Descrição
CCT-6000C Tanque cilíndrico-cônico Classic 6000 / 7135 L (isolado, refrigerado com líquido)
Tanque de fermentação cilíndrico-cônico (CCT, CCF, fermentador cilíndrico) com volume útil do tanque 6000 litros e volume total 7135 litros, para fermentação e maturação de cerveja, sidra, vinho e outras bebidas, em diversas variações, feito de aço inoxidável DIN 1.4301 (AISI 304). A embarcação é fabricada contendo dimensões e equipamentos padronizados, ou de acordo com os requisitos individuais do cliente. O tanque está normalmente disponível em várias versões (dimensões opcionais, classe de qualidade, pressão máxima). Design clássico, isolamento PUR, invólucro duplo de aço inoxidável, duplicadores de resfriamento de água (ou glicol). Os tanques projetados para pressão máxima superior a 0.5 bar são fabricados de acordo com as Normas Europeias EN 13445 e PED 2014/68/EU (Diretiva de Equipamentos de Pressão).
O certificado PED (e todos os documentos relacionados com o equipamento de pressão de acordo com a norma PED 2014/68/EU) não está incluído no preço do tanque e para utilização do tanque em países europeus é necessário adicionar o item “Certificado PED 2014 / 68 / UE” . Todas as peças são feitas na União Europeia.
Equipamento do tanque cilíndrico-cônico Classic 6000 / 7135 litros
Desenho de montagem do tanque cilíndrico CCT-6000C (modelo 2015 / SQ / dimensões padrão):
CCT-6000C: Parâmetros técnicos
Parâmetros técnicos do CCT-6000C: O fermentador cônico universal, o tanque de pressão cilíndrico-cônico para fermentação e maturação de cerveja ou sidra, litros de volume utilizável 6000, com isolamento PUR, resfriado a água / glicol.Tanque cilíndrico-cônico CCT-6000C / fermentador clássico | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
|---|---|---|---|---|---|---|
Parâmetros (dimensões padrão) | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Vu Volume utilizável [litros] | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 | 6000 |
| Vt Volume total [litros] | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 | 7135 |
| V1 Parte inferior arqueada superior - volume [litros] | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 | 450 |
| V2 Partícula cilíndrica - volume [litros] | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 | 5770 |
| V3 Parte cônica - volume [litros] | 915 | 915 | 915 | 915 | 915 | 915 |
| D Diâmetro do tanque total [mm] | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 | 1700 |
| Dv Diâmetro do tanque interno [mm] | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 | 1600 |
| H Altura total [mm] | 4814 | 4818 | 4814 | 4814 | 4814 | 4814 |
| H1 Parte inferior arqueada superior - altura [mm] | 322 | 322 | 322 | 322 | 322 | 322 |
| H2 Peça cilíndrica - altura [mm] | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 | 2900 |
| H3 Parte cônica - altura [mm] | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 | 1386 |
| Mn Peso netto [kg] | 1200 | 1200 | 1200 | 1320 | 1320 | 1320 |
| Mb Peso brutto [kg] | 6200 | 6200 | 6200 | 6320 | 6320 | 6320 |
Padrão de equipamento | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Intervalo de pressão (permitido pelo PED) | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar | 0.0 - 0.5 bar | 0.0 - 1.5 bar | 0.0 - 3.0 bar |
| Faixa de pressão de teste (em produção) | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar | 0.0 - 0.7 bar | 0.0 - 2.1 bar | 0.0 - 4.2 bar |
| PED 2014/68/EU certificado | não | sim | sim | não | sim | sim |
| Material | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 | AISI 304 |
| Superfície interna - parte cilíndrica | 2B / Ra≤0.8µm triturado | 2B / Ra≤0.8µm triturado | 2B / Ra≤0.8µm triturado | 2C / Ra≤0.5 µm polido | 2C / Ra≤0.5 µm polido | 2C / Ra≤0.5 µm polido |
| Superfície interna - parte cônica | 2C / Ra≤0.5 µm polido | 2C / Ra≤0.5 µm polido | 2C / Ra≤0.5 µm polido | 2C / Ra≤0.5 µm polido | 2C / Ra≤0.5 µm polido | 2C / Ra≤0.5 µm polido |
| Superfície externa | 2B moído | 2B moído | 2B moído | 2B moído | 2B moído | 2B moído |
| Folhas externas - juntas | Rebitado / soldado | Rebitado / soldado | Rebitado / soldado | Todos soldados | Todos soldados | Todos soldados |
| Ângulo de pico do cone | 60° | 60° | 60° | 60° | 60° | 60° |
| Isolamento PUR | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm | 50 mm |
| CT / CJ1 Camisa de resfriamento no cilindro: entrada / saída G-thread | Zona 1> 60% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 60% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
| CT / CJ1 Jaqueta de resfriamento no cone: entrada / saída G-thread | Zona 1> 50% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " | Zona 1> 50% de superfície IN-OUT G1 / 2 ″ -G3 / 4 " |
| Dobradiças de transporte | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D |
| Bueiro com porta / no topo | 420x340mm / abertura para dentro | PED 420x340mm / abertura para dentro | PED 420x340mm / abertura para dentro | 412x315mm / abertura para fora | PED 412x315mm / abertura para fora | PED 412x315mm / abertura para fora |
| Bueiro com porta / lateral | opcional / 440x310mm / abertura para dentro | opcional / PED 440x310mm / abertura para dentro | opcional / PED 440x310mm / abertura para dentro | opcional / 440x310mm / abertura para dentro | opcional / PED 440x310mm / abertura para dentro | opcional / PED 440x310mm / abertura para dentro |
