CFSCT1-1xCCT150C Conjunto completo de fermentação com 1x CCT-150C

O conjunto completo de fermentação de cerveja. Este conjunto CFSCT1-1xCCT150C inclui todo o equipamento necessário para a produção profissional de cerveja utilizando a fermentação e maturação do mosto utilizando o processo de fermentação e maturação em fermentadores cilíndricos cônicos. Este conjunto também se destina à produção de sidra a partir de frutas ou vinho carbonizado.

O conjunto CFSCT1-1xCCT150C consiste em:

• 1 pc de tanques cilíndricos-cônicos isolados clássicos 150 litros com duas zonas de refrigeração interconectadas
  •  o recipiente de pressão (opcionalmente sem pressão) para fermentação e maturação de cerveja (cidra, vinho)
  • ambas as zonas são resfriadas juntas, não independentemente (podemos fornecer a atualização para resfriar duas zonas de forma independente - por um custo adicional)
• Refrigerador compacto de água / glicol com dois reguladores digitais de temperatura, dois sensores de temperatura, bomba, refrigerador e aquecedor.
• Mangueiras e acessórios para conexão entre refrigerador e tanque.
• Manual de instalação

Principal vantagem deste kit de montagem

Você mesmo pode montar todo o equipamento para fermentação e maturação da cerveja, sem especialistas caros - equipe de construção da cervejaria, especialista em eletricista, técnico em refrigeração, etc. Economize seu tempo e dinheiro. Compre o conjunto de fermentação, conecte facilmente todos os componentes entre si usando um manual do usuário e produza sua própria cerveja no mesmo dia.

Parâmetros técnicos

I. Tanque cilíndrico-cônico

Equipamento típico do tanque cilíndrico-cônico Classic CCT 150

• Mecanismo de configuração de sobrepressão de 0 bar até 3 bar (tanques de pressão excessiva com função de engarrafamento de maturação)
• Canais de resfriamento - duplicadores para circulação de refrigerante
• Isolação PUR - espessura correspondente ao tamanho do tanque e ao ambiente
• Jaqueta de aço inoxidável - com o acabamento de superfície selecionado pelo cliente
• Rugosidade da superfície interna garantida de Ra = 0.8 ou menos (exceto em tanques muito pequenos e soldas terminais em tanques de tamanho médio)
• Manhole no topo do cone ou na parte do cilindro (de acordo com os requisitos do cliente)
• Saída / entrada para cerveja ou sidra - válvula de drenagem de produto puro
• Saída / entrada para dosagem e descarga de fermento
• Chuveiro higiênico - sprayball (estático ou rotativo) - um ou mais pcs
• Torneira de amostragem limpa e sanitizável
• Válvula de ventilação de ação dupla
• Válvula de sobrepressão de segurança independente
• Bolso termômetro
• manômetro
• Indicador de nível de vidro limpo e sanitizável
• PED 2014/68/EU certificado para o tanque de sobrepressão

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II. Refrigerador de glicol

Parâmetros técnicos :

Potência de resfriamento… .. 1200 W
Potência de aquecimento… .. 2000 W
Refrigerante… R134A
Conexão elétrica… 220-240V / 50Hz
Consumo… 1035W
Peso… 52.0 Kg
Deslocamento da bomba… 12.0 m

Tamanho:

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III. Sistema de medição e controle de temperatura

O sistema de medição e controle para regulação de temperatura no tanque é o mais frio.

A máquina está equipada com dois termostatos digitais. O primeiro termostato permite controlar a temperatura em um banho-maria. O segundo termostato é conectado a um sensor externo e é usado para
Ajuste a temperatura no tanque com a bebida.

Quando a temperatura muda, a bomba de circulação começará automaticamente. Depois de atingir a temperatura desejada, a bomba de circulação desliga-se automaticamente. Água gelada ou aquecida é então
Bombeada para o trocador de calor.