado no quadro de vapor inoxidável. Fácil instalação - sem trabalhos de eletricista - é necessário apenas conectar a tomada elétrica na parede.
Por que usar o CIP para limpeza e saneamento do equipamento de cervejaria?
Vantagens de nossas estações CIP em comparação com a simples tecnologia de limpeza e sanitização com uma bomba:
- Menos trabalho preparatório: Soluções saneantes são sempre preparadas nos contêineres CIP e estão disponíveis na diluição desejada para vários ciclos de limpeza e sanitização. Sua preparação antes de cada ciclo de limpeza e sanitização não é necessária.
- Aumento da segurança no trabalho: Limitar a frequência de manipulação com soluções sanitizantes reduz a probabilidade de queimaduras no operador ao manusear ácidos e álcalis concentrados.
- Economizar tempo e energia: O aquecimento contínuo da solução de limpeza e sanitização durante os ciclos de limpeza e sanitização, mantendo-os a uma temperatura prescrita, aumenta consideravelmente a eficiência da limpeza e do saneamento, resultando em economia de tempo no funcionamento do equipamento e economia de consumo de eletricidade. Todo o processo de limpeza, operações de bombeamento, aquecimento de soluções desinfetantes e água, todos eles levam muito menos tempo, requerem menos trabalho humano e energia elétrica.
- Alta eficiência de limpeza e saneamento: Comparado com a limpeza e sanitização do equipamento de processamento de alimentos por bomba de circulação simples, ainda há a mesma temperatura das soluções de sanitização durante todo o ciclo CIP, se a nossa unidade CIP for usada para esta operação. Limpeza e sanitização com água quente e soluções desinfetantes é definitivamente mais eficaz do que o mesmo procedimento com soluções a frio e, portanto, os recipientes e equipamentos estão perfeitamente limpos após os ciclos de desinfecção e lavagem e também livres de impurezas orgânicas e outras, o que é desejável a indústria cervejeira, mas também em qualquer outro processo de produção de bebidas ou alimentos. Este é um pré-requisito para o cumprimento dos requisitos legais de higiene.
- Neutralização simples e eficiente de soluções ácidas e alcalinas após o usoO recipiente de neutralização (parte da estação CIP) permite neutralizar de forma fácil, segura e completa a solução de sanitização ácida e alcalina usada antes de entrar no canal. Ele atende plenamente aos requisitos das leis para proteger o meio ambiente e evita danos aos sistemas de esgoto e outros componentes do edifício. Além disso, isso aumenta a segurança ao manusear a solução de lavagem e sanitização usada.
VIII. Trabalho de instalação no local
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- versão manual …… .. € 7949, -
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- versão automática…. € 9538, -
O preço é válido para todos os países da União Europeia. O preço inclui dois dias de trabalho de dois nossos especialistas no local - montagem e start up do CIP.
O preço não inclui: custos de transporte e acomodação dos trabalhadores. Será calculado individualmente.
Esta oferta inclui:
- Estação CIP CIP-1502…. todo o hardware
- Gerador elétrico de vapor ESG-60MWT com potência de 20 kW a 40 kW (de 30 a 60 kg de vapor quente por hora), pressão de vapor de 1 a 6 bar (somente versão EH)
- Sistema de tratamento de água - amaciamento da água para uso com gerador de vapor (somente versão EH)
- Montando o CIP na fábrica de produção na República Tcheca
- Manual de instruções de montagem em versão e fotos em tcheco, inglês ou russo
- Manual de operação em versão checa, inglesa ou russa
- Testes de função básica da estação CIP na fábrica de produção
- Instrução do cliente para usar e controlar a estação. Este trabalho é incluído somente se o cliente estiver presente na fábrica de produção antes de expedir o dispositivo.
- Desmontando a estação CIP e embalando antes da expedição
Esta oferta não inclui:
- Equipamento opcional …. Bomba secundária, sistema de controle automático, outros equipamentos não-padrão para as necessidades do cliente
- Palletes e outros materiais de embalagem
- Custos de transporte do equipamento
- Trabalhos de instalação no local
- Instrução do cliente para usar e controlar a estação no local de instalação.