| Válvula de segurança de pressão / vácuo | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 0.5 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar | Max 3.2 / 0.2 bar |
| Armadura de saída de bebidas puras | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC |
| Enchimento / esvaziamento do tanque armadura | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC | DN40 DC / TC |
| Válvula de amostragem | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit | DN10 sanit |
| Conexões de conexão CIP e manômetro | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC | DN25DC / TC |
| Válvula de ventilação | sim | sim | sim | sim | sim | sim |
| Sanitizing ball-shower | estático | estático | estático | Rotacional | Rotacional | Rotacional |
| Aparelho de fermentação com válvula reguladora de pressão e trava de ar, higienizável | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC | DN32 DC / TC |
| Manómetro com glicerina | sim | sim | sim | sim | sim | sim |
| Indicador de nível de enchimento | sim | sim | sim | sim | sim | sim |
| Tomada Thermosensor | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 | 1 pc DN9 |
| Dobradiças de escada | pcs 2 | pcs 2 | pcs 2 | pcs 2 | pcs 2 | pcs 2 |
| Pés ajustáveis com borracha | pcs 4 | pcs 4 | pcs 4 | pcs 4 | pcs 4 | pcs 4 |
| Etiqueta de tipo com os parâmetros do tanque | sim | sim | sim | sim | sim | sim |
| Temperatura de operação mínima | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C | -15 ° C |
| Temperatura operacional máxima | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C | + 80 ° C |
| Número garantido de ciclos de pressão (para pressão máxima) | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 | 500 |
| Garantia padrão | 2 Anos | 2 Anos | 2 Anos | 3 Anos | 3 Anos | 3 Anos |
Equipamento opcional - sobretaxas | SQ / 0.5 bar | SQ / 1.5 bar | SQ / 3.0 bar | HQ / 0.5 bar | HQ / 1.5 bar | HQ / 3.0 bar |
| Boca de visita com porta / na parte superior / abrindo para dentro | no preço | no preço | no preço | € 569 | € 569 | € 569 |
| Boca de visita com porta / no topo / abrindo para fora | € 623 | € 623 | € 623 | no preço | no preço | no preço |
| Boca de visita com porta / na parte superior / com visor / abrindo para fora | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 | € 1326 |
| Boca de visita com porta / lateral / abrindo para dentro | no preço | no preço | no preço | no preço | no preço | no preço |
| Conector lateral universal para hops extractor, utilizável também para a carbonização, filtração, flotação etc. | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 | € 124 |
| Armadura especial superior para o hops extractor, | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 |
| Pedra de carbonização | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 | € 462 |
| Sanitizing bola-chuveiro - rotacional | € 119 | € 119 | € 119 | no preço | no preço | no preço |
| Armação de saída de bebida pura ajustável sem o visor | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D |
| Visor na armadura de saída de bebida pura ajustável | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D |
| Escala na válvula de ajuste de pressão (bar) | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 | € 49 |
| Escala no indicador de nível de preenchimento (mm) | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 | € 247 |
| Sistema de medição e controle de temperatura | Veja uma lista de preços | Veja uma lista de preços | Veja uma lista de preços | Veja uma lista de preços | Veja uma lista de preços | Veja uma lista de preços |
| Compensador de espuma para a válvula de amostragem | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 | € 110 |
| Escada | € 413 | € 413 | € 413 | € 413 | € 413 | € 413 |
| Agitador + equipamento elétrico (densidade máxima 1200kg / m3) | € 8964 | € 8964 | € 8964 | € 8964 | € 8964 | € 8964 |
| Regulação de velocidade para o agitador (conversor de frequência) | € 996 | € 996 | € 996 | € 996 | € 996 | € 996 |
| Vedação do eixo do agitador 3bar | € 807 | € 807 | € 807 | € 807 | ||
| Dimensões não padronizadas do tanque | 10% e mais | 10% e mais | 10% e mais | 10% e mais | 10% e mais | 10% e mais |
| Equipamento customizado de tanque sem PED (trabalhar nos desenhos) | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 |
| Equipamento customizado de tanque PED (trabalho em desenhos) | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 | € 237 |
| Palete de transporte (Europa) | € 68 | € 68 | € 68 | € 68 | € 68 | € 68 |
| Palete de transporte (sobre o mar) | € 268 | € 268 | € 268 | € 268 | € 268 | € 268 |
Lenda :
N / D = Não disponível
DC = Acoplamento lácteo DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (tipo de acoplamento depende da exigência de um cliente)
PED = Certificação para vasos de pressão necessários em todos os países da UE - o Diretriz da UE PED 2014 / 68 / Equipamento à pressão da UE
O fabricante reserva-se o direito de alterar os parâmetros de acordo com a disponibilidade atual de materiais e acessórios. Um cliente sempre receberá nosso desenho de produção para aprovação antes de fabricar o tanque ordenado.
