Descrição
O CCT-1000N é um fermentador cilíndrico-cônico universal de aço inoxidável profissional totalmente isolado (tanque de fermentação universal) com capacidade total de 1113 litros (7 BBL). A capacidade de enchimento recomendada é de, no máximo, 1000 litros. Conexões 100% Tri Clamp DIN32676, revestimento duplo nas partes cilíndrica e cônica com canais de resfriamento para controle de temperatura e fermentação controlada, e a capacidade de carbonatação em um recipiente tornam este tanque um fermentador perfeito em qualquer microcervejaria.
O tanque é totalmente projetado nos EUA, produzido na China, com todos os certificados necessários para clientes europeus.
Esta oferta e preço inclui o tanque que está equipado com os equipamentos mais comuns (veja a imagem abaixo).
Este equipamento pode ser substituído ou complementado por outros acessórios descritos na seção “Acessórios opcionais”
Principais características:
- Revestimento externo: Aço inoxidável AISI 304, espessura 1.5 mm, acabamento escovado
- Recipiente interno: Aço inoxidável AISI 304, espessura 3 mm, soldas lisas – acabamento 2B
- Revestimento de glicol: Aço inoxidável AISI 304, espessura 2 mm, soldado por pontos
- Material de isolamento: poliuretano, 80 mm de espessura
- Espaço acima do nível de enchimento: 20% sobre o tamanho indicado
- Classificação de pressão: pressão de trabalho de 1 bar (15 psi)
- Dimensões: 1372 x 1372 x 2311 mm
Equipamento incluso
- Válvula de alívio de pressão / vácuo
- Porta de amostragem com a válvula de amostragem
- Pedra de carbonatação com válvula de esfera de 3/8″
- Tubo de ventilação separado
- Esfera CIP rotativa e tubulação CIP
- Braço giratório de estantes (saída para produto puro) com encaixe DIN
- Poço termométrico com manga com sensor de temperatura PT100
- Medidor de temperatura analógico
- Medidor de pressão do diafragma
Tamanho:
Volume utilizável [litros] | 1000 |
Volume total [litros] | 1113 |
Altura total [mm] (dos pés ao manômetro) | 2311 |
Diâmetro total [mm] | 1372 |
Peso do tanque vazio [kg] | 341 |
Peso do tanque cheio [kg] | 1454 |
Propriedades, design e equipamentos padrão
Pressão operacional máxima recomendada | bar 1.0 / 15 psi |
Pressão de segurança máxima (limitada com a válvula de segurança de sobrepressão) | bar 1.17 / 17 psi |
PED 2014/68/EU certificado | sim |
Flanges totalmente soldados | TC = TriClamp DIN32676 |
Válvula de sobrepressão de segurança | sim / 1.17 bar (17 PSI) / 3″ TC DN80 |
Pedra de carbonatação AISI 316 com válvula de esfera de 3/8” | 1.5" TC DN40 |
Válvula de descarga | 1.5" TC DN40 |
Braço de estante - giratório (válvula de saída para produto puro) | 1.5" TC DN40 |
Tubo de purga com suporte de braço de purga soldado (para conexão da válvula de alívio de pressão ajustável de fiação) | 1.5" TC DN40 |
Medidor de pressão sanitária | 1.5" TC DN40 |
Válvula de amostra sanitária | 1.5" TC DN40 |
Poço térmico com o sensor térmico PT 100 | sim |
Bueiro na lateral | sim |
Revestimento duplo em partes cilíndricas e cônicas com canais de resfriamento | sim |
Isolamento de poliuretano | sim / 80 milímetros |
Pés ajustáveis | sim |
Material | AISI 304 |
TC = conexão DIN 32676 “Tri Clamp”
uso recomendado
Utilizável para o processo de fermentação | sim |
Utilizável para o processo de maturação | sim |
Utilizável para o armazenamento do produto acabado | sim |
Utilizável para a flotação de produtos sem pressão | sim |
Utilizável para a limpeza do produto sob pressão | sim |
Utilizável para a filtragem do produto sob pressão | não |
Utilizável para o enchimento manual do produto em barris | sim |
Utilizável para o enchimento manual do produto em garrafas | sim |
Usável para o enchimento de máquinas do produto em barris | não |
Usável para o enchimento de máquinas do produto em garrafas | não |
Acessórios opcionais (com custo adicional)
Válvula de alívio de pressão ajustável giratóriaA versão escalonada da válvula de alívio de pressão giratória inclui uma luva com uma escala entre 0-2 bar, juntamente com uma mola calibrada de pressão. Esta versão é perfeita para um cervejeiro que quer ser capaz de ajustar as pressões em tempo real sem ter que combinar a pressão de liberação usando um medidor. |
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Conector de mangueiraConector de mangueira para mangueira d15mm (1/2″) > TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5mm) AISI 304. |
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Mini bola de spray CIP TC 1.5″Bocal de limpeza e sanitização CIP para uso com tanques de fermentação sob pressão de aço inoxidável Nano – com conexão TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5mm) com o tanque |
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Mini bola de spray CIP TC 3.0″Bocal de limpeza e sanitização CIP para uso com tanques de fermentação sob pressão de aço inoxidável Nano – com conexão TriClamp 1.5″ (DIN32676 Ø 50.5mm) com o tanque |
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Conjunto de oxigenação de mosto TC 1.5″Conjunto de componentes destinados à oxigenação do mosto (ou suco de fruta) durante o enchimento do produto intermediário no tanque. Este processo é recomendado para facilitar o início do processo de fermentação primária no fermentador. |
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Válvula de amostra para nano fermentadores TC 1.5″Válvula de amostragem para coletar amostras de cerveja do tanque. |
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Espiral de amostragem antiespuma – o removedor de espumaO acessório opcional da válvula de amostragem serve para remover a espuma da cerveja quando está amostrando sob pressão do tanque. Compatível com a válvula de amostra fornecida com os Nano fermentadores. |
