Descrição
O módulo de energia compacto CEM-250SH para cervejarias Módulo 250SH inclui mais equipamentos em função de fontes de energia para cervejarias da linha Módulo 250SH. Compatível com máquinas de fermentação de mosto Breworx Modulo Classic 250 e Breworx Modulo Lite-ME 250 - somente versões com sistema de aquecimento a vapor. O módulo compacto consiste em:
- Moldura base principal com pés ajustáveis.
- Sistema de tratamento de água para beber água.
- Compressor de ar com filtros de carbono e secador de ar.
- Refrigerador de água compacto (com capacidade suficiente para o resfriamento do tanque de armazenamento de beber água tratada)
- Armário de alimentação elétrica.
- Gerador de vapor quente
Apenas um cabo de alimentação com conector padrão 3ph / 400V / 32A é necessário para alimentar todo o sistema de fermentação de mosto.
Descrição :
1. Moldura base principal com pés ajustáveis
Estrutura em aço inox serve de base para montagem de todos os equipamentos de nossa fábrica. Tubos e portas de fios para conexão com outros módulos compatíveis do sistema de cervejaria Breworx Módulo 250 (CBM - Módulo de cerveja compacto e CWM - Sistema de gerenciamento de água compacto e módulo de resfriamento de mosto) estão incluídos como partes da estrutura.
2. Sistema de tratamento de água para beber água
WTS-26 Descalcificador de água e sistema de redução de ferro
O equipamento automático de tratamento de água com ECOMIX-A (deironing, demanganização, matéria orgânica, amaciamento, remoção de amônia).
3. Compressor de ar com filtros de carbono e secador de ar
Compressor de ar ACO-8 com microfiltração 8m3 / hora
Compressor de ar com unidade de esterilização de nível 3 e capacidade de produção 8 m3 por hora. O compressor de ar é utilizado para a filtração de segurança, afim e tapando ou engarrafando cerveja ou cidra sem o risco de infecção comprada por organismos estrangeiros que estão contidos no ar ambiente. É necessário usar ar estéril, portanto, há processos de filtração mecânica e microfiltração dupla. O Compressor consiste em um compressor sem óleo com eletromotor, vaso de pressão, sistema de filtração de ar de três níveis e secador de condensado.
4. Refrigerador de água compacto (com capacidade suficiente para o resfriamento do tanque de armazenamento de beber água tratada)
CWC-C45MLT Refrigerador de água compacto 4.2 kW (Tmin -10 ° C) Microchannel
O CWC-C45MLT é o refrigerador de água compacto com condensador integrado e capacidade de refrigeração de 1.6 kW (-10 ° C) a 4.2 kW (+ 15 ° C) com tecnologia Micro-Channel. O condensador de microcanais permite que a unidade opere com cerca de 30% menos gás de refrigeração, é mais silencioso e ainda consome menos energia. A unidade 'plug-and-start' CWC-C45MLT tem um design compacto. Economiza espaço e é fácil de montar. O refrigerador é equipado com um motor compressor hermético e um circuito de água de resfriamento contendo tanque de água e bomba centrífuga. Adequado para tanques de resfriamento com conexões de meio de resfriamento de saída / entrada 2x ½ ”AG (macho). Projetado na Alemanha.
5. Kit de proteção contra transbordamento de tanque
CWC-C1OFP Kit de proteção contra transbordamento de tanque para refrigeradores CWC-C 1Ph
O 'kit de proteção contra transbordamento' evita que a água residual dos tubos de sistemas abertos de água transborde o tanque de água integrado da unidade de resfriamento quando as bombas são desligadas.
6. Armário de alimentação elétrica.
O gabinete do interruptor de energia elétrica inclui todos os elementos elétricos para a alimentação de todos os dispositivos instalados no quadro base deste módulo. Apenas um cabo de alimentação com conector padrão 3ph / 400V / 32A é necessário para alimentar todo o sistema de fermentação de mosto.
7. Gerador de vapor quente
ESG-26 Gerador de vapor quente elétrico e automático
Gerador de vapor elétrico e automático, disponível de 9 para 18 kW (de 12 a 26 kg de vapor quente por hora). A alimentação de água pode ser conectada diretamente à rede de água ou a um tanque de condensado. O regulamento da pressão de vapor de trabalho é ajustável no alcance da barra 1 para 4.5.
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