Equipamento padrão - descrição
- Válvula de pressão ajustável para fermentação controlada - Mecanismo de configuração de sobrepressão com um manômetro de glicerina (faixa padrão de pressão ajustável dentro do tanque: de 0 bar até 3 bar ) - permite dois processos no mesmo tanque: fermentação primária + fermentação secundária (maturação)
- Canais de resfriamento - duplicadores para circulação de refrigerante no revestimento de refrigeração (um, dois ou mais de acordo com o tipo de tanque)
- Isolamento PUR - isolamento de poliuretano com espessura de acordo com o tamanho do tanque e o ambiente alvo (padrão = 50mm)
- Casaco exterior do tanque de aço inoxidável - Tipo de acabamento superficial (padrão = moído) escolhido pelo cliente.
- Rugosidade da superfície interna garantida : Ra <0.8 μm ou menos (superfícies retificadas) / Ra <0.5 μm ou menos (superfícies polidas)
- Porta de serviço (buraco) No topo do cone ou na parte do cilindro, de acordo com os requisitos do cliente (SQ = abrir dentro / HQ = abrir fora)
- Armadura de saída de bebidas puras Com uma válvula de borboleta para a saída de bebida pura (cerveja, vinho, cidra) - o braço de estante (opcionalmente com altura variável de sucção)
- Armadura de enchimento / esvaziamento inferior - O tubo de entrada / saída com uma válvula borboleta para enchimento do tanque, descarga de levedura e drenagem do conteúdo total do tanque
- Sanitizing ball-shower - CIP sanitizante bola-chuveiro (SQ = estática / HQ = rotacional) - uma ou mais pcs
- Tubo de saneamento - - Um tubo multifuncional com uma válvula de esfera para conexão de um chuveiro à estação CIP de limpeza-higienização, válvula de pressão ajustável com manômetro, entrada de CO2
- Válvula de amostra - torneira de amostragem limpa e sanitizável para coletar amostras de produtos
- Válvula de segurança - sobrepressão de dupla ação (padrão = barra 3.2) e proteção de vácuo (válvula 0.2) - única versão de pressão do tanque
- Válvula de ventilação - Válvula de ventilação dedicada para a drenagem de segurança do tanque e para uma medição precisa da pressão da corrente no tanque usando o manômetro (ele garante a função correta do manômetro quando o chuveiro da bola do chuveiro é bloqueado com uma espuma)
- Tomada de termômetro - tomada soldada para inserção do termostensor ou termômetro (um ou mais de acordo com o tipo de tanque)
- manômetro - Está incluído no conjunto da válvula de pressão ajustável. Feito de aço inoxidável, com glicerina no interior.
- Indicador de nível de enchimento - Tubo de vidro ou plástico sanitizável para visualização nível de altura do produto de bebida no tanque (SQ = fixo / HQ = removível)
- Dobradiças de transporte - dobradiças soldadas de aço para o transporte de segurança do tanque com guindaste ou empilhadeira
- Pés ajustáveis - 3 ou Quatro pernas com pés de borracha para ajuste horizontal preciso do tanque em um piso irregular
- Etiqueta de tipo - o rótulo de aço com todos os parâmetros exigidos da União Européia para os vasos de pressão
- PED 2014/68/EU - certificado - o certificado europeu para o navio de sobrepressão + documento para arquivar o histórico do navio de pressão