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Micro visor TC 1.5″Visor de tubo simples para uso múltiplo em sua cervejaria para ver como parece e flui a bebida que você acabou de transportar nos tubos ou mangueiras. |
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Conector micro T 3x TC 1.5″O conector T simples (o divisor de tubos) com 3 peças das conexões TriClamp 1.5 permite dividir uma tubulação de bebida ou água para mais ramais. |
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Micro cotovelo 2x TC 1.5″Cotovelo simples de 90° com 2 peças de conexões TriClamp 1.5 – por exemplo, para conexão da válvula de alívio de pressão ajustável de rotação. |
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Tubo de extensão curto TC 1.5″Extensão de tubo curto para uso múltiplo em sua cervejaria. Comprimento 4.3 cm (1.7″), dois flanges TriClamp de 1.5″. |
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Tubo de extensão longa TC 1.5″Extensão de tubo longo para uso múltiplo em sua cervejaria. Comprimento 15.24 cm (6″), dois flanges TriClamp de 1.5″. |
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Redutor de Tubo TC 1.5″ a BSP 1/2″FA conexão de aço inoxidável: redutor de tubo com TriClamp 1.5″ DN15 / D=50.5 mm e rosca interna BSP 1/2″ (fêmea). |
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Redutor de Tubo TC 1.5″ a BSP 1/2″MA conexão de aço inoxidável: redutor de tubo com TriClamp 1.5″ DN15 / D=50.5 mm e rosca externa BSP 1/2″ (macho). |
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Poço térmico 300 mmPoço térmico para inserção do sensor térmico para os Nano fermentadores de 53 l e 79 l a serem montados no tanque. |
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Refrigerador de água (glicol) para um único tanqueRefrigerador compacto de água (ou glicol) com controladores de temperatura digitais integrados e sensor de temperatura (sistema de controle de temperatura totalmente equipado para uso com um tanque único). A capacidade de arrefecimento 1200 W é suficiente para o resfriamento dos tanques isolados até 1000 litros ou tanques não isolados até 500 litros. |
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Refrigerador de água (glicol) para quatro tanquesResfriador de água (ou glicol) compacto com quatro controladores de temperatura digitais integrados e sensores de temperatura (sistema de controle de temperatura totalmente equipado para uso com quatro tanques). A capacidade de resfriamento de 2300 W é suficiente para resfriar tanques isolados de até 2000 litros ou tanques não isolados de até 1000 litros. |
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Refrigerador de água (glicol) para mais tanquesRefrigerador de água de 0.85 para 10 kW para resfriamento simultâneo de mais tanques. Você também precisa usar o sistema de controle de temperatura e medição. |
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Sistema de medição e controle de temperaturaSistema de medição e controle de temperatura totalmente equipado para o resfriamento simultâneo de mais tanques. Você também precisa usar um pouco de aquecedor de água com capacidade de refrigeração de acordo com o número e o volume total dos tanques. |
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Controlador de temperatura compacto para um tanqueSistema compacto de medição e controle de temperatura totalmente equipado para resfriar um tanque (cada tanque requer uma peça do controlador). Inclui controlador digital, sensor de temperatura, válvula de regulação. Você também precisa usar um refrigerador de água com capacidade de refrigeração de acordo com o número e volume total dos tanques. |
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Controlador de temperatura compacto para 1-5 tanquesSistema compacto de medição e controle de temperatura totalmente equipado para resfriar de um a cinco tanques. Inclui controlador digital, sensores de temperatura, válvulas de regulação. Você também precisa usar um refrigerador de água com capacidade de refrigeração de acordo com o número e volume total dos tanques. |
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Estação de limpeza e higienização CIP-52A CIP-52 é uma máquina móvel para limpeza, higienização e esterilização de tanques e rotas de tubulações. O dispositivo consiste em dois recipientes separados com volume nominal de 50 litros e um recipiente de neutralização (23 l), uma bomba centrífuga, painel de controle elétrico, válvulas manuais e também todas as tubulações de instalação. Controle digital de temperatura na faixa de 0-80 ° C. |
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Como escolher o tipo correto de CCT?
Tipo de CCT | CCT-SNP | CCT-SLP | CCT-SHP |
---|---|---|---|
Pressão ajustável máxima no tanque | 0.0 bar | 1.2 bar | 2.5 bar |
Utilizável para o processo de fermentação | sim | sim | sim |
Utilizável para o processo de maturação | não | sim | sim |
Utilizável para o armazenamento do produto acabado | não | sim | sim |
Utilizável para a flotação de produtos sem pressão | sim | sim | sim |
Utilizável para a limpeza do produto sob pressão | não | sim | sim |
Utilizável para a filtragem do produto sob pressão | não | não | sim |
Utilizável para o enchimento manual do produto em barris | não | sim | sim |
Utilizável para o enchimento manual do produto em garrafas | não | sim | sim |
Usável para o enchimento de máquinas do produto em barris | não | não | sim |
Usável para o enchimento de máquinas do produto em garrafas | não | não | sim |
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