Descrição
Fermentador cilíndrico-cônico simplificado e sem pressão. Fermentador de aço inoxidável com capacidade de 55 litros, sem camisa de resfriamento, sem camisa de isolamento, com termômetro e airlock. O fermentador de alta qualidade ConBas 55L é ideal para cervejeiros caseiros e jovens enólogos ambiciosos, mas também é adequado para uso profissional na produção de bebidas alcoólicas como cerveja, vinho e sidra em pequenos volumes.
Principais características:
- O ConBas 55 L é um fermentador de aço inoxidável projetado para a fermentação não pressurizada de cerveja, sidra, vinho ou hidromel. Seu fundo cônico garante que o fermento e outros sedimentos se depositem na base, de onde podem ser facilmente drenados ou removidos para uso posterior.
- A superfície interna do recipiente é perfeitamente lisa, facilitando muito a limpeza. Após a fermentação, basta preencher o recipiente com uma solução de limpeza, enxaguar e drenar através da válvula inferior. Além disso, o aço inoxidável AISI 304 não absorve odores ou sabores, garantindo uma longa vida útil.
- O recipiente está equipado com uma válvula de fundo Tri-Clamp de 1.5″ para facilitar a remoção do fermento, bem como uma torneira de distribuição de 3/8″ com bico giratório, que pode ser usada para coletar amostras ou engarrafar a bebida finalizada.
- A tampa possui uma junta de silicone e é fixada com uma presilha de liberação rápida, garantindo uma vedação confiável durante todo o processo de fermentação.
- O pacote inclui ainda a câmara de descompressão e o termômetro analógico para monitoramento da temperatura.
Principais benefícios:
- Projetado para fermentação sem pressão (cerveja, vinho, sidra)
- Capacidade do tanque: até 55–59 litros
- Aço inoxidável AISI 304 de alta qualidade
- Fundo cônico para facilitar a separação do fermento.
- Superfície interna lisa para facilitar a limpeza.
- Pés ajustáveis em aço inoxidável
Especificações técnicas e equipamentos:
- Capacidade máxima de enchimento: 55 L
- Capacidade total: 59 L
- Material: aço inoxidável AISI 304
- Acabamento exterior: fosco
- Acabamento interior: Aço inoxidável liso e polido
- Tampa em aço inoxidável com junta de silicone.
- Abertura para a câmara de descompressão
- Três pés ajustáveis em aço inoxidável (5 posições de altura)
- Duas alças de aço inoxidável
- Saída inferior: válvula borboleta DN 25 com conexão de tubo TriClamp de 1.5" (D=50.5 mm).
- Torneira de amostragem: torneira de 3/8″ para amostragem e engarrafamento.
- Termômetro analógico incluído
- Válvula de ar com junta incluída
Tamanho:
- Diâmetro do vaso: 40 cm
- Diâmetro incluindo as alças: 51 cm
- Altura com as pernas retraídas: 86.5 cm (97.5 cm incluindo a câmara de descompressão)
- Altura com as pernas estendidas: 105 cm (111 cm incluindo a câmara de ar)
Principais parâmetros:
| Volume total [litros] | 59 |
| Volume de enchimento [litros] | 55 |
| Altura total [mm] | 1050 |
| Diâmetro total [mm] | 510 |
| Diâmetro do furo para a câmara de fermentação [mm] | 23 |
| Válvula de drenagem superior (para produto transparente) | Não incluído |
| Válvula de drenagem inferior (para lodo) | TriClamp 1.5″ DN25 |
| Espiral de coleta (entrada/saída) – diâmetro externo [mm] | Não incluído |
| Peso [kg] | 10.2 |
| Dimensões C x L x A [mm] | 510 400 x x 1050 |
| Peso de transporte [kg] | 14 |
| Dimensões de transporte C x L x A [mm] | 600 600 x x 1200 |
Propriedades, design e equipamentos padrão
| Sobrepressão máxima permitida | 0 bar |
| Material | AISI 304 |
| Termômetro | sim |
| Superfície interna - rugosidade | Ra <0.8μm |
| Superfície externa - placas | 2B |
| Espiral de resfriamento (submersível) | não |
| Canais de resfriamento na parte cilíndrica | não |
| Canais de resfriamento na parte cônica | não |
| Isolamento do tanque | não |
| revestimento exterior | não |
| Tampa com furo para fecho de fermentação | sim |
| Entrada / saída do canal de refrigeração do revestimento duplo | não |
| manômetro | não disponível |
| sistema de controle automático de temperatura | não disponível |
| Válvula de sobrepressão de segurança independente | não disponível |
| Baixa pressão - válvula de pressão | não disponível |
| Fechadura e tampão de fermentação | sim |
| Mecanismo de configuração de sobrepressão [intervalo] | não disponível |
| Indicador do nível do produto | não disponível |
| Pedra de carbonização | não disponível |
| Pés estáveis [pcs] | 3 |
| Utilizável para o processo de fermentação | sim |
| Utilizável para o processo de maturação | não |
| Utilizável para o armazenamento do produto acabado | não |
| Utilizável para a limpeza do produto sob pressão | não |
| Utilizável para a filtragem do produto sob pressão | não |
| Utilizável para o enchimento manual do produto em barris | não |
| Utilizável para o enchimento manual do produto em garrafas | não |
| Usável para o enchimento de máquinas do produto em barris | não |
| Usável para o enchimento de máquinas do produto em garrafas | não |
Acessórios recomendados:
CCT-55CBCL: Tampa com serpentina de refrigeração para o reservatório cilíndrico-cônico ConBas de 55 litros.
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