Descrição
CFT-SNP-2000P é um tanque de fermentação cilíndrico sem pressão com design profissional. Volume utilizável 2000 litros e volume total 2500 litros para fermentação (não é adequado para maturação sob pressão, armazenamento, filtração, engarrafamento, enchimento em barricas) de cerveja, sidra, vinho e outras bebidas. Fabricado em aço inoxidável para alimentos DIN 1.4301 (AISI 304). Pressão máxima 0 bar, não isolado, com canais de resfriamento de água (ou glicol).
Esta oferta e preço inclui o tanque que está equipado com o equipamento mais comum. Este equipamento pode ser substituído ou complementado e outros acessórios descritos na seção "Acessórios opcionais"
Principais características:
- Parte superior arqueada NW 200 com bocal de ventilação NW 50 DIN 11851 + tubo de fermentação com fecho de ar
- Bueiro de inspeção com porta oval 420 x 320 mm
- Jaqueta dupla 4 x BSP 1 ″ rosca macho (conexões para resfriamento com água / glicol)
- Pescoço soldado NW 10 DIN 11851 + válvula de amostragem NW 10
- Pescoço soldado NW 10 DIN 11851 + luva aparafusada e termômetro L = 125 mm
- Saída de produto puro: pescoço soldado NW 40 + válvula de disco (NW 40 DIN 11851 fêmea / macho)
- Saída inferior: pescoço soldado NW 40 + válvula de disco (NW 40 DIN 11851 fêmea / macho)
- Tubo de limpeza com cabeça de pulverização na parte superior do tanque - pescoço soldado NW 40 incluindo válvula de disco (NW 40 DIN 11851 fêmea / macho)
- Material: aço inoxidável AISI 304
Vantagens:
- O tanque é projetado para fermentar grandes quantidades de cerveja (ou cidra, vinho).
- Material: aço inoxidável AISI 304
- A superfície interna 3D especial facilita a limpeza.
- A camisa de resfriamento dupla é equipada com dois pescoços roscados para conexão do bebedouro.
- O tanque fica estável e seguro com três pernas.
- Vários acessórios disponíveis úteis para a expansão do tanque.
Dimensões
Volume utilizável [litros] | 2000 |
Volume total [litros] | 2500 |
Altura total [mm] | 2293 |
Diâmetro total [mm] | 1400 |
Peso do tanque vazio [kg] | 350 |
Peso do tanque cheio [kg] | 2850 |
Propriedades, design e equipamentos padrão
Sobrepressão máxima permitida | 0 bar |
PED 2014/68/EU certificado | não |
Certificado GUM / GOST | não |
Superfície interna - placas | 3D |
Superfície interna - rugosidade | Ra <0.8μm |
Superfície externa - placas | 2B |
Superfície externa - soldas | não especificado |
Canais de resfriamento na parte cilíndrica | sim |
Canais de resfriamento na parte cônica | não |
Isolamento do tanque | opcionalmente |
revestimento exterior | sim |
Tampa com furo para fecho de fermentação | opcionalmente |
Saída de drenagem do produto | NW 40 DIN 11851 |
Saída de drenagem inferior | NW 40 DIN 11851 |
CIP e entrada de enchimento | NW 40 DIN 11851 |
Entrada / saída do canal de refrigeração do revestimento duplo | 4x BSP 1 ″ macho |
manômetro | não disponível |
Conector roscado de medição de temperatura | NW10 |
sistema de controle automático de temperatura | opcionalmente |
Válvula de sobrepressão de segurança independente | não disponível |
Baixa pressão - válvula de pressão | não disponível |
Bloqueio de fermentação e ficha | opcionalmente |
Mecanismo de configuração de sobrepressão [intervalo] | não disponível |
Indicador do nível do produto | não disponível |
Pedra de carbonização | não disponível |
Pernas estáveis [peças] | 3 |
Utilizável para o processo de fermentação | sim |
Utilizável para o processo de maturação | não |
Utilizável para o armazenamento do produto acabado | não |
Utilizável para a flotação de produtos sem pressão | sim |
Utilizável para a limpeza do produto sob pressão | não |
Utilizável para a filtragem do produto sob pressão | não |
Utilizável para o enchimento manual do produto em barris | não |
Utilizável para o enchimento manual do produto em garrafas | não |
Usável para o enchimento de máquinas do produto em barris | não |
Usável para o enchimento de máquinas do produto em garrafas | não |
Exemplo de equipamento (incluído nesta configuração)
Bloqueio de fermentação e fichaProteger a bebida contra uma infecção do ar ambiente durante a fermentação. |
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Soquete para termômetro de rosca NW10Para montar o termómetro ou o sensor de temperatura do sistema de controle. |
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Válvula de drenagem de aço inoxidável 1 ″Para descarregar todo o conteúdo do tanque. |
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3pcs da válvula de disco de aço inoxidável NW40 DIN 11851Para encher a bebida no tanque, descarregue todo o conteúdo do tanque, descarregue o produto puro do tanque, higienize o tanque. |
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Termômetro analógico NW10Para montar no casaco com bainha NW10. Pode ser substituído pelo sensor de temperatura do sistema de controle. |
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Acessórios opcionais (para sobretaxa)
Amostra tipo torneira 2Para a degustação de cerveja, cidra, vinho direto do tanque sem espuma usando a espiral de amostragem. |
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Espiral de amostragemPara redução de espuma durante a degustação de cerveja com a válvula de amostragem. Ele é projetado para uso com a torneira de amostragem tipo 2. |
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Refrigerador de água (glicol) para um único tanqueRefrigerador compacto de água (ou glicol) com controladores de temperatura digitais integrados e sensor de temperatura (sistema de controle de temperatura totalmente equipado para uso com um tanque único). A capacidade de arrefecimento 1200 W é suficiente para o resfriamento dos tanques isolados até 1000 litros ou tanques não isolados até 500 litros. |
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Refrigerador de água (glicol) para 1-4 tanquesResfriador de água (ou glicol) compacto com quatro controladores de temperatura digitais integrados e sensores de temperatura (sistema de controle de temperatura totalmente equipado para uso com um até quatro tanques). A capacidade de resfriamento de 2300 W é suficiente para resfriar tanques isolados de até 2000 litros ou tanques não isolados de até 1000 litros. |
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Refrigerador de água (glicol) para refrigerar mais tanquesRefrigerador de água de 0.85 para 10 kW para resfriamento simultâneo de mais tanques. Você também precisa usar o sistema de controle de temperatura e medição. |
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Sistema de medição e controle de temperaturaSistema de medição e controle de temperatura totalmente equipado para o resfriamento simultâneo de mais tanques. Você também precisa usar um pouco de aquecedor de água com capacidade de refrigeração de acordo com o número e o volume total dos tanques. |
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Controlador de temperatura compacto para um tanqueSistema de medição e controle de temperatura compacto totalmente equipado para refrigeração de um tanque (cada tanque requer uma peça do controlador). Você também precisa usar um pouco de aquecedor de água com capacidade de refrigeração de acordo com o número e o volume total dos tanques. |
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Estação de limpeza e higienização CIP-52A CIP-52 é uma máquina móvel para limpeza, higienização e esterilização de tanques e rotas de tubulações. O dispositivo consiste em dois recipientes separados com volume nominal de 50 litros e um recipiente de neutralização (23 l), uma bomba centrífuga, painel de controle elétrico, válvulas manuais e também todas as tubulações de instalação. Controle digital de temperatura na faixa de 0-80 ° C. |
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